Мякоть плодов имеет кремовый оттенок и мелкозернистую структуру. Во вкусе она обладает кисло-сладким привкусом, который многих радует и считается очень приятным. Кроме того, мякоть заслуженно считается сочной и аппетитной.
Яблоня Горноалтайское
Яблоня сорта Горноалтайское представляет собой плодовое дерево, относящееся к сортам со средними сроками созревания. Этот сорт был выведен благодаря скрещиванию генетических материалов, таких как Ранетка пурпурная и Пепин шафранный, группой сибирских селекционеров в 1937 году. В течение 12 лет новый сорт был районирован и успешно расстроился в Волго-Вятском регионе и Сибири, где и по сей день сохраняется его актуальность и признание. Яблоня Горноалтайское, как и многие другие сорта, не обладает способностью к самоопылению, поэтому для успешного плодоношения потребуются сорта-опылители, такими как Голден хорнет и Голден делишес.
Горноалтайская яблоня — это представитель зимостойких сортов (всего 20), которые прекрасно адаптированы для растительности в климатических условиях Алтая. Сорт также используется для выведения новых яблоневых видов, которые могут быть успешно выращены в северных регионах России.
Яблоня Горноалтайское: описание сорта
Взрослое дерево этого сорта может достигать высоты до 3,5 метра. Крона имеет округлую форму и не слишком густая, достигая в диаметре до 6 метров. Скелетные ветви и ствол обладают серовато-зеленым цветом коры. К числу недостатков данной яблони относится недостаточная прочность и рыхлость древесины. Это приводит к частым ломам и надломам веток.
Плодоношение, как правило, происходит на плодовых кольчатках и прутиках.
Побеги имеют легкое опушение и могут быть окрашены в кирпичный оттенок. Чечевички небольшие, светлого оттенка. Листья отличаются округло-яйцевидной формой с острым кончиком и скромными размерами. Поверхность листа шершавая, окрашена в матовый серовато-зеленый цвет. Нижняя поверхность листа и черешки немного опушенные, прилистники ланцетовидные и мелкие.
Время цветения сорта зависит от климатических условий. При благоприятных условиях продолжительность цветения составляет от 7 до 10 дней, тогда как в условиях дождливой погоды этот срок может превышать две недели.
Показатели морозоустойчивости сорта высокие. При сильных и очень сильных заморозках может наблюдаться небольшое подмерзание, но это не критично, так как дерево легко восстанавливается весной.
Сорт отличается коротким периодом физиологического покоя и пробуждается раньше всех остальных северных видов.
Яблоня данного сорта подходит для посадки на почвах, где грунтовые воды располагаются близко к поверхности, а также для регионов с поздним, но стремительным приходом весны.
Яблоня Горноалтайское обладает хорошей устойчивостью к парше. Даже в условиях длительных дождей вероятность поражения заболевание будет незначительной. Однако существует недостаток, заключающийся в том, что от избытка влаги кожица яблок может трескаться.
Яблоня Горноалтайское характеризуется высокой урожайностью. Дерево начинает плодоносить на 4-5 год после его посадки. Средние показатели урожайности свидетельствуют о том, что плоды небольшие. Плодоношение происходит ежегодно и регулярно, без выраженной периодичности. Молодое дерево может давать около 10 кг яблок в год, в то время как взрослое дерево способно приносить около 35 кг плодов. Максимум фруктов (до 100 кг) можно получить в условиях, когда климат благоприятен, а агротехнические методы соблюдены надлежащим образом. Дерево активно приносит плоды на протяжении пяти десятков лет.
Важно! Сорт яблони Горноалтайское чувствителен к условиям выращивания, при интенсивном уходе показатели урожайности значительно возрастают.
Вес каждого плода составляет примерно 40 граммов. Плоды имеют округло-коническую форму с ребристостью. Кожура яблок гладкая, обрамленная тонким, но плотным восковым налетом. Кора очень тонкая, поэтому легко повреждается при малейшем механическом воздействии. Основной цвет плодов желтый, а покровный — ярко-красный. При солнечном свете плоды приобретают заметный загар. Плоды крепко держатся на длинной плодоножке, имеющей зеленоватый оттенок. Мякоть отличается сочностью и мелкой зернистостью нежного кремового цвета. Вкусовые качества плодов оцениваются высоко: вкус кисло-сладкий с пикантными нотками в послевкусии, что соответствует оценке дегустаторов в 4 из 10 баллов.
Отличительной чертой плодов является высокая концентрация сухих веществ (16-20%). Сорт также богат витамином С (аскорбиновой кислотой), концентрация которого составляет 24,7 мг на 100 граммов яблока.
Описание сорта
Для того чтобы понять, стоит ли приобретать саженец данного сорта, необходим тщательный анализ его характеристик.
Сорт не слишком распространен на территории России, однако на своей родине он имеет большую популярность благодаря ряду преимуществ:
- отличная зимостойкость в суровых климатических условиях;
- достойная степень устойчивости к парше;
- регулярное и обильное плодоношение;
- вкусные и универсальные в применении яблоки.
