Морозостойкий персик: сорта, посадка и уход в средней полосе России

Персик — это один из самых аппетитных летних плодов. Современные сорта этого дерева обладают хорошей устойчивостью к холодам, так что вы не останетесь без урожая, если, конечно, правильно посадите деревце.

Персик — выращивание и уход

Персик является одной из старейших культур, родиной которой считается северный Китай. На сегодняшний день основные насаждения персика сосредоточены в субтропиках и теплых регионах Кавказа, а также в европейских и азиатских странах. На территории южных и некоторых средних регионов России культура персиков начала активно развиваться во второй половине прошлого века. На данный момент наблюдаем настоящий бум интереса к персикам. Многие садоводы отдают предпочтение персикам вместо абрикосов, поскольку эти плоды более устойчивы к весенним возвратным заморозкам. К явным преимуществам персика можно отнести также возможность получения полноценного урожая, который наследует материнские признаки, такие как крупноплодность, вкус мякоти, аромат и другие.

О пользе персика

Кисло-сладкая, медово-сладкая мякоть персика, нежная и ароматная, является не только вкусной, но и полезной для здоровья. Эти фрукты содержат большое количество витаминов, сахаров, пектиновых веществ и органических кислот, включая хинную, винную, лимонную и яблочную. Пектины и антиоксиданты помогают защитить организм от старения. В персиках также зафиксировано высокое содержание витаминов группы В, А, РР, К, С, Е и широкий диапазон минералов, таких как калий, магний, железо, медь, кальций, натрий, цинк, фтор, марганец, селен, кремний, хлор, фосфор, алюминий и сера. Эти элементы способствуют борьбе с рядом заболеваний, в том числе с анемией.

Персиковый сок иногда назначают при таких состояниях, как малокровие и нарушения сердечного ритма, заболеваниях пищеварительной системы, нейродермитах, астме, гриппе и многих других недугах. Кроме того, йод, содержащийся в персиках, способствует нормализации работы щитовидной железы, что в свою очередь поддерживает иммунитет организма. Из косточек персиков получают масло, которое используется в производстве косметических и медицинских препаратов.

Подвиды морозостойких персиков

Совместными усилиями отечественных и зарубежных ученых были выведены северные сорта персиков. Удивительно морозостойкие и не требовательные к теплым условиям саженцы можно выращивать не только в Центральной России, но и в таких регионах, как Урал, Дальний Восток и даже Сибирь. Некоторые сорта персиков способны переносить морозы до -27 градусов Цельсия. Важно отметить, что по вкусовым качествам и размерам они совсем не уступают южным сортам.

Выделим основные подвиды зимостойкого персика:

• Инжирные — известные своим сладким вкусом, с маленькими косточками. Плодоносят на третий год, демонстрируя высокую урожайность. Эти морозостойкие персики отличаются яркими плодами и слегка приплюснутой формой;
• Самоплодные — весьма перспективные и неприхотливые сорта с высокой урожайностью. Они могут плодоносить на одном месте в течение нескольких десятилетий при должном уходе. Эти сорта подходят даже для Сибири и Урала. Плоды характеризуются большими размерами и отличным ароматом;
• Колонновидные — начинают плодоношение раньше других подвидов. Это один из самых ранних зимостойких персиков, который имеет короткий срок жизни; деревья плодоносят до десяти лет и занимают меньше места, что делает их подходящими для небольших участков.

На заметку! Все зимостойкие сорта персика выделяются способностью быстро восстанавливаться после морозов, что является значительным преимуществом по сравнению с северными абрикосами.

Популярные сорта и их особенности

Мы рассмотрели основные подвиды персиковых культур, но существует более 50 различных сортов, каждый из которых имеет свое уникальное описание и характеристики.

