Крупноплодная культура, обладающая высокой урожайностью. Она отличается хорошей транспортабельностью и длительным сроком хранения. Благодаря крепкому иммунитету проявляет устойчивость к некоторым заболеваниям. Перец имеет приятный вкус, а также содержит множество витаминов. Средний вес плодов составляет 370-400 г, а толщина стенок варьируется от 8 до 10 мм. С одного куста можно собрать от 3 до 3,5 кг урожая.
Топ-10 перцев для нового сезона: сорта и гибриды на любой вкус
Сладкий перец по своей популярности не уступает таким культурам, как помидоры, огурцы или баклажаны. Его успешно выращивают как в теплых регионах, так и в более холодных; как в теплицах, так и на открытых грядках. Основным условием для получения хорошего урожая является правильный выбор сортов и качественный уход за растениями.
Перец — очень популярная огородная культура
Если вас волнуют проблемы, связанные с выбором сортов, и вы ищете решение, можете ознакомиться со статьей «Как выбрать сорта сладкого перца». Эта подборка представляет собой небольшую подсказку для тех, кто еще не определился с тем, какие именно перцы посеять в новом сезоне. Возможно, среди прекрасной десятки представленных здесь сортов и гибридов вы найдете что-то интересное для своего огорода.
Перец сладкий ‘Карась’
Сорт сладкого перца ‘Карась’, выведенный компанией Семена Алтая, является среднеранним (95-105 дней от появления всходов до сбора урожая) и подходит для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте. Одним из неоспоримых преимуществ этого растения является его компактность: высота куста составляет всего 30-45 см. Это означает, что ему не требуется подвязка или особое формирование, что значительно экономит как время, так и силы садовода. Несмотря на свои небольшие размеры, сорт способен удивить обилием больших толстостенных плодов, которые достигают веса до 400 г (средняя масса составляет около 200-300 г) при толщине стенок 7-8 мм!
На стадии технической спелости плоды имеют ярко-желтый цвет, украшенные широкими фиолетовыми и темно-красными штрихами; по мере созревания они приобретают насыщенный оранжевый оттенок, при этом контрастные отметины остаются. Вкус и аромат этих перцев точно соответствуют их внешнему виду: они яркие и выразительные, с отчетливыми фруктовыми нотками. Такие перцы великолепны как в свежих салатах, так и в замороженном виде, а также отлично подходят для зимних заготовок.
Сладкий перец ‘Карась’ и ‘Печеное яблочко’, фото с сайта seedspost.ru
Перец сладкий, сорт Пик НК
Перец ‘Пик НК’ (Пик НК 2000) – это сорт, который стал моим любимым благодаря своей стабильной урожайности, проверенной не одним сезоном. Этот сорт, как говорят, после посадки обеспечивает постоянный урожай. Он очень неприхотливый в уходе и плодоносит даже в самые неблагоприятные погодные условия. За свою универсальность этот сорт рекомендуют к выращиванию в большинстве регионов нашей страны.
Сорт ‘Пик НК’ относится к среднеранним, а его растения могут достигать среднего роста. Я предпочитаю выращивать их под дугами, что помогает получить оптимальные условия. Плоды этого сорта имеют букетный тип, то есть направлены вверх, и завязываются в большом количестве, что обеспечивает достойную урожайность. Плоды небольшого размера, стенки толщиной около 5-7 мм, что делает их идеальными для приготовления фаршированных блюд.
На стадии уборочной спелости перцы имеют желтоватый цвет, а по мере дозревания становятся красными. Этот сорт я очень рекомендую, так как его можно использовать в различных вариациях – как в свежем виде, так и для приготовления различных блюд и консервирования.
Перец сладкий, сорт Веснушка
Перец ‘Веснушка’ – это сорт, который я сажаю каждый год, благодаря его раннему созреванию и прекрасному вкусу. Плоды ‘Веснушки’ отличаются высокой сочностью, насыщенным вкусом и приятным ароматом. Они отлично подходят для приготовления различных кулинарных блюд, консервирования и заморозки. Но чаще всего мы предпочитаем употреблять их в свежем виде.
Созревшие плоды имеют ярко-оранжевый цвет, а в незрелом состоянии их окраска темно-зеленая. Плоды этой культуры имеют призмовидную форму и довольно крупные, с массой около 150 граммов и толщиной стенок около 7 мм. Этот сорт показывает хорошую урожайность, и перцы завязываются в большом количестве. По информации, урожайность составляет до 11 кг на квадратный метр. Сорт ‘Веснушка’ хорошо приспособлен к неблагоприятным условиям выращивания.
Перец Авангард
Авангард – это среднеранний сорт сладкого перца с высокой урожайностью, который можно успешно выращивать как в защищенном грунте, так и на открытом. Куст индетерминантного типа, в пленочных теплицах высота достигает 1,5-1,8 м, а в поликарбонатных – 2,5-3,0 м. Это сильнорослое, полураскидистое растение, и производитель рекомендует высаживать не более трех кустов на квадратный метр.
