Абрикос Академический является отечественной селекцией. Он является результатом скрещивания сортов Спутник и Хабаровский. Отличается ароматными, сладкими плодами и простотой ухода. Внесен в Госреестр РФ в 1996 году.
Обзор абрикоса Академик
Абрикос Академик — результат кропотливой работы дальневосточных селекционеров В. Марусича и Г. Казьмина. Целью их работы было создание сорта с высокой зимостойкостью, хорошими вкусовыми и качественными характеристиками. Новый сорт был назван Академическим. Благодаря своим достоинствам и преимуществам, сорт сразу же был включен в категорию перспективных элитных сортов. Он возделывается с середины 1970-х годов и широко культивируется.
Чтобы лучше узнать его, давайте подробнее рассмотрим его описание и попытаемся понять секрет его популярности.
Описание сорта, характеристика
Абрикос Академик, описание которого следует начать с того, что он имеет много общего со всемирно известным сортом Роял. Деревья крепкие, крупные, высотой до 5 метров, толщина ствола умеренная, крона имеет круглую, вытянутую форму. Характерной особенностью является отличительная кора с бугорками на стволе. Овальные листья крупные и заостренные. Крупные цветы раскрываются в первой-второй декаде мая, в зависимости от местных погодных условий, но при теплой погоде цветение начинается немного раньше.
За один сезон дерево может дать 17-19 кг сочных, вкусных абрикосов; при хорошем уходе и благоприятных погодных условиях урожай может достигать 40 кг. Обильное плодоношение начинается на 6-7-й год.
Крупные, круглые и удлиненные плоды имеют хорошую товарную форму и средний вес 38-45 г. Сбор урожая начинается в конце июля — начале августа. Абрикосы этого сорта легко узнать по острому «клюву» на конце плода, оранжевому цвету и светло-розовой окраске. Мякоть приятно ароматная, кисло-сладкая, сочная, слегка хрустящая, с небольшой косточкой.
Описание сорта было бы неполным без упоминания его достоинств и недостатков.
Достоинства и недостатки
Положительные отзывы садоводов подтверждают, что достоинств гораздо больше, поэтому начнем с них:
К перечисленным выше достоинствам можно добавить еще несколько:
Эти вкусные продукты едят свежими, сушат, делают из них фруктовые и овощные соки, компоты и варенья или используют для приготовления сладостей, пудингов и домашней выпечки. Они содержат большое количество витаминов, минералов и микроэлементов, которые оказывают лечебное воздействие на наш организм.
Недостатков у Академика не так много, но о них также следует упомянуть:
Описание сорта
Академик — это энергично растущее дерево с раскидистой кроной округлой и вытянутой формы, характеризующееся листвой среднего размера с темно-зелеными листьями, гибкими светло-серыми ветвями, толстым стволом и мощной корневой системой. Характерной особенностью дерева является сильно изогнутая серо-коричневая кора. Взрослое дерево достигает высоты 5 метров.
Период цветения приходится на середину мая. При благоприятных условиях она может зацвести на 10-14 дней раньше. В это время красивая крона обильно покрывается крупными, стекловидными, бледно-розовыми цветками.
Характеристика плодов
Дальневосточный абрикос — сорт с крупными плодами. В среднем они весят от 32 до 55 граммов. Форма абрикоса необычная, округло-удлиненная, с заостренным кончиком на верхушке. Спелый плод имеет бледно-оранжевый цвет, разбавленный тусклым малиновым оттенком. Кожура плотная, по всей поверхности имеет отчетливый эбеновый оттенок. Брюшной шов плода хорошо виден.
Собранные плоды можно перевозить на средние расстояния и хранить в прохладном месте в течение 6-7 дней. Если плоды собраны немного недозрелыми, срок хранения увеличивается (до 10-12 дней). Абрикосы едят свежими, они отлично подходят для консервирования, переработки в джемы, мармелад, замораживания и сушки.
Вкусовые качества
Вкус этого сорта незабываем. Бледно-желтая мякоть нежная, мясистая, немного хрустящая, волокнистая и очень сочная. Во вкусе преобладает летняя сладость, сдержанная легкой кислинкой и сильным летним ароматом. Плоская косточка среднего размера легко отделяется от мякоти абрикоса. Мякоть содержит почти 12% сахара и менее 3% яблочной кислоты.
Академик — сорт среднего срока созревания. Он начинает плодоносить на 3-й год жизни лозы, но активное плодоношение возможно только на 6-7-й год. Плодоношение абрикоса ежегодное и постоянное. Плоды созревают не одновременно, поэтому период созревания несколько растянут. Период массового созревания начинается в конце июля — начале августа.