Приведем примеры наиболее популярных сортов:

1. Белый лебедь — это неприхотливый, среднеплодный сорт, сладкий и сочный, отличается самоопылением. Он дает обильный урожай, хорошо переносит нашествие вредителей и болезни, а также не страдает от засухи и поздних заморозков, что делает его одним из самых простых в уходе сортов;
2. Эльберта — лучший выбор для садоводов средней полосы России. Этот сорт может жить не менее двадцати лет и приносить до 50-60 кг плодов ежегодно;
3. Джаминат — сорт, выведенный относительно недавно в Дагестане. Он щедро плодоносит, имеет плоды с ярко-красной окраской, которые быстро созревают. Этот сорт обладает хорошей холодостойкостью, но требует определенных условий по влажности и солнечному освещению;
4. Бельмондо — отличается высокой зимостойкостью, его плоды ярко-малинового цвета и имеют плотную кожицу, масса одного персика достигает 120 граммов;
5. Вардени — канадский сорт с хорошей морозостойкостью и скороплодностью, который начинает плодоносить уже во второй год после посадки. Плоды крупные и высокий урожай обеспечивается;
6. Ветеран — плоды этого сорта имеют красивый золотисто-желтый цвет и высокую продуктивность, деревья способны переносить морозы до -20 градусов, что делает их идеальными для фермерского выращивания;
7. Биг Хани — сорт с средними и крупными плодами, обладающий высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням и вредителям. Однако мякоть этого сорта не всегда легко отделяется от косточки;
8. Бургунди — сорт, который выдерживает сильные морозы, но плодоносит только на третий год после посадки, поэтому не подходит тем, кто ждет быстрого урожая. Плоды небольшие, темно-вишневого цвета, сладкие и с плотной сочной мякотью;
9. Вайн Голд — сорт с очень крупными плодами золотистого цвета, которые появляются уже в первый год после посадки. Этот сорт выведен канадскими селекционерами;
10. Воронежский кустовой — популярный в средней полосе России сорт, который начинает плодоносить на второй год после посадки и почти не поражается вредителями.

Персиковые деревья в наших садах растут не всегда гармонично, так как многие из них вынуждены конкурировать за свет и влагу. Нежный персик не может равномерно бороться с ними. Поэтому опытные садоводы стараются не сажать персик рядом с определенными деревьями:

• абрикос;
• вишня и черешня;
• груша;
• яблоня;
• грецкий орех.

Важно также учитывать, что для развития персика значительное влияние имеют не только соседи, но и предыдущие растения, которые росли на данном участке. Персик крайне чувствителен к остаткам, оставшимся от начала роста земляники, клубники, перца, баклажанов, томатов и картофеля. Эти культуры нередко оставляют инфекции, которые не несут опасности для других деревьев, но могут быть губительными для персика.

Как укрывать на зиму

Хотя современные сорта персиков обладают хорошей морозостойкостью, молодые растения могут пострадать от зимних холодов. Поэтому следует предпринять шаги для их защиты в зимний период:

1. Перекопайте грунт вокруг растения и обильно полейте, что будет полезно для корней персика.
2. Обработайте саженец специальными веществами (например, фугницидом) для профилактики заболеваний и атак вредителей.
3. Закройте пространство под кроной персикового дерева мульчей (например, опилками).
4. Обмотайте ствол молодого дерева мешковиной, а крону защитите агроволокном или крафтовой бумагой.

Ищите саженцы плодовых деревьев с высокой зимостойкостью на сайте магазина Беккер. Мы предлагаем только качественный посадочный материал для вашего сада.

Соседство персика с другими деревьями

Соседство с другими плодовыми деревьями играет важную роль в успешном выращивании персиков. Дело в том, что деревья борются друг с другом за доступ к свету и влаге, в результате чего одно из них неизбежно оказывается в невыгодном положении.

Персик особенно чувствителен к своим соседям и предшественникам. Не рекомендуется высаживать персик на участках, где ранее росли:

• земляника и клубника;
• баклажаны;
• томаты;
• картофель;
• перец.

Даже такие культуры, как люцерна и клевер, могут негативно повлиять на развитие молодых персиковых деревьев.

