Картофель Винета. Сорт картофеля винета.

Картофель сорта Винета я сажаю уже 5 лет. Урожайность хорошая — 40-50 ведер с сотки. На каждом кусте завязывается до 15 картофелин, большинство из них крупные, без горошин. Вкус всем нравится, хотя розара вкуснее, но урожайность у розары хуже. Еще мне нравится сорт Альвара — очень урожайный и легко разваривающийся картофель. Татьяна

Картофель Винета

Немецкий столовый сорт картофеля Винета — хороший выбор для любителей ранних молодых клубней. Его вкус высоко ценится, а сильный иммунитет к большинству болезней помогает садоводам свести к минимуму трудоемкий уход за растениями. Сорт успешно зарекомендовал себя в России, а в южных регионах садоводы могут получать по 2 урожая за сезон.

Сорт был приобретен у его создателя Клауса Гюнтера из Германии. Он был зарегистрирован компанией EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH. В 2001 году он был внесен в Госреестр РФ.

Описание сорта

Сорт среднеплодородный, универсальный, нетребовательный. Винета пригодна для промышленного выращивания и довольно широко распространена в фермерских хозяйствах. Он не очень известен в родной Германии из-за своей грубой кожицы, но довольно быстро распространился в других регионах Южной Европы. Хороший баланс крахмала и быстрое созревание, плотная сердцевина и хорошая толщина мякоти делают этот сорт идеальным. Хорошая выносливость Винеты делает ее пригодной для органического выращивания; ее не нужно опрыскивать пестицидами для защиты.

Растение дает 10-12 клубней на куст весом 67-95 г, с желтой кожурой и слегка сетчатой текстурой. Клубни овально-цилиндрические, без выраженных дефектов, с гладкой, ненарушенной поверхностью. Мякоть под кожурой бледно-желтая, на поверхности имеет слегка запавшие глазки.

Сам куст раскидистый, со светло-зеленой листвой, слегка волнистой по краям. Цветы растения мелкие и белые. Кусты достигают высоты до 70 см и имеют ребристые, хорошо развитые побеги. Они быстро растут и в конце сезона дают всходы, которые сохраняют характеристики материнского растения.

Назначение и вкусовые качества клубней

Картофель имеет отличный вкус и подходит для варки, жарки и приготовления супов. Мякоть не склонна к потемнению. Их практически не варят. Клубни столового картофеля, с высокой товарностью — до 87-97% и хранимостью около 87%.

Этот сорт очень ранний. От момента прорастания до сбора урожая проходит всего 60-70 дней. Уборка возможна с помощью машины. Клубни не повреждаются.

Описание картофеля сорта Винета

Винета была выведена немецкими селекционерами в конце прошлого века. Сорт был быстро оценен южноевропейскими картофелеводами и вскоре стал известен и фермерам. В 2001 году он был включен в государственный реестр и утвержден в Центральном, Центрально-Черноземном, Средневолжском, Волго-Вятском, Уральском и Северо-Кавказском регионах.

В некоторых источниках сорт ошибочно называют Венета.

Надземная часть этого картофеля представляет собой раскидистый куст высотой около 70 см с прямыми, ребристыми побегами. Листья светло-зеленые и слегка волнистые. Цветки белые, с маленьким пятираздельным венчиком.

Винета образует раскидистые кусты.

Корнеплоды овальные, круглые, желтого цвета. Мякоть немного светлее кожицы. Глазки маленькие и едва заметные. Масса клубней при уборке — 65-95 г, на одном кусте вызревает 10-12 штук. Пинета образует клубни в одно и то же время.

Клубни винеты желтые, мякоть немного светлее.

Клубни Виньеты не имеют внешних дефектов — у них гладкая поверхность без выпуклостей и трещин. Они также устойчивы к механическим повреждениям и могут быть собраны с помощью комбайна. Срок хранения картофеля составляет 87%.

Характеристика сорта

Винета — раннеспелый, высокоурожайный сорт. Пучки готовы к уборке уже на 45-й день после прорастания. В опытах с этим сортом была достигнута максимальная урожайность 238 ц/га и средняя урожайность 155-220 ц/га.

Винета отличается высокой урожайностью.

Этот сорт относится к столовым сортам. Его клубни имеют отличный вкус и содержание крахмала 13-15 %. Их можно готовить и использовать в различных блюдах.

Читайте также: Свежие огурцы в начале лета: советы для раннего урожая.

Винета характеризуется устойчивостью к опасным патогенам:

• возбудителю рака картофеля;
• золотистой картофельной цистообразующей нематоде;
• вирусам морщинистой и полосчатой мозаики.