Тем не менее, как и любой другой сорт, Горноалтайское имеет свои недостатки:
- в условиях интенсивных дождей во время плодоношения плоды теряют свою привлекательность, поскольку от избытка влаги их кожица может трескаться;
- фрукты весьма небольшого размера.
Урожайность
Яблони данного сорта отличаются обильным и качественным урожаем. В Горно-Алтайске средняя урожайность составляет примерно 35 кг с одного дерева за 19 лет, при максимальном показателе – 127 кг. В Барнауле в среднем за 13 лет собирают 28 кг, максимальный же показатель достигает 162 кг.
Плоды округло-конической формы, с желтым основным цветом и ярко-красным покровом, имеют гладкую кожицу и кремовую, сочную, мелкозернистую мякоть. Один плод может весить около 30-49 граммов.
Фрукты могут храниться 20-30 дней при комфортных условиях хранения. Они универсальны в использовании, их можно есть в свежем виде и применять для приготовления различных блюд и напитков.
Для того чтобы получить обильный урожай ароматных яблок, сад необходимо периодически обновлять, высаживая саженцы продуктивных и новых сортов. К выбору яблоневого саженца следует подходить очень ответственно, так как некачественный посадочный материал может не прижиться, что в свою очередь ляжет в основу разочарования, особенно после значительных вложений в его здоровье и развитие.
Сезон посадки
Яблоню можно сажать как весной, так и осенью.
Яблони не любят затенение и предпочитают открытые, солнечные пространства. Для них необходима плодородная почва, однако они не выносят слишком кислые почвы. Поэтому землю перед посадкой при необходимости нейтрализуют с помощью доломитовой муки или извести, которые вносят в почву при её перекапывании. Лучше всего подготавливать посадочные ямы за один-два месяца до непосредственно посадки. Яма должна быть около метра в ширину и 70–75 см в глубину. Она заполняется плодородной почвой, перемешанной с перепревшим навозом (примерно 20 литров на одну яблоню) и с добавлением по килограмму золы и суперфосфата. Заполненная яма должна возвышаться над поверхностью почвы в виде холмика. Расстояние между деревьями должно быть достаточным, чтобы они не затеняли друг друга: для высокорослых сортов это 5 метров друг от друга, для среднерослых — 4 метра, для полукарликовых — 4х3 метра, и для карликовых — 3х2 метра.
- В центре ямы устанавливают колышек, который должен быть выше уровня земли на 35–45 см. После посадки к этому колышку подвязывается саженец.
- Корневая шейка у саженца не должна заглубляться и должна выступать над уровнем почвы на 5–6 см. Корни растения должны быть расправлены во все стороны и засыпаны почвой.
- Затем почва аккуратно уплотняется, и производится полив. На полив потребуется до 30–40 литров воды, то есть поливают до тех пор, пока жидкость не перестанет впитываться в яму.
- После этого приствольный круг мульчируют перегнившим компостом, опилками или просто подсыпают землей, создавая слой толщиной около 5 см.
- Повторный полив следует провести через неделю.
Особенности
Деревья этого сорта растут быстро, относятся к среднерослым, имеют крепкие скелетные ветви и округлую крону.
Кора яблоневых побегов коричневатая с легкой опушкой. На них образуются многочисленные кольчатки и плодовые прутики, на которых затем формируются цветочные почки.
Листья округлые, с длинным заостренным кончиком, имеют средний размер. Их окраска серо-зеленая. Поверхность листьев шершавая, с небольшой опушкой на нижней стороне.
Плоды небольшие, округлые и слегка вытянутые к плодовой чашечке, поверхность гладкая с легкой ребристостью. Основной цвет – пурпурно-красный, кожица покрыта тонким восковым налетом. Масса плода может составлять 30-45 граммов, а цвет мякоти кремовый, кисло-сладкий и весьма приятный на вкус.
Плоды отличаются сочностью, их структура немного зернистая. У перезревших яблок структура мякоти становится мучнистой, а кожица растрескивается.
Опыление происходит перекрестным путем. Опылители могут быть разными сортами, главное, чтобы они цвели одновременно с Горноалтайской яблоней.
Посадка и уход
Многолетние наблюдения за ростом и развитием саженцев способствовали разработке простых правил, соблюдая которые, яблоня будет радовать садоводов стабильным плодоношением и хорошим состоянием.
Посадка саженцев
Лучшее время для посадки яблонь в Сибири – это весна, когда почва полностью оттает после зимних морозов.
Саженцы следует размещать в теплых участках сада, куда зимой задувает много снега.
Морозные зимы лучше переносят деревья с невысоким штамбом, от 40 до 45 см, чтобы нижние ветви могли быть укрыты снегом зимой.
В сравнении со взрослыми деревьями, молодые саженцы гораздо хуже переносят морозные зимы.
После посадки они требуют тщательного ухода, чтобы набраться сил и окрепнуть до первой зимовки.
Для садждения Горноалтайской яблони используют плодородную почву, смешанную с крупным песком и удобрениями.
Кислые почвы для яблонь не подходят. Чтобы снизить кислотность, необходимо внести селитру.