Подготовка к зимованию

После наступления осенних холодов необходимо принять меры по защите саженцев персика от морозов:

1. Перекопайте почву у ствола и увлажните ее.
2. Обработайте растение фугницидами и другими препаратами для борьбы с вредителями.
3. Замульчируйте участок под кроной персика с использованием опилок, перегноя или листвы.
4. Обмотайте ствол мешковиной, располагая несколько слоев для лучшей защиты.
5. Для создания защиты кроны можно использовать агроволокно, бумагу или даже старые обои.

На первый взгляд, персик может показаться очень капризным и проблемным деревом. Однако, соблюдая все правила и нюансы его ухода и посадки, можно вырастить сильное и устойчивое дерево, требующее минимального ухода. Ключевую роль в этом также играет качество саженцев, которые можно приобрести на нашем сайте. В магазине Беккер вы найдете только качественный посадочный материал для вашего сада.

МОРОЗОСТОЙКИЙ ПЕРСИК: УХОД

При уходе за морозостойким персиком важно помнить о следующем: не следует перегружать дерево плодами.

Если урожай становится слишком обильным, рекомендуется аккуратно удалить одну треть всех формирующихся плодов после их появления. В противном случае дерево будет израсходовать все свои силы на созревание большого количества персиков, что может негативно сказаться на его способности пережить зимние холода!

Полив. Для быстрого роста и получения качественного урожая персику необходимы регулярные и обильные поливы. Однако следует избегать избыточного полива. Вода не должна застаиваться в приствольных кругах деревьев, так как это может привести к гниению нежной коры на корневой шейке.

В первый месяц после посадки в случае сухой погоды молодые саженцы рекомендуется поливать через день объёмом 1 лейки на каждое растение. В дальнейшем достаточно одного полива в неделю (по 2 лейки на одно дерево).

Для взрослых растений полив должен регулироваться в зависимости от погодных условий. Важно, чтобы почва вокруг корневой системы была хорошо увлажнена на глубину 65-75 см. В сухую погоду взрослому дереву требуется до 100 литров воды (колонновидному — не более 40 литров) за один полив.

Частоту поливов стоит увеличивать в периоды цветения и созревания плодов. Однако за две недели до сбора урожая поливы следует прекратить совсем, иначе мякоть персиков может потерять сладость.

При сухой осени в октябре обязательно проведите влагозарядковый полив, вылив под каждое дерево 120 литров воды. Это необходимо для того, чтобы все ткани растений хорошо напитались влагой, что поможет им легче перенести зимние холода.

Удобрение. Соблюдение правил удобрения персика — это залог хорошего урожая! В первый год после посадки удобрять персики не требуется, так как они получили достаточно питания при посадке.

Первую подкормку стоит провести ранней весной следующего года, как только сойдет снег и земля оттает, используя раствор мочевины (2 столовые ложки на 10 литров воды под одно дерево).

Мочевина — это эффективное азотное удобрение, которое предоставит растениям мощный стимул для активного роста и развития как корней, так и надземной части.

Вторую подкормку в виде навозной жижи в концентрации 1:10 с водой (по полведра под каждое дерево после обильного полива) рекомендуется осуществить в начале мая.

Во время формирования завязей стоит подкормить персики фосфорно-калийными удобрениями, внося их под перекопку.

Можно использовать готовые минеральные комплексы для летней подкормки плодовых деревьев. Полезно применение сернокислого калия и суперфосфата, которые следует вносить при рыхлении приствольных кругов по 2 столовые ложки на 1 квадратный метр площади.

Также полезно внести по ведру древесной золы под каждое дерево.

Последнюю подкормку проводите в конце сентября — начале октября после сбора урожая с использованием готовых минеральных комплексов для осенней подкормки, содержащих необходимые макро- и микроэлементы. Соблюдайте рекомендации по дозировке, указанные на упаковке.

Кроме удобрений персику необходим кальций для формирования косточек в плодах! Если калия будет недостаточно, это может вызвать опадение завязей.