Сорт также умеренно восприимчив к фитофторе на клубнях. К сожалению, сорт Винета также умеренно восприимчив к фитофторе на клубнях.

Еще одно преимущество сорта Винета — высокая засухоустойчивость. Это особенно важно для картофелеводов южных регионов, которые вынуждены выращивать очень ранние сорта, чтобы собрать урожай как можно раньше. В то же время, сорт мало устойчив к высоким температурам и поэтому не подходит для выращивания в Крыму, Краснодарском крае и на юге Украины.

Советы по выращиванию

Винета — нетребовательный сорт. Выращивать этот картофель довольно просто:

1. Необходимо провести сортировку и отобрать клубни весом 50–70 г.
2. Проращивать их на свету при температуре +12…+15 °C в течение месяца. В процессе проращивания можно обработать их стимуляторами роста, например, Планризом.
3. Перед посадкой провести обеззараживание клубней медным купоросом, марганцовкой или раствором древесной золы.
4. Для посадки выбрать хорошо дренированные участки. Сажать в ряды на глубину около 10 см с расстоянием между растениями — 60 см, между рядами — 40 см.
5. Пропалывать по мере появления сорняков.
6. Окучить примерно через месяц после посадки.

Когда картофель вырастет, его необходимо подрезать, чтобы улучшить формирование клубней.

Видео: тонкости выращивания картофеля

Товарные и потребительские качества клубней

Характерной особенностью клубней сорта «Винета» является слегка шероховатая желтая кожура.

Мякоть бледно-желтого или кремового цвета, при варке становится немного темнее.

Клубни овальные, округло-округлые, среднего размера, весом от 70 до 120 г. Поверхность стеклянистая, глубина 1,0-1,3 мм.

Вкусовые качества довольно высокие. Мякоть содержит в среднем 13-15% крахмала, поэтому картофель не переваривается и сохраняет свою форму. Такой картофель подходит для жарки, а также для приготовления супов и салатов.

Уважаемые читатели! Здесь вы найдете полезную информацию о садоводстве, но не только: Перейти на канал.

Доля товарных клубней составляет 94-97% от общего урожая, они пригодны для длительного хранения (сохраняемость от 87 до 96%)

По результатам биохимических анализов, проведенных белорусскими специалистами, мякоть содержит 20,2% сухого вещества.

В ее состав входят:

Питательные и полезные вещества	Количество в 100 г сырого продукта
Крахмал	12,7 г
Белки	1,86 г
Сахара	0,31 г
Витамин С (аскорбиновая кислота)	17,8 мг

Основная культура готова к уборке через 70 дней после прорастания, но чтобы получить молодой картофель, кусты убирают на 45-50-й день.

Урожайность и устойчивость к болезням

Винета» не предъявляет высоких требований к условиям выращивания и структуре почвы, но лучше всего растет на легких и средних почвах. При соблюдении обычной технологии выращивания можно легко собрать 220-240 кг клубней с гектара. Высокая засухоустойчивость сорта делает его перспективным для районов с долгим жарким летом, где ранний посев может дать два урожая за сезон. Эти характеристики сделали Винету популярной в среднеазиатских республиках бывшего Советского Союза. Она не менее интересна для садоводов и фермеров центральных и южных регионов России.

Его устойчивость к основным болезням и вредителям растений — золотистой нематоде, картофельному раку, морщинистой мозаике, вирусу листового вала и корневой гнили — также способствует его широкому распространению.

Сорт восприимчив к фитофторе, особенно во время продолжительных дождей и холодной погоды.

Для профилактики фитофторы семена перед посадкой необходимо обработать раствором сульфата меди, борной кислоты и марганцовки (одна столовая ложка каждого препарата на 10 литров воды), соблюдать правила севооборота и использовать методы, ограничивающие распространение патогена:

• использовать только здоровый посадочный материал;
• опрыскивать посадки фунгицидами до цветения (особенно в сырую погоду);
• проводить высокое окучивание;
• срезать ботву перед уборкой урожая;
• обеззараживать инструменты.

Рекомендации по посадке и уходу

При выращивании картофеля сорта ‘Винета’ необходимо учитывать, что его растения не переносят избытка азота в почве. Высокое содержание азотных удобрений способствует росту и без того высоких кустов в ущерб развитию корней, а также снижает способность картофеля к хранению.

В это же время растения можно подкармливать калийными и фосфорными удобрениями. Калий вносят до цветения, а фосфор — сразу после цветения в количестве 30 г/10 л воды на куст.

