Иногда садоводы предпочитают выращивать Delight из семян, чтобы получить высококачественные побеги, унаследовавшие все характеристики родительского куста.
Виноград Восторг: характеристики, способы выращивания и методы размножения
Виноград — вкусное и полезное лакомство, известное человечеству уже более 7 тысяч лет. Виноград содержит антиоксиданты, множество витаминов и минералов. Это растение считается культурой, которая любит южное солнце. Однако существует несколько тысяч сортов винограда, характеристики которых меняются в зависимости от условий выращивания, степени спелости и количества собранного урожая. Среди этого огромного разнообразия сортов винограда есть один со звучным и многообещающим названием Восторг.
Восторг — это результат сложного процесса селекции, родителями которого являются три сорта: Заря Севера, Долорес и Русский Ранний. От первого сорта Восторг получил такие качества, как отличная морозостойкость, от второго — устойчивость к транспортировке, а от последнего — качество раннего созревания урожая.
Сорт был выведен российскими учеными и внесен в государственный реестр в 1992 году.
Восторг зарекомендовал себя как неприхотливый, вкусный, высокоурожайный и абсолютно холодостойкий сорт. Его успешно выращивают в Центральной России, в Уральских регионах, а также в Сибири и на Дальнем Востоке. Восторг также очень популярен у виноградарей соседних стран — Беларуси и Прибалтики.
Виноград Восторг выращивается в центральной части России, в Уральском регионе, а также в Сибири и на Дальнем Востоке.
Описание и характеристика сорта
Сорт обладает отличительными характеристиками и способен доставить абсолютную радость садоводу.
Внешний вид и качество растения:
- куст средней высоты, обладает толстым стволом и мощными ветками. Листья на лозе крупные, светло-зелёного цвета с ярко выраженными зазубринами;
- гроздь большая или очень большая, чаще правильной конической формы, однако может быть и бесформенной, что не является дефектом и не влияет на качество урожая;
- сорт самоопыляемый;
- имеет иммунитет к большинству заболеваниям — различным грибкам, гнилям, милдью, оидиуму. Но уязвим к филлоксере;
- обладает отличной устойчивостью к зимним морозам до -25 о С даже при отсутствии дополнительного укрытия;
- хорошо переносит засушливые периоды;
- вызреваемость достигает почти 100%;
- может выращиваться как в небольших частных садах, так и в промышленных масштабах.
Описание характеристик плодов и урожайности:
- в среднем с 1 га виноградника можно снять 120 центнеров урожая, при этом одна кисть достигает веса от 500 г до 2 кг;
- короткий срок созревания — 110–120 дней, что позволяет получить урожай в условиях непродолжительного лета;
- ягоды имеют правильную овальную форму. Окрашены в белый или слегка зеленоватый цвет, который на плодах, обращённых к солнечной стороне, может переходить в золотистый;
- вес одной виноградины колеблется от 6 до 12 г;
- кожица на плодах плотная, при сборе урожая ягоды не деформируются, благодаря чему отлично переносят перемещение на большие расстояния;
- плоды обладают сочной и хрустящей мякотью, сладким, нежным вкусом, имея при этом высокие для винограда показатели сахаристости — 20–26%;
- нет необходимости быстро снимать урожай после созревания, грозди отлично сохраняются на лозе до 2 месяцев;
- ягоды используются для еды в свежем виде, а также для производства вин, соков, изюма.
Виноград употребляют не только как самостоятельный продукт, но и в качестве ингредиента фруктовых салатов или дополнительного компонента мясных блюд.
Вкусный Восторг нравится и детям, и взрослым.
Посадка и выращивание
Восторг — не очень разборчивый сорт. Чтобы получить высококачественный урожай, необходимо соблюдать общие правила выращивания винограда.