Кальций надо вносить трижды за сезон под перекопку (сыпучим) или в виде раствора. Внесите его в начале мая, в июле и в сентябре.

Некоторые садоводы используют обычный мел (только не цветной) или яичную скорлупу, измельчая их. Также можно применять раствор хлористого кальция (5 столовых ложек на 10 литров воды) на 1 квадратный метр площади под деревом.

ЛУЧШИЕ МОРОЗОСТОЙКИЕ СОРТА ПЕРСИКА ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Мы рассказали вам о новом виде — морозостойком персике, который можно успешно выращивать в любительских садах во многих регионах России.

В завершение представляем лучшие сорта морозостойкого персика из нашей уникальной коллекции косточковых культур.

Наша коллекция:

Персик низкорослый самоплодный: Рэд Хэвен.

Подробности о данных сортах читайте на нашем сайте и в Каталоге ВЕСНА 2023.

Заказать их для весенней посадки вы можете уже сегодня!

Особенности ухода за яблонями в мае – июне для получения ежегодного урожая.

Яблоня всегда считалась одной из самых любимых семечковых культур в любительском садоводстве. Однако после создания современных сладкоплодных сортов…

Малиновым деревом называют высокорослую штамбовую крупноплодную малину, растущую в форме кустарника и сформированную таким образом, чтобы обеспечивать легкий доступ к плодам.

Доброго дня! Вы, возможно, не предупредили автора этой статьи о том, что он должен писать о СЕВЕРНОМ персике? У меня складывается впечатление, что это не так! Я полагаю, что речь идет о сортах, которые могут произрастать ВЫШЕ обычной зоны распространения этой культуры, то есть севернее Москвы, на Северо-Западе и в аналогичных регионах. Если такая информация была представлена, то, похоже, автор не совсем понимает принципы северного садоводства, особенно что касается персиков. Я живу в Вологде (это 60-я параллель, если что) и осознаю, о чем говорю. Если следовать указанным правилам, ни один персик не сможет пережить зиму севернее Москвы. Кстати, в 2022 году я заказал у вас персик Рэд Хэвен. Заказ оказался довольно дорогим. Но вы прислали отличный экземпляр. Ствол в основании достигал 3-4 см в диаметре, и там было огромное количество ветвей. Он просто не поместился в коробке, и мне пришлось сломать несколько ветвей, чтобы упаковать его. Корень был таким большим, что с трудом его обернули в пленку — и это вполне объяснимо, поскольку это был центральный проводник с ограниченным числом питающих корней. К сожалению, в пакет положили недостаточное количество торфа и мха, что способствовало его гибели в процессе доставки. За две недели в пути он практически высох, а из-за сломанных ветвей вся влага ушла из ствола. На фоне тепла начали активно развиваться почки. Попытки вернуть его к жизни, к сожалению, не увенчались успехом: я замачивал, обрезал, поливал — всё безрезультатно. Теперь у меня возник вопрос о компетентности ваших сотрудников: неужели так сложно написать статью или отправить товар? Почему нельзя было обрезать персик перед отправкой? Разве не очевидно, что корень такого большого экземпляра состоит только из центрального проводника, и следовательно, нуждается в соответствующей кроне? Чтобы клиенты не задавали вопросы о том, почему им прислали «обрубок», хорошо бы включить информационный листок и остатки обрезанной кроны, замазывая при этом места срезов варом.

Получается, что вы пишете правильные статьи, а сами не соблюдаете то, что декларируете. Репутация и авторитет продавца формируются, когда обещания совпадают с реальностью! Я не стал предъявлять претензию, так как надеялся на чудо. Но чудо не произошло. Для вашего сведения, номер заказа — Посылка Весна №SADYROS1358813. Если вам нужны фото, они есть у меня. Персик Саратовский ранний пришел в нормальном состоянии и прижился. Сейчас он зимует. Я решил больше не заказывать у вас, так как появились новые, более ответственные продавцы саженцев. такова реальность. Если что, не обижайтесь. На правду не стоит обижаться.