Как выбрать подставку для ножей

Можно выделить магнитные накладки, которые крепятся на стену, как самый экономичный способ хранения предметов, так как они занимают минимум пространства. Однако магнитные держатели в виде пластин и горок также требуют своей площади, которая должна быть учтена. Важно не забывать о габаритах подставки и способах её крепления на стене.

Виды подставок для ножей: какую выбрать?

Место хранения кухонных ножей существенно влияет на их остроту, внешний вид, а также на безопасность вас и ваших близких. Специально разработанные подставки помогают решить эти проблемы одновременно. В данной статье мы рассмотрим различные виды подставок для ножей и дадим рекомендации, какая из них может стать лучшим выбором.

Деревянная

Самый традиционный и распространенный вариант подставки – это наклонный деревянный брусок с отверстиями различного размера, размещёнными в торце. Такого рода подставки идут в комплекте с многими наборами кухонных ножей.

• Экологичность – натуральное дерево является одним из самых безопасных и экологически чистых материалов, что делает его отличным выбором для кухни.
• Эстетичность – такая подставка гармонично вписывается в большинство интерьеров, за исключением, возможно, стиля хай-тек.
• Плотность – для изготовления подставок используют массивы твердых пород дерева, таких как бук, поэтому они отличаются весом и устойчивостью на столе.
• Эргономичность – обычно подставки имеют наклон, что облегчает процесс извлечения и возвращения ножей на место во время работы.
• Дополнительное место для ножниц – это делает все основные инструменты более доступными и удобными в использовании.

• Специфичность – подставки могут быть недостаточно универсальными для некорректно подобранных ножей, так как они могут либо не подходить по размеру, либо болтаться в отверстиях.
• Проблемы с чистотой – трудности могут возникнуть, если отверстия слишком узкие, в таком случае вымыть их трудно, но это возможно с помощью тонкого ершика.
• Размножение бактерий – древесина может впитывать влагу, и в теплом помещении кухни у неё высокий риск появления плесени. Именно поэтому влажные и грязные ножи нельзя размещать в такой подставке. Качественное лакировочное покрытие может помочь предотвратить развитие плесени.
• Проблемы с поиском – может быть трудно быстро найти нужный нож, так как их клинки не видны, и приходится полагаться на запоминание расположения — в наборах, где все рукояти идентичны, это действительно создает неудобства.
• Контакт режущей кромки с деревом – это может привести к постепенной затуплению ножа и образованию некрасивых щербин на краях отверстий.

Подставки для ножей с наполнителем: как они устроены и почему вмещают много ножей?

Строение таких подставок предполагает корпус из пластика, внутри которого имеется блок, состоящий из вертикально расположенных силиконовых ворсинок, скрепленных между собой внизу.

В отличие от традиционных подставок, такие не имеют пазов, что позволяет устанавливать ножи в любом положении — ворсинки удержат их надежно. Благодаря этому в подставку помещается множество ножей, которые, в противном случае, занимали бы значительно больше места, если бы хранились иным способом. Кроме того, такие изделия обычно имеют компактный размер и не занимают много места на кухонном столе. Для маленьких кухонь подобная система хранения представляет собой настоящую находку.

Гигиеничность подставок для ножей

Вторая важная характеристика, которая делает подставки с наполнителем привлекательными, это их гигиеничность. Все кухонные подставки могут стать рассадниками для бактерий — в них легко скапливается влага, что делает их идеальным местом для размножения микробов. Например, мы можем воткнуть чистый нож в такую подставку, а затем использовать его для нарезки хлеба. Лезвие, попавшее в влажный паз, уже не будет чистым, и все бактерии попадут на наш хлеб.

Однако существуют гигиеничные подставки с наполнителем, которые лишены такого недостатка.

Силиконовые блоки с ворсинками можно легко вынимать. Их не только просто мыть, но и сушить. Рекомендуется проводить такую очистку не реже одного раза в неделю, и тогда ваши ножи будут оставаться чистыми.
Корпус таких подставок изготавливается из пластика, который также легко очистить. На данный момент нет других моделей подставок, которые обеспечивали бы столь легкую и эффективную чистку.

Уход за подставкой с наполнителем

Способы ухода зависят от типа наполнителя. Например, бамбуковые палочки не подлежат чистке — их следует менять на новые. Полипропилен и графитовый каучук менее требовательны. Чистка заключается в том, чтобы время от времени вытаскивать наполнитель из корпуса и промывать его под проточной водой с губкой и моющим средством. После этого наполнитель возвращают на место. Внешний вид новых и использованных наполнителей практически не отличается, даже спустя несколько лет.

При выборе универсальной подставки для ножей с наполнителем стоит отдавать предпочтение продуктам от известных брендов. Они обеспечивают качество и имеют сертификаты, подтверждающие безопасность используемых материалов. К таким подставкам не возникает неприятных запахов, они не выделяют вредных веществ, не поддаются порче и выглядят стильно и современно.

Подставки со шпажками

Этот тип подставок больше относится к категории хендмейда. Конструкция напоминает брутальные подставки, но имеет свою особенность – в роли наполнителя используются деревянные шпажки для шашлыка. Хотя материал остается древесиной, такой вариант имеет явное преимущество – шпажки недорогие и легко заменяются на новые. Кроме того, вентиляция в таких подставках лучше, чем в традиционных деревянных, что способствует меньшему задерживанию влаги.

Подставка для ножей: деревянный ящик со шпажками

Магнитные блоки и ленты

Этот вид подставок не подходит для керамических ножей, что вполне объяснимо. Три основных преимущества таких держателей — стильный внешний вид, экономия места как на столе, так и в ящиках, а также удобство: все ножи находятся под рукой в любой момент. Также стоит отметить, что при таком хранении режущая кромка не повреждается.

Магнитные держатели и ленты для ножей

Выбирая подставку, следует учитывать общий стиль вашей кухни и материал, из которого изготовлены ножи:

• для керамических ножей подойдут полипропиленовые и пластиковые подставки;
• для ножей из нержавеющей стали – предпочтительны деревянные блоки и магнитные держатели;
• для высокоуглеродистых стали лучше использовать магнитные держатели.

Определиться с выбором подходящей подставки или держателя можно в сотрудничестве с нашими консультантами — они с удовольствием подскажут, как сделать правильный выбор.

Подставки своими руками

Доступность электроинструмента и различных материалов открывает новые горизонты для домашних мастеров. Любители ручного труда создают блоги, где делятся своим опытом в изготовлении уникальных вещей. Держатели для ножей вызывают особенный интерес, так как они могут быть выполнены самостоятельно.

Чаще всего используются деревянные бруски и столярное оборудование.
На просторах интернета можно найти пошаговые инструкции и советы по их изготовлению. Это, конечно, потребует усилий, но результат не только порадует домочадцев, но и станет прекрасным украшением вашей кухни, всегда напоминая о мастерстве создателя.

Заключение

Необходимость подставки для ножей на кухне очевидна. Современные высококачественные клинки имеют опасно острые заточки, которые могут случайно навредить членам семьи и в то же время потерять свою остроту. Поэтому современная индустрия предлагает широкий ассортимент держателей различных типов и конструкций, выполненных из самых разных материалов.

Для правильного выбора важно найти баланс между пространством, отведенным под подставку, её стоимостью, дизайном и функциональностью. Эта задача может показаться непростой, но учитывая огромное множество предложений на рынке, она вполне выполнима. Стоит лишь запастись временем и терпением для тщательного изучения всех доступных вариантов. В результате вы не только получите удовольствие от вида подставки, но и обретете уют и стиль на кухне, где многие домохозяйки проводят значительное время.