Место и время для посадки
Лучшее место для посадки — участок на южной или юго-западной стороне, не затененный высокими деревьями и различными постройками, без сквозняков и холодных воздушных масс. Почва для будущей янтарной сосны должна быть плодородной — отлично подойдет чернозем и рыхлый суглинок. За 2 года до посадки почву следует регулярно удобрять органическими и неорганическими питательными веществами, чтобы обеспечить виноград питательными веществами. Почву следует поддерживать в умеренно влажном состоянии, так как избыток воды приводит к гниению растений. Поэтому глубина почвы должна составлять не менее 2,5 м.
Участки с заболоченными почвами не подходят для виноградарства.
Восторг можно сажать как весной, так и осенью. Однако опытные садоводы предпочитают осеннюю посадку. Причиной тому является морозостойкость сорта. И молодые саженцы с собственной корневой системой, и привитые растения хорошо переживают первую зиму, им просто необходимо дополнительное укрытие. С наступлением теплой погоды они начинают активно расти.
Посадка их весной дает кустарнику возможность хорошо адаптироваться к новому месту и оптимально развить корневую систему. Однако в этом случае необходимо обеспечить саженцам хороший уход, особенно своевременный полив, поскольку весной почва только начинает удерживать влагу и не может обеспечить молодой виноград влагой в полном объеме.
Молодой виноград вскоре вырастет в большой сад
Способы размножения винограда
Виноград размножают саженцами или прививкой на корневище. Последний способ предпочтительнее, так как он практически исключает опасность филлоксеры. Прививка имеет и ряд других преимуществ:
- виноградный куст быстро развивается, так как черенку нет необходимости наращивать собственную корневую систему и обрастать древесиной (всё это ему даёт подвой);
- плодоносить привитый виноград начинает уже на следующий год;
- прививание практически не привязано ко времени года, исключить стоит лишь зимний период;
- процедура позволяет омолодить виноградные посадки или спасти куст после какого-либо повреждения, например, нанесённого стихией или животными;
- если позволяет размер подвоя, на нём можно укоренить несколько сортов, тем самым экономя место в саду.
В качестве подвоя следует выбирать высокорослый или среднерослый сорт. Берландиери х Рипариа Кобер 5В, который устойчив к низким температурам и грибковым заболеваниям, а также филлоксере, лучше всего подходит для Восточного.
Если прививка планируется весной, то черенки следует заготовить до наступления заморозков:
-
Будущие черенки срезаются острым, продезинфицированным ножом со здорового, хорошо плодоносящего куста. Они должны быть длиной около 10-12 см, размером не меньше обычного карандаша и иметь 2-3 глазка.
География распространения
Благодаря своей устойчивости к природным катаклизмам, сорт имеет довольно широкое географическое распространение. Сорт можно выращивать на Урале, Дальнем Востоке, в центральной России и Сибири. В странах с теплым южным климатом, таких как Беларусь и Украина, некоторые садоводы оставляют сорт на зиму без обработки.
Восторг имеет некоторые особые характеристики, как внешне, так и по вкусовым качествам.
Виноградный куст имеет сильные, среднего размера побеги. С момента посадки лоза достигает высоты 2,6 м за один год и созревает на 65-85%. По сравнению с другими сортами имеет хороший средний показатель. Листья среднего размера, светло-зеленые, с зубчатым краем.
Грозди крупные или очень крупные, умеренно плотные и конические. Иногда гроздья могут быть аморфными, но это не влияет на вкус.
При нормальном напряжении вес винограда составляет в среднем 531 г, но некоторые виноградины весят до 2 кг.
Ягоды имеют овальную форму, напоминающую оливки. Кожица светло-зеленого цвета и умеренно плотная. Ягоды, обращенные к солнцу, имеют белый, черноватый цвет. Внутри находится сочная, хрустящая мякоть с двумя семенами. Средний вес ягоды составляет 6-7 г при размере 27х24 мм.
Вкус
Вкус приятный, мягкий и гармоничный. Содержание сахара в ней высокое, 19-26%, а кислотность низкая, около 5-9 г/л. Его вкусовая оценка составляет 8,2-8,4 балла.
