Картофель Винета. Сорт картофеля винета.

Картофель сорта Винета я сажаю уже 5 лет. Урожайность хорошая — 40-50 ведер с сотки. На каждом кусте завязывается до 15 картофелин, большинство из них крупные, без горошин. Вкус всем нравится, хотя розара вкуснее, но урожайность у розары хуже. Еще мне нравится сорт Альвара — очень урожайный и легко разваривающийся картофель. Татьяна

Картофель Винета

Немецкий столовый сорт картофеля Винета — хороший выбор для любителей ранних молодых клубней. Его вкус высоко ценится, а сильный иммунитет к большинству болезней помогает садоводам свести к минимуму трудоемкий уход за растениями. Сорт успешно зарекомендовал себя в России, а в южных регионах садоводы могут получать по 2 урожая за сезон.

Сорт был приобретен у его создателя Клауса Гюнтера из Германии. Он был зарегистрирован компанией EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH. В 2001 году он был внесен в Госреестр РФ.

Описание сорта

Сорт среднеплодородный, универсальный, нетребовательный. Винета пригодна для промышленного выращивания и довольно широко распространена в фермерских хозяйствах. Он не очень известен в родной Германии из-за своей грубой кожицы, но довольно быстро распространился в других регионах Южной Европы. Хороший баланс крахмала и быстрое созревание, плотная сердцевина и хорошая толщина мякоти делают этот сорт идеальным. Хорошая выносливость Винеты делает ее пригодной для органического выращивания; ее не нужно опрыскивать пестицидами для защиты.

Растение дает 10-12 клубней на куст весом 67-95 г, с желтой кожурой и слегка сетчатой текстурой. Клубни овально-цилиндрические, без выраженных дефектов, с гладкой, ненарушенной поверхностью. Мякоть под кожурой бледно-желтая, на поверхности имеет слегка запавшие глазки.

Сам куст раскидистый, со светло-зеленой листвой, слегка волнистой по краям. Цветы растения мелкие и белые. Кусты достигают высоты до 70 см и имеют ребристые, хорошо развитые побеги. Они быстро растут и в конце сезона дают всходы, которые сохраняют характеристики материнского растения.

Назначение и вкусовые качества клубней

Картофель имеет отличный вкус и подходит для варки, жарки и приготовления супов. Мякоть не склонна к потемнению. Их практически не варят. Клубни столового картофеля, с высокой товарностью — до 87-97% и хранимостью около 87%.

Этот сорт очень ранний. От момента прорастания до сбора урожая проходит всего 60-70 дней. Уборка возможна с помощью машины. Клубни не повреждаются.

Описание картофеля сорта Винета

Винета была выведена немецкими селекционерами в конце прошлого века. Сорт был быстро оценен южноевропейскими картофелеводами и вскоре стал известен и фермерам. В 2001 году он был включен в государственный реестр и утвержден в Центральном, Центрально-Черноземном, Средневолжском, Волго-Вятском, Уральском и Северо-Кавказском регионах.

В некоторых источниках сорт ошибочно называют Венета.

Надземная часть этого картофеля представляет собой раскидистый куст высотой около 70 см с прямыми, ребристыми побегами. Листья светло-зеленые и слегка волнистые. Цветки белые, с маленьким пятираздельным венчиком.

Картофельное поле

Винета образует раскидистые кусты.

Корнеплоды овальные, круглые, желтого цвета. Мякоть немного светлее кожицы. Глазки маленькие и едва заметные. Масса клубней при уборке — 65-95 г, на одном кусте вызревает 10-12 штук. Пинета образует клубни в одно и то же время.

Картофель Винета

Клубни винеты желтые, мякоть немного светлее.

Клубни Виньеты не имеют внешних дефектов — у них гладкая поверхность без выпуклостей и трещин. Они также устойчивы к механическим повреждениям и могут быть собраны с помощью комбайна. Срок хранения картофеля составляет 87%.

Характеристика сорта

Винета — раннеспелый, высокоурожайный сорт. Пучки готовы к уборке уже на 45-й день после прорастания. В опытах с этим сортом была достигнута максимальная урожайность 238 ц/га и средняя урожайность 155-220 ц/га.

Урожай картофеля Винета

Винета отличается высокой урожайностью.

Этот сорт относится к столовым сортам. Его клубни имеют отличный вкус и содержание крахмала 13-15 %. Их можно готовить и использовать в различных блюдах.

Читайте также: Свежие огурцы в начале лета: советы для раннего урожая.

Винета характеризуется устойчивостью к опасным патогенам:

  • возбудителю рака картофеля;
  • золотистой картофельной цистообразующей нематоде;
  • вирусам морщинистой и полосчатой мозаики.

Сорт также умеренно восприимчив к фитофторе на клубнях. К сожалению, сорт Винета также умеренно восприимчив к фитофторе на клубнях.

