Можно выделить магнитные накладки, которые крепятся на стену, как самый экономичный способ хранения предметов, так как они занимают минимум пространства. Однако магнитные держатели в виде пластин и горок также требуют своей площади, которая должна быть учтена. Важно не забывать о габаритах подставки и способах её крепления на стене.
Виды подставок для ножей: какую выбрать?
Место хранения кухонных ножей существенно влияет на их остроту, внешний вид, а также на безопасность вас и ваших близких. Специально разработанные подставки помогают решить эти проблемы одновременно. В данной статье мы рассмотрим различные виды подставок для ножей и дадим рекомендации, какая из них может стать лучшим выбором.
Деревянная
Самый традиционный и распространенный вариант подставки – это наклонный деревянный брусок с отверстиями различного размера, размещёнными в торце. Такого рода подставки идут в комплекте с многими наборами кухонных ножей.
- Экологичность – натуральное дерево является одним из самых безопасных и экологически чистых материалов, что делает его отличным выбором для кухни.
- Эстетичность – такая подставка гармонично вписывается в большинство интерьеров, за исключением, возможно, стиля хай-тек.
- Плотность – для изготовления подставок используют массивы твердых пород дерева, таких как бук, поэтому они отличаются весом и устойчивостью на столе.
- Эргономичность – обычно подставки имеют наклон, что облегчает процесс извлечения и возвращения ножей на место во время работы.
- Дополнительное место для ножниц – это делает все основные инструменты более доступными и удобными в использовании.
- Специфичность – подставки могут быть недостаточно универсальными для некорректно подобранных ножей, так как они могут либо не подходить по размеру, либо болтаться в отверстиях.
- Проблемы с чистотой – трудности могут возникнуть, если отверстия слишком узкие, в таком случае вымыть их трудно, но это возможно с помощью тонкого ершика.
- Размножение бактерий – древесина может впитывать влагу, и в теплом помещении кухни у неё высокий риск появления плесени. Именно поэтому влажные и грязные ножи нельзя размещать в такой подставке. Качественное лакировочное покрытие может помочь предотвратить развитие плесени.
- Проблемы с поиском – может быть трудно быстро найти нужный нож, так как их клинки не видны, и приходится полагаться на запоминание расположения — в наборах, где все рукояти идентичны, это действительно создает неудобства.
- Контакт режущей кромки с деревом – это может привести к постепенной затуплению ножа и образованию некрасивых щербин на краях отверстий.
Подставки для ножей с наполнителем: как они устроены и почему вмещают много ножей?
Строение таких подставок предполагает корпус из пластика, внутри которого имеется блок, состоящий из вертикально расположенных силиконовых ворсинок, скрепленных между собой внизу.
В отличие от традиционных подставок, такие не имеют пазов, что позволяет устанавливать ножи в любом положении — ворсинки удержат их надежно. Благодаря этому в подставку помещается множество ножей, которые, в противном случае, занимали бы значительно больше места, если бы хранились иным способом. Кроме того, такие изделия обычно имеют компактный размер и не занимают много места на кухонном столе. Для маленьких кухонь подобная система хранения представляет собой настоящую находку.
Гигиеничность подставок для ножей
Вторая важная характеристика, которая делает подставки с наполнителем привлекательными, это их гигиеничность. Все кухонные подставки могут стать рассадниками для бактерий — в них легко скапливается влага, что делает их идеальным местом для размножения микробов. Например, мы можем воткнуть чистый нож в такую подставку, а затем использовать его для нарезки хлеба. Лезвие, попавшее в влажный паз, уже не будет чистым, и все бактерии попадут на наш хлеб.
Однако существуют гигиеничные подставки с наполнителем, которые лишены такого недостатка.
Силиконовые блоки с ворсинками можно легко вынимать. Их не только просто мыть, но и сушить. Рекомендуется проводить такую очистку не реже одного раза в неделю, и тогда ваши ножи будут оставаться чистыми.
Корпус таких подставок изготавливается из пластика, который также легко очистить. На данный момент нет других моделей подставок, которые обеспечивали бы столь легкую и эффективную чистку.
Уход за подставкой с наполнителем
Способы ухода зависят от типа наполнителя. Например, бамбуковые палочки не подлежат чистке — их следует менять на новые. Полипропилен и графитовый каучук менее требовательны. Чистка заключается в том, чтобы время от времени вытаскивать наполнитель из корпуса и промывать его под проточной водой с губкой и моющим средством. После этого наполнитель возвращают на место. Внешний вид новых и использованных наполнителей практически не отличается, даже спустя несколько лет.