При хорошем уходе и умеренном орошении Восторг дает высокие урожаи. Урожайность собранного винограда составляет 120 ц/га. Количество побегов с плодами достигает 65-80%. Каждый побег имеет около 1,4-1,7 гроздей.
Опытные садоводы рекомендуют начинающим брать черенки и саженцы с тех лоз, которые они вырастили на собственных лозах, и заготавливать этот материал профессионально.
О качестве можно судить, срезав небольшую часть коры. Если куст выращивается из черенков и соблюдаются правила агрономии, приживаемость составляет около 90%, что почти гарантирует качество растения. Можно контролировать рост грозди на всех этапах.
При соблюдении правил агрономии приживаемость составляет около 100 %. Саженцы должны быть здоровыми. Обратите внимание на отсутствие припухлостей, наростов и других признаков заболеваний.
Виноград Красный Восторг: описание сорта
Кусты обычно от умеренно до очень энергичных. Грозди крупные, рыхлые, конические, массой 600-800 г.
Антоний Великий, Атос и Водонгрей также демонстрируют сильный рост.
Ягода удлиненная, заостренная, иногда овальная или яйцевидная, от светло-красного до красного цвета.
Цветки женские, но вокруг завязи нет проблемы опыления. Эпидермис умеренно плотный. Мякоть плотная, мясистая, очень сладкая, с сильным земляничным ароматом и тонким земляничным вкусом.
Лоза энергичная, кирпичного типа строения. Листья темно-зеленые, сердцевидной формы.
Выведена в лаборатории Потапенко ВНИИВВ им. Потапенко. Растет и плодоносит в южных и центральных регионах, а также на северо-западе России, Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.
Известные сорта того же НИИ — Амирхан, Августа и Алладин.
Он очень устойчив к низким температурам (д о-25 °C) и умеренно устойчив к болезням. Нуждается в регулярном поливе, питательных веществах и хороших погодных условиях.
Кишмиш Радиант, Лия и Лора также хорошо переносят минусовые температуры.
Он также не любит высокую влажность и почву с большим количеством азотных удобрений. Выносит около 70 % всех побегов.
Кусты следует регулярно обрезать, примерно до десяти-четырнадцати глазков.
Оптимальная нагрузка на кусты составляет до 55 глазков. Укореняемость черенков удовлетворительная. Содержание сахара — до 26 %.
Болезни и вредители
Следует отметить, что данный сорт имеет низкую устойчивость к милдью и филлоксере.
Мучнистая роса наиболее проблематична в теплые годы, когда летняя температура превышает 30 градусов.
Виноград, пораженный мучнистой росой, следует отсортировать.
Лучшим средством является серный пар. Серу можно распылять только в жаркую и сухую погоду. Медь и другие фугициды малоэффективны. В качестве меры предосторожности удалите все лишние побеги и листья и немедленно избавьтесь от тех, на которых появились признаки плесени.
Не следует пренебрегать профилактическими мерами против таких заболеваний, как антракноз, краснуха, хлороз, бактериоз и бактериальный рак.
Самым страшным бедствием для винограда является филлоксера, или попросту тля. Она поражает все — листья, побеги, ягоды, соцветия. Для борьбы с тлей используют линдан и дисульфид углерода.
Последний чрезвычайно опасен не только для тли, но и для самих кустарников. Смертельная» доза в 300-400 см³/м2 полностью убивает тлю, но, к сожалению, и кустарники, которые она поражает.
Поэтому обычно используется компромиссная доза 70-90. При такой дозе кусты не погибают, а тля исчезает надолго (но, к сожалению, не навсегда).
Еще одной проблемой для винограда всех сортов является филлоксера. Если игнорировать эту проблему, то она не ест виноград, а «кусает» его — вернее, портит то, что не может съесть. Против нее используются ядовитые спреи.
Конечно, есть еще осы, которые являются заядлыми охотниками за сладким виноградом, и птицы. Против первых можно использовать инсектициды, липкие приманки и сетчатые мешки, а вторых можно остановить прочными сетями с мелкой ячейкой (но не веревками). Если на участке обнаружено осиное гнездо, его следует уничтожить любой ценой.