При посадке абрикосового дерева на своем участке необходимо знать особенности его плодоношения. Абрикосовые деревья плодоносят в возрасте двух-четырех лет после посадки на постоянное место в саду и продолжают плодоносить до 25-30 лет. Своего пика оно достигает в возрасте пяти-шести лет.
Особенности посадки
Сорт абрикоса Академик можно выращивать не только в южных, теплых регионах, но и в северных регионах с длинной и холодной зимой, так как он холодостойкий. Место для выращивания следует выбирать солнечное, но в любом случае дерево вырастает высоким и поэтому так или иначе будет освещаться солнцем, важно только, чтобы молодому саженцу хватало тепла. Растение можно высаживать в щелочную или нейтральную почву. Перед посадкой почву следует удобрить.
Абрикос «Академик» высаживается в яму глубиной 70 см и диаметром один метр. На дне ямы создается дренажный слой и устанавливается кол для привязки. Плодородная почва для посадки состоит из торфа, перегноя и садовой земли. Сначала в яме насыпается курган, на который помещается саженец. Затем необходимо выровнять и расположить корни так, чтобы они не скручивались и не ломались под почвой. Когда саженец будет выровнен, его можно засыпать почвой. Следите за тем, чтобы корневая шейка была на 3-5 см выше земли.
Когда яма будет засыпана, у основания деревца должен остаться небольшой бугор — корневая шейка.
Засыпая корни саженца почвой, необходимо периодически ее подсыпать, чтобы выровнять. В противном случае дерево может быть посажено не ровно, а под углом.
Когда яма будет заполнена, у основания дерева появится небольшой бугор — корневая шейка, а по кругу на расстоянии 15-30 см от ствола следует выкопать небольшую траншею. Залейте в нее 1-2 ведра воды так, чтобы почва была максимально уплотнена. Рекомендуется лить воду только в траншею, она не должна доходить до корневой шейки. Затем траншея засыпается оставшейся почвой и выравнивается вручную по верху. Остается только подвязать дерево к колу.
Уход за сортом Академик
Вырастить академический абрикос несложно даже неопытным садоводам-новичкам. Дерево растет практически само по себе. Нечастое вмешательство садовода необходимо для того, чтобы растение лучше плодоносило и не болело.
- Качество и обильность поливов зависит от того, какое время года на улице, и какая погода. В жару поливы проводят не реже раза в 3 дня. Под дерево вносится 1-2 ведра воды или более – нужно следить, чтобы грунт не пересыхал. Если на улице дождливая погода, то поливы сокращают к минимуму.
- Подкормки вносят 2-3 раза в год. Весной нужно побольше азотных минералов, можно взять для этого мочевину, разведенный куриный помет, золу. Летом вносят калийно-фосфорные смеси. А осенью, перед зимой нужно удобрить землю перегноем (раз в 3 года) или же использовать суперфосфат вместе с калийной солью. Эти минералы мешают, и в сухом виде вносят в приствольный круг, заделывая в землю.
Если на растении появляются вредители, используют инсектициды.
Сбор и обработка урожая
Абрикосы собирают, как только они появляются. Первые плоды созревают в последних числах июля или в начале августа. С одного гектара можно собрать до 124 пинталей плодов. После сбора урожая их можно хранить при комнатной температуре до недели, пока они быстро не испортятся.
Плоды пригодны для различных целей. Их можно есть свежими, перерабатывать или использовать для приготовления сладких пирогов и свежих десертов. Их также можно сушить и замораживать.
С одного гектара можно получить до 124 см плодов.
Чтобы сохранить форму замороженных плодов, их не следует размораживать в микроволновой печи или вблизи духовки. Их следует размораживать в холодильнике или при комнатной температуре.
Самоплодность и опылители
Этот подвид является самоопыляющимся лишь частично, поэтому, скорее всего, он сможет опылять сам себя. Однако для ускорения роста и повышения урожайности рекомендуется посадить рядом с ним пыльценосный сорт. Для этого подойдет отечественный абрикос Хабаровский, а также сорт Амур, который по некоторым характеристикам похож на Академика.
Академик готов давать урожай уже через 3 года после прививки, но количество плодов будет небольшим. С каждым сезоном их количество увеличивается, и на 6-й и 7-й год абрикос может достичь средней урожайности 36-37 кг с дерева. Это довольно хорошие показатели, и плодов одного растения может хватить на пропитание.