Поля с узкими грунтовыми водами не подходят для посадки. Сорт не переносит избытка влаги в почве и очень засухоустойчив.

Для повышения устойчивости к болезням и ускорения роста лучше использовать предварительно привитые клубни. Для этого оставьте их на свету на месяц в помещении с температурой 14 °C. 17 ℃. За неделю до планируемой даты посадки опрыскайте их водой или слабым раствором Биохрома и накройте полиэтиленовой пленкой. Этот метод способствует образованию верхушек побегов и обеспечивает быстрое и оперативное прорастание.

Оптимальная длина побегов на момент посадки составляет 1,5-2 см.

Время посадки обычно конец апреля — начало мая (в зависимости от погодных условий) в центральной зоне и на Урале и вторая половина марта в южных регионах. Основной урожай созревает в середине августа или в начале июля. Если клубни пересадить на ту же площадь сразу после выкапывания в июле, удобрить и обильно полить, то второй урожай можно собрать в конце сентября.

Рекомендуемая схема посадки для сорта ‘Винета’ следующая: 30×50-70 см, глубина лунки 7-10 см. При чрезмерном культивировании кустов возрастает риск поражения фитофторой. Когда побеги достигнут высоты 10-15 см, их следует обрезать до верхних листьев и одновременно прополоть. Желательно (но не обязательно) провести второе опрыскивание через две недели после первого.

Сорт не предъявляет высоких требований к орошению и может давать хорошие урожаи в низкогорье даже без полива, так как зависит от атмосферных осадков.

За две недели до сбора урожая прививку следует удалить, чтобы предотвратить развитие фитофторы. Клубни сортируют, сушат, упаковывают в мешки и хранят в сухом, проветриваемом складе.

Сбор и хранение урожая

Время сбора урожая определяется по пожелтению нижних листьев. Картофель выкапывают массово, когда вся трава пожелтеет.

Как и когда собирать

Винета — раннеспелый сорт картофеля. От посева до сбора урожая проходит 70-75 дней, но первый молодой картофель можно собирать уже через 43-45 дней.

Особенности хранения и лежкость сорта

После выкапывания картофель просушивают в течение нескольких часов и сортируют: Все гнилые клубни выбрасываются, а те, которые были механически повреждены во время уборки, откладываются для более быстрого потребления.

Очистите оставшиеся клубни от почвы, поместите их в мешки или сетки и храните в хорошо проветриваемом, сухом и продезинфицированном темном помещении с температурой воздуха +4-5°C. Более высокая температура приведет к высыханию, сморщиванию и преждевременному прорастанию клубней. Всхожесть сорта составляет 87 %.

Важно: Клубни, которые будут использоваться для весенней посадки, должны храниться отдельно.

Какие могут быть трудности при выращивании

При выращивании картофеля сорта Винета могут возникнуть определенные проблемы:

• медленное прорастание клубней при посадке в насыщенную азотными удобрениями почву;
• фитофтороз ботвы из-за переувлажнения грунта;
• повреждение клубней при использовании необработанного и не продезинфицированного посевного материала.

В любом случае, это проблемы из-за неправильного ухода за растением, поэтому важно соблюдать правила агротехники.

Советы опытных огородников и отзывы о сорте Винета

Фермеры хвалят этот сорт, о чем свидетельствуют многочисленные хвалебные отзывы на профессиональных форумах.

Тамара, Краснодар: «Я выращиваю этот сорт уже шесть-семь лет, он меня полностью устраивает — урожай обильный, картофель вкусный, не переваривается. Но хочу предупредить — участок не должен быть маленьким для выращивания этого сорта. Дело в том, что выкапывать их можно и через 1,5 месяца, и через 3 года менять место посадки. Так что если места мало, лучше выбрать другой сорт».

Павел, Калуга: «Я пытался вырастить несколько сортов, и у всех была проблема, что листья скручиваются. Прочитал описание сорта картофеля Винета, посмотрел фотографии, услышал о его устойчивости к болезням и решил попробовать. Не пожалел — ни один куст не заболел, цветет хорошо, да и урожай в целом просто отличный.

Василий, Новгородская область: «Я живу в деревне и каждый год сажаю картофель. Из всех сортов, которые я пробовал выращивать, остановился на Винете. Пока у меня сложилось впечатление, что я нашел свой идеальный сорт. Он не болеет, дает хороший урожай и не требует особого ухода.