Хотя многие виноградари критически относятся к этому сорту из-за его низкой устойчивости к тле и милдью и теплолюбивой природы, его можно и нужно выращивать.
Вино из него получается гармоничным, ароматным и умеренно сладким, с богатым, оригинальным букетом и послевкусием, напоминающим клубнику.
Сорта Рута, Шоколад и Темпранильо также обладают ярко выраженным ягодным ароматом.
Сами ягоды очень сладкие, сочные и, прежде всего, полезные, поэтому вы можете быть уверены, что производитель, выращивающий этот сорт винограда, сделал правильный выбор.
Особенности выращивания
Обладая умеренными требованиями к почве, воде и удобрениям, а также морозостойкостью, Восторг относится к тем сортам, выращивание которых не вызовет у вас особых трудностей.
Блогер и автор YouTube-канала «Виноградник у окна» выращивает виноград уже почти 28 лет.
Из-за отсутствия крупной ягоды можно подумать, что Восторг значительно уступает современным гибридным сортам с крупной и красочной ягодой. Но это не так. И у меня сложилось впечатление, что это проверенный сорт, который очень хорошо сопротивляется болезням. Я даже немного обрабатываю свой виноградник вокруг него.
И тем не менее, я практически никогда не наблюдал у нее никаких заболеваний. И я думаю, что ее главное достоинство в том, что она не ломается ни при каких обстоятельствах. Другими словами, она может выдержать любой сильный дождь на наших виноградниках.
Время посадки и сбора урожая
Время посадки зависит от климатических условий местности:
- в теплых широтах можно сажать как весной, так и осенью;
- в средней полосе допустима только весенняя посадка, чтобы саженцы успели получить достаточно питательных веществ и смогли пережить зиму.
Первый сигнальный урожай можно собрать на второй год жизни куста, но это не рекомендуется.
Куст начинает плодоносить на четвертый год после посадки.
Полив и удобрения
Виноград Восторг необходимо поливать в течение всего периода сбора урожая по следующему графику:
- первый полив — ранней весной;
- второй полив — до появления цветов;
- третий полив — когда грозди начнут созревать;
- четвертый полив — в конце октября.
Этот сорт винограда без проблем переносит короткие периоды засухи. Последний полив также называют сухим поливом.
Зимой необходимо насыщать почву водой. В противном случае почва быстро и глубоко промерзает, что негативно сказывается на здоровье куста. Одному кусту Восторга требуется 2-3 ведра воды.
В любом случае поливать нужно умеренно, чтобы вода не скапливалась под кустом, иначе кусты будут гнить.
Для хорошего роста кусту, кроме воды, необходимы дополнительные удобрения, которые следует вносить следующим образом.
- до распускания цветов — азотные удобрения;
- через 2 недели после первого внесения удобрений — комплексные подкормки, нитрофоска и борная кислота;
- перед созреванием ягод — нитрофоска, калийная соль и калимагнезия.
Не следует использовать сухие удобрения, так как они повреждают корневую систему винограда.
Органические или неорганические удобрения можно добавить в почву после последнего сбора урожая. Это даст винограду достаточно сил для зимовки. Следует использовать удобрения с фосфором и калием.
Обрезка
Обрезку можно проводить весной или осенью. Ее следует проводить в начале сезона, до того, как на побегах появятся почки. Рекомендуется длинная обрезка. Чем меньше отверстий останется на побегах, тем крупнее будет виноград.
Рекомендуется обрезать верхушки побегов до образования цветков, чтобы виноград получил больше питательных веществ.
В среднем допускается нагрузка 35-45 почек на куст. При осенней обрезке лучше оставлять на треть больше побегов, чем необходимо. Есть риск, что часть почек погибнет зимой.