Плодоношение — ежегодный процесс, который начинается в конце июля и длится до начала августа. Благодаря хорошей урожайности Академика часто выращивают в промышленных масштабах. В таких случаях с одного акра собирают 124 фунта плодов.
Как вырастить обильный урожай абрикосов? Какой уход требуется дереву в течение сезона? Особенности обрезки, подкормки и полива.
Уход и выращивание
Академик относится к тем сортам, которые требуют тщательного ухода на всех этапах роста — это одна из важнейших гарантий высокой урожайности и крепкого здоровья дерева. Прежде всего, имеет смысл придерживаться режима полива. Орошение должно быть умеренным и непрерывным, при умеренном количестве осадков. Характерным показателем влагообеспеченности является степень сухости почвы.
Последнюю рыхлят перед цветением, чтобы корневая система достаточно снабжалась кислородом. Крону следует регулярно прореживать, чтобы контролировать высоту листвы. Слишком много листвы мешает плодам и почкам получать достаточно света, что замедляет рост абрикоса.
Прополку следует проводить близко к корневой системе, так как различные сорняки не только поедают вещества, предназначенные для дерева, но и ослабляют его, активно снижая сопротивляемость. Акация устойчива к монилиозу, гниению ветвей и плодов, но не застрахована от других заболеваний, поэтому рекомендуется обрабатывать растение специальными препаратами.
Слабые и засохшие побеги необходимо удалять, чтобы новые побеги могли расти. Удобрения вносятся три раза за сезон. Весной вносят азотные комплексы, чтобы насытить почву и стимулировать более активный рост абрикоса. Прикорневую зону укрывают слоями и летом, и осенью. Эта процедура чрезвычайно полезна, так как защищает корневую систему от жары и сохраняет влагу. Если в зоне выращивания наступают продолжительные заморозки, дерево необходимо укрыть.
Тонкости посадки
Как и многие другие плодовые деревья, Академик предпочитает участок с большим количеством солнца. Хотя он чрезвычайно вынослив и может выдерживать морозы д о-40 градусов, его не рекомендуется высаживать в низинных местах, так как неподходящее местоположение и возможные ветровые потоки делают его более восприимчивым к холоду.
При планировании посадочных площадей следует учитывать, что между растениями должно сохраняться расстояние около 2-3 метров, иначе выращенные абрикосы будут затенять друг друга. Этот сорт можно высаживать как весной, так и осенью.
Уход за растением
Абрикос сорта Академик требует обычных мер по уходу, а именно: полив, рыхление, удобрение, формирование, борьба с болезнями и вредителями и подготовка к зиме. Более подробную информацию об отдельных мероприятиях вы найдете ниже.
Полив и подкормка
Этот плодовый сорт довольно нетребователен, но все же необходимо обеспечить ему необходимые меры. Молодые деревья следует регулярно поливать теплой отстоянной водой. Это следует делать раз в неделю, но в жаркую и сухую погоду количество поливов следует увеличить. При этом необходимо следить за влажностью почвы.
Почва не должна быть слишком влажной, иначе может возникнуть корневая гниль.
Перед плодоношением (после 2-3 лет роста) молодые растения абрикоса следует удобрять осенью, добавляя в почву органические удобрения в виде гумуса или разложившегося материала. В качестве неорганических солей используют хлористый калий и суперфосфат.
Для деревьев, вступающих в стадию плодоношения (через 3-5 лет), почву увлажняют раствором, состоящим из смеси из
- 3 ст. л. аммиачной селитры;
- 2 ст. л. сернокислого калия;
- 2 ст. л. суперфосфата;
- 10 л. воды.
Уход за почвой
Академический абрикос очень положительно реагирует на все меры, связанные с обработкой почвы вокруг него. Поэтому удаление сорняков и рыхление прилегающей территории являются частью основного ухода за этими деревьями.
Эти меры сводят к минимуму возможность проникновения вредителей в растение и обеспечивают активное поступление кислорода из воздуха к корням. В результате происходит быстрый и качественный рост здоровых саженцев, способных в будущем обеспечить богатый и вкусный урожай.
Мульчирование
Опытные садоводы советуют, что лучше всего мульчировать посадки, чтобы не повредить корни у поверхности почвы молодых деревьев во время обработки почвы и свести к минимуму или исключить удаление сорняков.
В качестве напочвенного покрова используйте скошенную траву или другую траву, не содержащую семян. В противном случае они упадут на землю, прорастут и создадут еще больше проблем. Также можно использовать торф, компост, опилки или остатки зеленого навоза.