Высаживают деревья по схеме 5х5:
- Для посадки саженца нужно вырыть яму размером 0,8х0,9 метра.
- В верхний слой земли добавляют ведро перегноя (1 ведро), 1 стакан древесной золы и 1 ст. ложку суперфосфата, размещая все в яме.
- Туда же ставят саженец, засыпают его корни сухой землей, а затем хорошо поливают.
- Чтобы избежать пересыхания и трещин в грунте, место посадки мульчируют (просыпают сухой почвой).
Внимание! Место прививки или кореневая шейка должны находиться на 2-3 см выше уровня земли.
Обрезка
Обрезку деревьев лучше всего проводить весной, до начала активного роста дерева. Для молодых деревьев рекомендуется проводить формирующую обрезку, для старых — поддерживающую.
Ветки следует обрезать полностью, не оставляя пеньков. Саженец сразу после весенней посадки обрезают на одну треть.
Важно! При формировании кроны у молодого дерева необходимо выделить и обрезать главный побег, а также все конкурирующие с ним ветки. Если саженец имеет большие размеры, при первой обрезке его укорачивают на 40 см, при последующих — на 15-20 см.
Если после зимы замечается, что кора повреждена грызунами, то крону подрезают более интенсивно.
Часто после суровых зим цветы на дереве не распускаются, что свидетельствует о подмерзании веток, что означает, что большой урожай в этом году не гарантирован.
В таком случае подмерзшие ветки обрезают до сильной почки, затем обильно поливают и вносят подкормку.
Подкормка
Важно! Подготовку подкормки осуществляют путем приготовления настоя коровьего навоза (одна лопата на ведро воды), добавляют стакан древесной золы и 2 ст. ложки суперфосфата. Оставляют смесь на три дня для брожения. Затем один литр настоя разводят в 10 литрах воды и поливают дерево. Перед подкормкой дерево нужно хорошо полить чистой водой (влить 2-3 ведра). Большое дерево нуждается в 3-4 ведрах подкормки.
Также в первые два года дерево нуждается в подкормке азотными удобрениями. Перед внесением удобрений их следует растворять в воде.
Посадка и уход
Далее рассмотрим подробнее правила посадки и основные аспекты ухода за саженцем.
Оптимальное время для высадки яблони – это весна, когда почва полностью оттаяла.
Несмотря на высокую зимостойкость взрослых деревьев, саженцы переносят зиму не так хорошо, поэтому им необходимо набраться сил к первой зимовке.
Данная яблоня весьма требовательна к почве.
Следовательно, при посадке Горноалтайской яблони нужно использовать высокоплодородную почву.
Если на вашем участке имеется кислая почва, перед посадкой обязательно нужно удобрить почву селитрой.
Кроме того, необходимо обеспечить хороший дренаж почвы.
Идеальный вариант для посадки — это суглинки, тогда как глинистая почва не подходит из-за недостаточных питательных свойств.
Перед посадкой нужно заранее вырыть яму и внести в неё плодородный грунт и удобрения, сформировав из них холмик на дне.
При посадке из этого холмика будут пускаться корни, а сверху добавляется остальная почва.
Во время и после посадки саженец нужно обильно поливать, всего — три раза, используя примерно 30 литров воды каждый раз.
Необходимо оставить место для перехода корней в ствол на поверхности, так как яблоня в любом случае осядет после посадки.
Всегда следует обрезать яблоню: молодую — чтобы формировать направление роста, старую — чтобы убрать сухие ветки.
При обрезке не оставляйте пеньки, полностью срезайте ветки и побеги. Лучшее время для обрезки – весна, перед началом активного роста дерева.
При посадке в лунку следует добавить торф, суперфосфат и перегной. Добавitionally, в первые два года необходимо подкармливать дерево азотными препаратами. Внося удобрения, их нужно разводить в воде во время полива.
Нужен ли полив яблони? Это зависит от типа грунта. Если он водянистый (потоки воды неподалёку), полив не требуется. В случае сухой почвы, полив нужен, потребуется около 30-50 литров за раз для одного куста.
Не лейте воду непосредственно под корень! Для полива выкапывайте небольшую канавку вокруг дерева. Диаметр канавки – примерно один метр.
Перед зимой, чтобы земля вокруг яблони не промерзла, нужно укрыть её толстым слоем торфа или перегноя.
Чтобы понять, как обрезать яблоню летом, обратите внимание на обучающие видео.
Болезни и вредители
Для Горноалтайских яблонь большинство заболеваний и вредителей не представляют серьёзной угрозы.
Только некоторые грибковые инфекции могут выступать как угроза, но их развитие можно предотвратить с помощью своевременной подкормки удобрениями.
Также, избегайте оставления пеньков, чтобы не создавать благоприятные условия для заселения вредителей в яблоне.
В завершение хочется отметить, что Горноалтайская яблоня идеально подойдет для сокозаготовителей.
Она дает достойный урожай и её высокая устойчивость к внешним факторам позволяет гарантировать наличие урожая в любое время.
Такой сорт подходит для условий сурового Сибири, а также прекрасно приживается в районах с более мягким климатом, радуя вас своим обильным урожаем.