  Абрикос Кичигинский: что нужно знать о сорте. Абрикос кичигинский описание.

Еще одно преимущество сорта Винета — высокая засухоустойчивость. Это особенно важно для картофелеводов южных регионов, которые вынуждены выращивать очень ранние сорта, чтобы собрать урожай как можно раньше. В то же время, сорт мало устойчив к высоким температурам и поэтому не подходит для выращивания в Крыму, Краснодарском крае и на юге Украины.

Советы по выращиванию

Винета — нетребовательный сорт. Выращивать этот картофель довольно просто:

  1. Необходимо провести сортировку и отобрать клубни весом 50–70 г.
  2. Проращивать их на свету при температуре +12…+15 °C в течение месяца. В процессе проращивания можно обработать их стимуляторами роста, например, Планризом.
  3. Перед посадкой провести обеззараживание клубней медным купоросом, марганцовкой или раствором древесной золы.
  4. Для посадки выбрать хорошо дренированные участки. Сажать в ряды на глубину около 10 см с расстоянием между растениями — 60 см, между рядами — 40 см.
  5. Пропалывать по мере появления сорняков.
  6. Окучить примерно через месяц после посадки.

Картофель после окучивания

Когда картофель вырастет, его необходимо подрезать, чтобы улучшить формирование клубней.

Видео: тонкости выращивания картофеля

Товарные и потребительские качества клубней

Характерной особенностью клубней сорта «Винета» является слегка шероховатая желтая кожура.

Мякоть бледно-желтого или кремового цвета, при варке становится немного темнее.

Клубни овальные, округло-округлые, среднего размера, весом от 70 до 120 г. Поверхность стеклянистая, глубина 1,0-1,3 мм.

Вкусовые качества довольно высокие. Мякоть содержит в среднем 13-15% крахмала, поэтому картофель не переваривается и сохраняет свою форму. Такой картофель подходит для жарки, а также для приготовления супов и салатов.

Уважаемые читатели! Здесь вы найдете полезную информацию о садоводстве, но не только: Перейти на канал.

Доля товарных клубней составляет 94-97% от всего урожая, они пригодны для длительного хранения (лежкость от 87 до 96%)

Доля товарных клубней составляет 94-97% от общего урожая, они пригодны для длительного хранения (сохраняемость от 87 до 96%)

По результатам биохимических анализов, проведенных белорусскими специалистами, мякоть содержит 20,2% сухого вещества.

В ее состав входят:

Питательные и полезные вещества Количество в 100 г сырого продукта
Крахмал 12,7 г
Белки 1,86 г
Сахара 0,31 г
Витамин С (аскорбиновая кислота) 17,8 мг

Основная культура готова к уборке через 70 дней после прорастания, но чтобы получить молодой картофель, кусты убирают на 45-50-й день.

Урожайность и устойчивость к болезням

Винета» не предъявляет высоких требований к условиям выращивания и структуре почвы, но лучше всего растет на легких и средних почвах. При соблюдении обычной технологии выращивания можно легко собрать 220-240 кг клубней с гектара. Высокая засухоустойчивость сорта делает его перспективным для районов с долгим жарким летом, где ранний посев может дать два урожая за сезон. Эти характеристики сделали Винету популярной в среднеазиатских республиках бывшего Советского Союза. Она не менее интересна для садоводов и фермеров центральных и южных регионов России.

Его устойчивость к основным болезням и вредителям растений — золотистой нематоде, картофельному раку, морщинистой мозаике, вирусу листового вала и корневой гнили — также способствует его широкому распространению.

Сорт подвержен поражению фитофторой, особенно при затяжной дождливой и холодной погоде

Сорт восприимчив к фитофторе, особенно во время продолжительных дождей и холодной погоды.

Для профилактики фитофторы семена перед посадкой необходимо обработать раствором сульфата меди, борной кислоты и марганцовки (одна столовая ложка каждого препарата на 10 литров воды), соблюдать правила севооборота и использовать методы, ограничивающие распространение патогена:

  • использовать только здоровый посадочный материал;
  • опрыскивать посадки фунгицидами до цветения (особенно в сырую погоду);
  • проводить высокое окучивание;
  • срезать ботву перед уборкой урожая;
  • обеззараживать инструменты.

Рекомендации по посадке и уходу

При выращивании картофеля сорта ‘Винета’ необходимо учитывать, что его растения не переносят избытка азота в почве. Высокое содержание азотных удобрений способствует росту и без того высоких кустов в ущерб развитию корней, а также снижает способность картофеля к хранению.

В это же время растения можно подкармливать калийными и фосфорными удобрениями. Калий вносят до цветения, а фосфор — сразу после цветения в количестве 30 г/10 л воды на куст.