Посадка и уход

Сажайте его на ровной, не наклонной части поля, без оврагов и вдали от водоемов. Не рекомендуется сажать картофель на одном и том же месте каждый год, так как почва со временем истощается. Также не рекомендуется сажать на месте, где ранее выращивались помидоры.

Хорошими предшественниками для картофеля считаются следующие:

• овес,
• бобовые культуры,
• гречиха,
• горчица.

Важно. Если посадить картофель в низине или на болотистой местности вблизи реки, то близость грунтовых и поверхностных вод снизит урожай и будет способствовать появлению плесени, грибка и гнили на овощах и фруктах.

Проращивание клубней

Перед посевом картофель отбирают и проращивают следующим образом:

1. Перед проращиванием клубни перебирают.
2. Плоды с целой оболочкой, не поврежденные грызунами и вирусами считают пригодными для посадки.
3. Корнеплоды с визуальными дефектами выбраковывают.
4. Подбирают средние клубни с проснувшимися глазками.
5. В помещении с температурой не ниже 14-15 градусов по Цельсию раскладывают полиэтилен, высыпают на него отобранный материал в один слой.
6. Для улучшения защитных свойств картофель опрыскивают слабым раствором борной кислоты.
7. Для профилактики заболеваний и нашествия колорадского жука плоды обрабатывают специализированными средствами (продаются в садовых магазинах).

Подготовка почвы и посадка

Сорт «Винета» высаживают в перепаханную, хорошо проветриваемую почву в следующем порядке:

• расположение лунок в ряду через каждые 45 см;
• расстояние между грядами – не менее 75 см;
• глубина посадки – до 10 см.

Совет. При посеве картофеля в домашних условиях добавляйте в каждую посадочную лунку органическое удобрение, например, горсть древесной золы, толченую яичную скорлупу, луковую или подсолнечную шкурку.

Окучивание

После посева прополоть картофельное поле, удалив сорняки. Посадку проводят после того, как картофель обильно прорастет. Для этого почву над молодыми всходами отгребают с двух сторон так, чтобы образовались поперечные бугры. Такой уход защищает всходы от заморозков, улучшает проницаемость почвы и способствует росту корней и образованию клубней.

Эту меру не нужно проводить очень часто. Перед цветением достаточно полить 3 раза.

Полив

Картофель Венета обходится без частых поливов. Естественные осадки насыщают корнеплоды влагой. По возможности поле орошают перед внесением удобрений, а также во время роста, цветения и формирования клубней. Когда урожай почти созрел, полив прекращают, чтобы не испортить урожай.

Подкормки

Оптимальные количества удобрений, рекомендуемые для выращивания сорта Винета:

Элемент питания	Норма внесения, кг/га	кг/сотку
Азот	120-130	1,2-1,3
Калий	200-150	2-1,5
Фосфор	100	1

Осенью, за год до посева, на поле следует разбросать 35 т/га (350 кг на гектар) удобрений и глубоко их заделать.

Уборка урожая, хранение

Уборку Винеты предпочтительно проводить при температуре около 12 °C, так как это достаточно защищает клубни от повреждений. Средняя урожайность составляет 40 тонн с гектара (400 кг с гектара).

Спелые клубни выкапывают, сушат, сортируют и готовят к хранению. Для этого их упаковывают в мешки или ящики и относят в погреб. Летом хранилище очищают от прошлогоднего урожая и обрабатывают известью или сульфатом меди для дезинфекции.

Картофель Венета — популярный ранний сорт с хорошей способностью к хранению. Подходит для зимнего хранения (обычно второй урожай за сезон). Рекомендуется для приготовления жаркого, первых блюд и салатов.

Отзывы

Я выращиваю картофель Венета около 5 лет. Урожайность хорошая — 40-50 ведер с гектара. С каждого куста высыхает 15 картофелин, большинство из них крупные, без горошин. Вкус всем нравится, хотя Розара вкуснее, но урожайность у Розары хуже. Еще мне нравится сорт Альвара — очень высокоурожайный и легко разваривающийся картофель.

Татьяна

Винета — отличный сорт! Хорошая всхожесть, отличная урожайность, хорошая устойчивость к вирусам. Выращиваю их сейчас третий год, сажаю в середине марта, но при холодной весне скорее в конце марта.

Александр, Кубань

Винета — ранний, засухо- и жаростойкий картофель, специально выведенный для плотных почв и дающий отличные урожаи даже на наших тяжелых глинистых почвах. Вкус хороший, урожайность высокая. Говорят, что он долго не вырождается, я сажаю его уже на третий год. Только глазки опустились