При выборе универсальной подставки для ножей с наполнителем стоит отдавать предпочтение продуктам от известных брендов. Они обеспечивают качество и имеют сертификаты, подтверждающие безопасность используемых материалов. К таким подставкам не возникает неприятных запахов, они не выделяют вредных веществ, не поддаются порче и выглядят стильно и современно.
Подставки со шпажками
Этот тип подставок больше относится к категории хендмейда. Конструкция напоминает брутальные подставки, но имеет свою особенность – в роли наполнителя используются деревянные шпажки для шашлыка. Хотя материал остается древесиной, такой вариант имеет явное преимущество – шпажки недорогие и легко заменяются на новые. Кроме того, вентиляция в таких подставках лучше, чем в традиционных деревянных, что способствует меньшему задерживанию влаги.
Подставка для ножей: деревянный ящик со шпажками
Магнитные блоки и ленты
Этот вид подставок не подходит для керамических ножей, что вполне объяснимо. Три основных преимущества таких держателей — стильный внешний вид, экономия места как на столе, так и в ящиках, а также удобство: все ножи находятся под рукой в любой момент. Также стоит отметить, что при таком хранении режущая кромка не повреждается.
Магнитные держатели и ленты для ножей
Выбирая подставку, следует учитывать общий стиль вашей кухни и материал, из которого изготовлены ножи:
- для керамических ножей подойдут полипропиленовые и пластиковые подставки;
- для ножей из нержавеющей стали – предпочтительны деревянные блоки и магнитные держатели;
- для высокоуглеродистых стали лучше использовать магнитные держатели.
Определиться с выбором подходящей подставки или держателя можно в сотрудничестве с нашими консультантами — они с удовольствием подскажут, как сделать правильный выбор.
Подставки своими руками
Доступность электроинструмента и различных материалов открывает новые горизонты для домашних мастеров. Любители ручного труда создают блоги, где делятся своим опытом в изготовлении уникальных вещей. Держатели для ножей вызывают особенный интерес, так как они могут быть выполнены самостоятельно.
Чаще всего используются деревянные бруски и столярное оборудование.
На просторах интернета можно найти пошаговые инструкции и советы по их изготовлению. Это, конечно, потребует усилий, но результат не только порадует домочадцев, но и станет прекрасным украшением вашей кухни, всегда напоминая о мастерстве создателя.
Сравнительная таблица лучших подставок для кухонных ножей | |||||
---|---|---|---|---|---|
1. | Держатели из дерева | ||||
Марка | Вместимость, шт. | Длина (диаметр), см. | Ширина, см. | Высота, см. | Стоимость, руб. |
BergHOFF Ron | 5 | 15 | 8.5 | 26 | 4500 |
Gipfel 9863 | √ | ᴓ18 | 11,5/6,5 | 24 | 4000 |
Nadoba Esta | √ | 13 | 13 | 24 | 3000 |
Tescoma Woody | 13 | 17 | 10 | 21 | 3300 |
Zwilling J.A. Henckels 35696-400 | 4 | — | 18 | 22 | 8300 |
2. | Держатели из стали | ||||
Fissman | √ | 9.5 | 9.5 | 22.5 | 3200 |
GLOBAL GKB 52/CR | 10 | 25.4 | 10.2 | 27.4 | 7400 |
Samura | √ | ᴓ11 | — | 22 | 4200 |
3. | Пластиковые подставки | ||||
Mayer&Boch | 12 | 7.2 | 17.4 | 21.8 | 700 |
ZANUSSI Parma | 12 | ᴓ12 | — | 23 | 2000 |
4. | Фарфоровые и керамические девайсы | ||||
EASY Life | 12 | 20 | — | 22 | 5600 |
Заключение
Необходимость подставки для ножей на кухне очевидна. Современные высококачественные клинки имеют опасно острые заточки, которые могут случайно навредить членам семьи и в то же время потерять свою остроту. Поэтому современная индустрия предлагает широкий ассортимент держателей различных типов и конструкций, выполненных из самых разных материалов.
Для правильного выбора важно найти баланс между пространством, отведенным под подставку, её стоимостью, дизайном и функциональностью. Эта задача может показаться непростой, но учитывая огромное множество предложений на рынке, она вполне выполнима. Стоит лишь запастись временем и терпением для тщательного изучения всех доступных вариантов. В результате вы не только получите удовольствие от вида подставки, но и обретете уют и стиль на кухне, где многие домохозяйки проводят значительное время.