Плоды у данного сорта крупные, призмовидные, с тремя камерами и толстыми стенками. Средняя масса каждого перца превышает 350-400 г, а длина составляет 10-15 см. В стадии технической спелости они имеют зеленый цвет, а в биологической, которая наступает примерно на 150-й день после появления всходов, – красный. Мякоть у ‘Авангарда’ сочная и ароматная, а его вкусовые качества просто отличные. Этот перец идеально подходит как для свежего употребления, так и для консервирования.
Кроме того, сорт Авангард демонстрирует устойчивость к вирусу табачной мозаики, а его плоды хорошо переносят транспортировку.
Срок созревания (дней)
Перец Агаповский
Сорт ‘Агаповский’ обладает высокой урожайностью и относится к раннеспелым. Компактный куст достигает высоты всего 60-80 см. Плоды этого сорта довольно крупные, гладкие, слаборебристые и призмовидной формы. На стадии технической спелости они темно-зеленые, а по достижении биологической спелости становятся ярко-красными. Толщина стенок перца варьируется от 5 до 7 мм.
Однако стоит отметить, что огородники сообщают о том, что сорт подвержен развитию вершинной гнили, хотя в то же время имеет высокую устойчивость к вирусу табачной мозаики.
Срок созревания (дней)
Высокоурожайные перцы, подходящие для выращивания в теплице
Основным фактором, влияющим на количество урожая, является грамотный выбор сортов и гибридов, что обеспечивает успешный результат при посадке в теплице. Опытные огородники рекомендуют использовать проверенные сорта перцев с высокими показателями плодоношения. Рассмотрим наиболее популярные варианты.
Абрикосовая фаворитка
Это раннеспелая культура с периодом технической спелости от 100 до 120 дней. Вначале плоды имеют светло-зеленый цвет, затем, по мере созревания, они становятся ярко-оранжевыми. Растение растет быстро, достигая высоты до полуметра. Вес зрелого овоща составляет 100-120 г, а толщина стенки – 7 мм. С одного квадратного метра можно собрать до 20 кг.
Белладонна F1
Гибрид ‘Белладонна’ идеально подходит для пленочных парников и поликарбонатных теплиц. Период биологической спелости этого сорта составляет примерно 80-90 дней, а высота куста не превышает 80 см. Спелый овощ характеризуется светло-желтым цветом, кубовидной формой, сладковатым вкусом и приятным ароматом. Поверхность перца гладкая и глянцевая. Толщина его перикарпия составляет 5-7 мм. Огородники отмечают высокую устойчивость растения к вирусу табачной мозаики. Урожайность этого сорта составляет 13-15 кг на квадратный метр.
Видео описание
Посмотрите видео, посвященное сорту перца Белладонна F1:
Желтый бык F1
Это среднерослая культура, где высота куста может достигать полутора метров. Сорт имеет среднерний срок вызревания – около 125 дней. Плодоношение обильное и длительное, заканчивается только с приходом холодов. Перцы крупные, их масса составляет примерно 400 г, а величина перикарпия достигает 8 мм. Форма плодов кубовидная, удлиненная, с ярко-желтым цветом. Мякоть спелых перцев сочная и сладкая. С одного квадратного метра можно собрать до 14 кг урожая.
Кардинал F1
Этот гибрид известен своим стабильным плодоношением и высокой устойчивостью к вирусу табачной мозаики. Срок технической спелости составляет 80-90 дней. Куст в высоту растет до одного метра. Плоды имеют кубовидную форму и темно-фиолетовый цвет к моменту завершения биологической спелости. Масса каждого перца достигает 250-280 г, а толщина стенки – 8 мм. Это очень ароматный овощ, который универсально применяется в кулинарии. С одного квадратного метра можно собрать до 20 кг урожая.
Изабелла F1
Этот высокоурожайный гибрид можно выращивать как в теплицах, так и на открытом воздухе. Растение вырастает до 60 см, с крепким стволом и раскидистыми ветвями. На ветках формируются плоды массой до 130 г, которые имеют призмовидную форму, ярко-красный цвет и толщину перикарпия до 10 мм. Мякоть обладает выраженным сладким вкусом и приятным перечным ароматом. С одного куста можно собрать до 13 кг.
Краткие описания и фото перспективных сортов сладкого перца
В последние десятилетия на рынке появилось множество отечественных и зарубежных новинок, которые обрели высокую популярность как в России, так и в других постсоветских странах. Мы предлагаем вам познакомиться с самыми интересными и хорошо зарекомендовавшими себя сортами сладкого перца, которые подходят для выращивания как под пленочными укрытиями, так и в открытом грунте, в алфавитном порядке:
Аллар F1
Этот раннеспелый гибрид был включен в Госреестр в 2019 году. Растение индетерминантное, полураскидистое. Плоды имеют кубовидную, ребристую форму и массу от 200 до 250 г; толщина стенок составляет 7-9 мм. В фазе технической спелости плоды зеленые, а в биологической – насыщенно-оранжевые с сильным глянцевым блеском. Они отличаются сладким вкусом и ярко выраженным ароматом. Урожайность под пленочными укрытиями составляет около 12,5 кг с квадратного метра.
Достоинства сорта включают товарность плодов, отличные вкусовые качества и сильный перечный аромат.