Поля с узкими грунтовыми водами не подходят для посадки. Сорт не переносит избытка влаги в почве и очень засухоустойчив.

Для повышения устойчивости к болезням и ускорения роста лучше использовать предварительно привитые клубни. Для этого оставьте их на свету на месяц в помещении с температурой 14 °C. 17 ℃. За неделю до планируемой даты посадки опрыскайте их водой или слабым раствором Биохрома и накройте полиэтиленовой пленкой. Этот метод способствует образованию верхушек побегов и обеспечивает быстрое и оперативное прорастание.

Оптимальная длина побегов к моменту посадки – 1,5-2 см

Оптимальная длина побегов на момент посадки составляет 1,5-2 см.

Время посадки обычно конец апреля — начало мая (в зависимости от погодных условий) в центральной зоне и на Урале и вторая половина марта в южных регионах. Основной урожай созревает в середине августа или в начале июля. Если клубни пересадить на ту же площадь сразу после выкапывания в июле, удобрить и обильно полить, то второй урожай можно собрать в конце сентября.

Рекомендуемая схема посадки для сорта ‘Винета’ следующая: 30×50-70 см, глубина лунки 7-10 см. При чрезмерном культивировании кустов возрастает риск поражения фитофторой. Когда побеги достигнут высоты 10-15 см, их следует обрезать до верхних листьев и одновременно прополоть. Желательно (но не обязательно) провести второе опрыскивание через две недели после первого.

Сорт нетребователен к поливу и в Средней полосе способен давать хорошие урожаи даже при его отсутствии, довольствуясь атмосферными осадками

Сорт не предъявляет высоких требований к орошению и может давать хорошие урожаи в низкогорье даже без полива, так как зависит от атмосферных осадков.

За две недели до сбора урожая прививку следует удалить, чтобы предотвратить развитие фитофторы. Клубни сортируют, сушат, упаковывают в мешки и хранят в сухом, проветриваемом складе.

Сбор и хранение урожая

Картофель Винета. Сорт картофеля винета. 2

Время сбора урожая определяется по пожелтению нижних листьев. Картофель выкапывают массово, когда вся трава пожелтеет.

Как и когда собирать

Винета — раннеспелый сорт картофеля. От посева до сбора урожая проходит 70-75 дней, но первый молодой картофель можно собирать уже через 43-45 дней.

Особенности хранения и лежкость сорта

После выкапывания картофель просушивают в течение нескольких часов и сортируют: Все гнилые клубни выбрасываются, а те, которые были механически повреждены во время уборки, откладываются для более быстрого потребления.

Очистите оставшиеся клубни от почвы, поместите их в мешки или сетки и храните в хорошо проветриваемом, сухом и продезинфицированном темном помещении с температурой воздуха +4-5°C. Более высокая температура приведет к высыханию, сморщиванию и преждевременному прорастанию клубней. Всхожесть сорта составляет 87 %.

Важно: Клубни, которые будут использоваться для весенней посадки, должны храниться отдельно.

Какие могут быть трудности при выращивании

При выращивании картофеля сорта Винета могут возникнуть определенные проблемы:

  • медленное прорастание клубней при посадке в насыщенную азотными удобрениями почву;
  • фитофтороз ботвы из-за переувлажнения грунта;
  • повреждение клубней при использовании необработанного и не продезинфицированного посевного материала.

В любом случае, это проблемы из-за неправильного ухода за растением, поэтому важно соблюдать правила агротехники.

Советы опытных огородников и отзывы о сорте Винета

Фермеры хвалят этот сорт, о чем свидетельствуют многочисленные хвалебные отзывы на профессиональных форумах.

Тамара, Краснодар: «Я выращиваю этот сорт уже шесть-семь лет, он меня полностью устраивает — урожай обильный, картофель вкусный, не переваривается. Но хочу предупредить — участок не должен быть маленьким для выращивания этого сорта. Дело в том, что выкапывать их можно и через 1,5 месяца, и через 3 года менять место посадки. Так что если места мало, лучше выбрать другой сорт».

Павел, Калуга: «Я пытался вырастить несколько сортов, и у всех была проблема, что листья скручиваются. Прочитал описание сорта картофеля Винета, посмотрел фотографии, услышал о его устойчивости к болезням и решил попробовать. Не пожалел — ни один куст не заболел, цветет хорошо, да и урожай в целом просто отличный.

Василий, Новгородская область: «Я живу в деревне и каждый год сажаю картофель. Из всех сортов, которые я пробовал выращивать, остановился на Винете. Пока у меня сложилось впечатление, что я нашел свой идеальный сорт. Он не болеет, дает хороший урожай и не требует особого ухода.