Отзывы виноградарей о сорте:
Александр-Зеленоград
В моих условиях Мускат ВОСТОРГ не проявляет тенденции к «сумасшедшему росту» при выращивании рядом с ВОСТОРГом и отличается от него меньшим ростом, но лозы регулярно прорастают более чем на 3 метра, а толщина годичного прироста уменьшается по сравнению с ВОСТОРГом.
В моих условиях оба растения требовательны к питанию и нуждаются в тщательной борьбе с болезнями, но урожайность все же достаточна для получения урожая. Похоже, что их изюминкой является полное отсутствие азотных компонентов в удобрениях во второй половине вегетационного периода.
Следует отметить, что оба сорта довольны одноярусной шпалерой.
Натали_Р (Ростов-на-Дону)
Восторг я посадил осенью 2005 года, также на шпалеру, со шпалерой 2,5 метра, в прошлом году оставил первый урожай. Виноград впервые, и кажется не весь, хотя и не с килограммов, но размер моих ягод тоже не удивляет — мелко-с. Посмотрю, что будет в этом году. Да, созревают они около 10 августа.
Красохина (Новочеркасск)
Одиночные ягоды Восторга можно собирать уже 25 июля, но если говорить о полной спелости, то первый урожай этого сорта — примерно 10-15 августа. Это отражается и в оценке дегустаций — Восторг вводится как контрольный сорт и поэтому обычно участвует в первых 2-4 дегустациях. С увеличением спелости оценка улучшается.
Размер ягод Восторга хороший. Средний вес ягод менее 5 граммов встречается редко. Правда, надо учитывать, что Восторг у нас полностью привитый. Но я видел коллегу Восторг в луках, подвой, вес ягод был около 8 г, а грозди были хорошие, нагрузка винограда тоже хорошая.
Восторг часто жалуется, что он неудачник. Вроде бы не капризный, но почему-то чувствителен к микроклимату района выращивания.
Alex1973 (Сичеслав)
Восторг — идеальный сорт. У меня в подпочве вода находится на глубине 1,5 м.
Вот где Джой и Талисман показывают, на что они способны. Никакого хлороза, ягоды на 10 г и более Талисмана вообще, о ягодах я даже не говорю.
Выборочно продал в прошлом году Восторг идеальный с 25 июля. Висит до морозов и ничего не боится. В этом году пока ничего не могу сказать, но он еще не созрел. У меня он стоит в арке с высокими стволами, так как зима 2006 года была одной из лучших. Приветствую Алексей.
Владимир (Сумы)
Вы правы, тот кто написал, что этот сорт очень чувствителен к месту посадки. У меня лично он не удался 2 года, с маленькими гроздьями (около 500 гр), и есть небольшое шелушение.
Проанализировав многочисленные статьи, я пришла к выводу, что веерная формировка и переход на арочную нецелесообразен у этого сорта. Отказываться не хочется: и отличный сортовой вкус (для меня), и тем более срок созревания ранний (на неделю позже Алешеньки). Из сортов этого срока Тимур с ним пока проигрывает по весу (а в этом году еще и горох).
А вот Вост. идеал при первом плодоношении приятно удивил видом винограда. Проверим, насколько эти два сорта действительно отличаются по срокам созревания (кто знает, подскажите), но кажется, что ВИ — значительно позже.
ФТИ (Старый Оскол)
Семья Восторгов — это настоящая очень тяжелая СЕМЬЯ. Все хороши. Я люблю Восторг за его вкус и за то, что нет никаких проблем. Урожай висит на кусте до двух месяцев, и ничего с ним не происходит, просто он становится еще вкуснее.
Баклановский (Восторг оригинальный) — это сказка, уже первые плоды приводят к наслаждению.
Идеал не уступает, совсем не защищает и ведет себя прекрасно. Мускат Восторг тоже очень хорош, достаточно нескольких профилактических обработок против мучнистой росы и грибковых заболеваний (при профилактических обработках заболеваний не наблюдалось); Мускат Восторг, как и Идеал, хорош в высокоствольной культуре.