Бубенцы
Сорт ‘Бубенцы’ был включен в Госреестр в 2017 году и относится к среднеранним. Растение имеет высокие, раскидистые кусты. Плоды кубовидной формы весят от 25 до 45 г. Окраска стручков на стадии технической спелости темно-зеленая, а на биологической – темно-коричневая. Вкус сладкий, мякоть сочная. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями составляет в среднем 2,4 кг/м².
На фотографии показана упаковка семян от агрофирмы-оригинатора (Гавриш) и куст в период активного плодоношения.
Веста F1
Это раннеспелый гибрид, включенный в Госреестр РФ в 2019 году. Растение полураскидистое и среднерослое. Плоды конусовидные, мелкоребристые, гладкие, с массой 140-160 г. На стадии технической спелости плоды имеют зеленоватый цвет, а в биологической – красный с выраженным глянцевым блеском. Они отличаются сладким вкусом и легким классическим ароматом. Урожайность под пленочными укрытиями достигает 12,7 кг/м².
Толщина стенок у плодов составляет около 7-9 мм, а мякоть при полном созревании приобретает темно-красный цвет.
Гномик
Сорт ‘Гномик’ относится к группе среднеспелых. Он был включен в Госреестр в 2015 году. Растение полураскидистое, средней высоты. Плоды пониклые, конусовидные, короткие, с массой 25-30 г и толщиной стенок 3,5-4,2 мм. Цвет стручков в стадии технической спелости зеленый, а в биологической – красный. Вкус отличный. Средняя урожайность под пленочными укрытиями составляет 2,5 кг/м².
На изображении показана упаковка с семенами и урожай сорта ‘Гномик’ на стадии биологической зрелости.
Гудвин F1
Это среднеранний сорт, полученный отечественными разработчиками из фирмы Манул, он был включен в Госреестр РФ в 2007 году. Он рекомендован для посадки под временными укрытиями в таких регионах, как Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский и Средневолжский. Растение полураскидистое, высокое. Плоды имеют ребристую, пониклую форму, с массой около 290 г и толщиной стенок 7,5 мм. На стадии технической спелости они темно-зеленые, а к моменту биологической спелости становятся красными с глянцевым блеском. Вкус у этих плодов отличный, с ярко выраженным перечным ароматом. Урожайность составляет 8,9 кг/м². Этот гибрид отличается ограниченным ветвлением и высоким интенсивным плодообразованием.
Видеоотзывы
Мы предлагаем вам ознакомиться с видеороликами, в которых специалисты и опытные огородники делятся мнениями относительно выбора наиболее подходящих сортов болгарского перца для разных регионов России:
По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Она предпочитает заниматься выращиванием винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите его мышкой и нажмите:
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.75 ( 55 голосов)
В маленькой Дании каждый участок земли является очень драгоценным ресурсом. Поэтому местные садоводы нашли упрощенные способы выращивания свежих овощей в ведрах, больших пакетах и пенопластовых ящиках, заполненных специальной землесмесью. Эти агротехнические методы позволят собирать урожай даже в условиях домашнего хозяйства.
Родиной перца является Америка, однако основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом в 20-х годах XX века в Европе, главным образом на Балканах. В Россию перец впервые попал из Болгарии, поэтому и получил привычное название – болгарский.
Для поддержки садоводов и огородников разработаны удобные приложения для Android. К таким приложениям относятся посевные (лунные, цветочные и другие) календари, тематические журналы и подборки полезных советов. Они будут полезны для выбора дней, благоприятных для посадки различных видов растений, а также для определения сроков их созревания и своевременного сбора урожая.
Одним из современных новшеств американских разработчиков является робот Tertill, который предназначен для удаления сорняков в огороде. Этот прибор был создан под руководством Джона Доунза, который также вдохновлялся идеей создания робота-пылесоса. Tertill функционирует независимо при любых погодных условиях и способен перемещаться по неровной поверхности на колесах, срезая все растения ниже 3 см при помощи встроенного триммера.
Компост представляет собой перепревшие органические остатки различных материалов. Как же его сделать? Все это можно складывать в кучу, яму или большой ящик, включая кухонные отходы, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки и тонкие веточки. Эти материалы переслаивают фосфоритной мукой, а иногда и соломой, землей или торфом (некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования). Сверху накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически перемешивают или прокалывают, чтобы обеспечить доступ свежего воздуха. Обычно компост зреет в течение двух лет, но с учетом современных добавок может быть готов и за один летний сезон.
Собирать лекарственные цветы и соцветия следует на самом начальном этапе их цветения, когда содержание полезных веществ максимально. Цветы рекомендуется собирать руками, обрывая грубые цветоножки. Собранные цветы и травы сушат, рассыпая тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
И перегной, и компост занимают важные места в органическом земледелии. Их присутствие в почве значительно повышает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. Хотя по своим свойствам и внешнему виду они очень схожи, не стоит путать их. Перегной – это перепревший навоз или птичий помет, в то время как компост – это перепревшие органические остатки различного происхождения (протухшие пищевые отходы, ботва и т. д.). Перегной считается более качественным удобрением, в то время как компост более доступен при использовании.