Посадка и уход

Сажайте его на ровной, не наклонной части поля, без оврагов и вдали от водоемов. Не рекомендуется сажать картофель на одном и том же месте каждый год, так как почва со временем истощается. Также не рекомендуется сажать на месте, где ранее выращивались помидоры.

Хорошими предшественниками для картофеля считаются следующие:

  • овес,
  • бобовые культуры,
  • гречиха,
  • горчица.

Важно. Если посадить картофель в низине или на болотистой местности вблизи реки, то близость грунтовых и поверхностных вод снизит урожай и будет способствовать появлению плесени, грибка и гнили на овощах и фруктах.

Проращивание клубней

Перед посевом картофель отбирают и проращивают следующим образом:

  1. Перед проращиванием клубни перебирают.
  2. Плоды с целой оболочкой, не поврежденные грызунами и вирусами считают пригодными для посадки.
  3. Корнеплоды с визуальными дефектами выбраковывают.
  4. Подбирают средние клубни с проснувшимися глазками.
  5. В помещении с температурой не ниже 14-15 градусов по Цельсию раскладывают полиэтилен, высыпают на него отобранный материал в один слой.
  6. Для улучшения защитных свойств картофель опрыскивают слабым раствором борной кислоты.
  7. Для профилактики заболеваний и нашествия колорадского жука плоды обрабатывают специализированными средствами (продаются в садовых магазинах).

Картофель Винета. Сорт картофеля винета. 3

Подготовка почвы и посадка

Сорт «Винета» высаживают в перепаханную, хорошо проветриваемую почву в следующем порядке:

  • расположение лунок в ряду через каждые 45 см;
  • расстояние между грядами – не менее 75 см;
  • глубина посадки – до 10 см.

Совет. При посеве картофеля в домашних условиях добавляйте в каждую посадочную лунку органическое удобрение, например, горсть древесной золы, толченую яичную скорлупу, луковую или подсолнечную шкурку.

Картофель Винета. Сорт картофеля винета. 4

Окучивание

После посева прополоть картофельное поле, удалив сорняки. Посадку проводят после того, как картофель обильно прорастет. Для этого почву над молодыми всходами отгребают с двух сторон так, чтобы образовались поперечные бугры. Такой уход защищает всходы от заморозков, улучшает проницаемость почвы и способствует росту корней и образованию клубней.

Эту меру не нужно проводить очень часто. Перед цветением достаточно полить 3 раза.

Картофель Винета. Сорт картофеля винета. 5

Полив

Картофель Венета обходится без частых поливов. Естественные осадки насыщают корнеплоды влагой. По возможности поле орошают перед внесением удобрений, а также во время роста, цветения и формирования клубней. Когда урожай почти созрел, полив прекращают, чтобы не испортить урожай.

Подкормки

Оптимальные количества удобрений, рекомендуемые для выращивания сорта Винета:

Элемент питания Норма внесения, кг/га кг/сотку
Азот 120-130 1,2-1,3
Калий 200-150 2-1,5
Фосфор 100 1

Осенью, за год до посева, на поле следует разбросать 35 т/га (350 кг на гектар) удобрений и глубоко их заделать.

Уборка урожая, хранение

Уборку Винеты предпочтительно проводить при температуре около 12 °C, так как это достаточно защищает клубни от повреждений. Средняя урожайность составляет 40 тонн с гектара (400 кг с гектара).

Спелые клубни выкапывают, сушат, сортируют и готовят к хранению. Для этого их упаковывают в мешки или ящики и относят в погреб. Летом хранилище очищают от прошлогоднего урожая и обрабатывают известью или сульфатом меди для дезинфекции.

Картофель Винета. Сорт картофеля винета. 6

Картофель Венета — популярный ранний сорт с хорошей способностью к хранению. Подходит для зимнего хранения (обычно второй урожай за сезон). Рекомендуется для приготовления жаркого, первых блюд и салатов.

Отзывы

Я выращиваю картофель Венета около 5 лет. Урожайность хорошая — 40-50 ведер с гектара. С каждого куста высыхает 15 картофелин, большинство из них крупные, без горошин. Вкус всем нравится, хотя Розара вкуснее, но урожайность у Розары хуже. Еще мне нравится сорт Альвара — очень высокоурожайный и легко разваривающийся картофель.

Татьяна

Винета — отличный сорт! Хорошая всхожесть, отличная урожайность, хорошая устойчивость к вирусам. Выращиваю их сейчас третий год, сажаю в середине марта, но при холодной весне скорее в конце марта.

Александр, Кубань

Винета — ранний, засухо- и жаростойкий картофель, специально выведенный для плотных почв и дающий отличные урожаи даже на наших тяжелых глинистых почвах. Вкус хороший, урожайность высокая. Говорят, что он долго не вырождается, я сажаю его уже на третий год. Только глазки опустились

Оцените статью
Добавить комментарий