Обрезка и формирование кроны
Поскольку абрикос академический — высокое дерево, опытные садоводы рекомендуют проводить ежегодную обрезку, чтобы облегчить сбор урожая. Таким образом, рост растения сдерживается, и оно направляет всю свою энергию на плодоношение.
При топиарной обрезке основные и боковые побеги укорачивают примерно на половину их длины. В результате крона получается компактной и густой, но в то же время хорошо проветриваемой ветром и открытой солнцу. Такую обрезку следует проводить ранней весной, до того, как начнется сокодвижение.
Борьба с болезнями и вредителями
Абрикос Академик обладает повышенной устойчивостью к некоторым болезням и вредителям, но все же существует вероятность того, что время от времени он будет подвергаться нападению других патогенов. Поэтому не стоит полагаться на естественный иммунитет деревьев и проводить профилактические весенние и осенние обработки.
Для этого используются такие препараты, как бордосская жидкость, Скор и Хорус. Существует несколько патогенов, представляющих значительную опасность для абрикосов.
Их перечень, признаки заражения и методы борьбы приведены в таблице ниже:
| Название | Симптомы | Меры борьбы |
| Моnilinia laxa | Образование монилиального ожога, выраженного поникшими, бурого цвета, листьями, цветами, ветками. | Опрыскивание выше перечисленными средствами (бордоской жидкостью, «Скором», «Хорусом»,«Микосаном-В», а также препаратами с содержанием меди). |
| Тля | Уплотненные липкие скопления насекомых на тыльной стороне листовых пластин и молодых побегах. Со временем листья скручиваются и засыхают. В результате чего у растения возникает дефицит питания. | Регулярная перекопка приствольных кругов для предотвращения доставки муравьями вредителей к дереву. Обработка поврежденных участков инсектицидами, предназначенными для плодовых деревьев. |
| Плодожорка | Наличие мелких гусениц на зеленых плодах или отверстия на их поверхности в результате жизнедеятельности личинок вредителя. | Сезонные обработки деревьев, а также перекопка земли вокруг насаждений для уничтожения вредителя и уборка прошлогодней опавшей листвы, где могут находиться личинки и перезимовавшие особи. Опрыскивание препаратами, перечисленными выше. |
| Листовертка | Скручивание и усыхание листовой массы, а также цветов в результате развития личинок вредителя. Отложенные на почках яйца бабочек, развиваясь, внедряются в них, повреждая зародыши листьев. | Меры аналогичны борьбе с тлей и плодожоркой. |
| Цитоспороз | Характерные мелкие бугорки черноватого цвета, выступающие на стволе или ветках. Увеличиваются со временем в размерах, приобретают коричнево-красноватый оттенок, в последующем вызывающих высыхание пораженных грибком участков коры. | При поражении ветвей – удаление сухой части для предотвращения распространения болезни. При заражении стебля проводить обработку дерева 15-м раствором бордоской жидкости или препаратами, в состав которых входит медь. |
| Бактериальный некроз | Образующиеся в результате весеннего солнечного ожога «ранки», из которых сочится камедь. При игнорировании этого признака и несвоевременного его устранения путем зачистки, болезнь переходит на все дерево и, глубоко внедряясь в ствол, оголяет его. В итоге она может погубить все дерево. | Удаление больных участков до здоровых тканей дерева с последующим уничтожением их за пределами сада. Обработка образовавшихся срезов 1%-м раствором медного купороса и замазываем их поверхности препаратами «БлагоСадом», «РанНетом» или их аналогами. |
| Филлостиктоз (бурая пятнистость) | Образование на листьях пятен темно-желтой окраски с постепенным переходом в темно-коричневый цвет. Сердцевина пятен всегда темнее. Далее – появление на листовых пластинах черных точек. Болезнь быстро распространяется в дождливую и теплую погоду, вызывая резкий спад фотосинтеза зеленой массы. | Кроме профилактических мер, описанных выше, проводить постоянный тщательный осмотр кроны деревьев на наличие признаков. При их обнаружении, немедленно удалять пораженные листья. |
| Клястероспориоз (дырчатая пятнистость) | Появление на плодах и листьях мелких красно-бурых вкраплений, с последующим изменением окраски на темно-коричневую, и образованием на их поверхности корочки. При удалении ее остается вмятина. При попустительстве болезнь прогрессирует и превращает зараженные участки дерева в сочащиеся камедью ранки красно-фиолетового цвета. | Проводить весенние и осенние обработки бордоской жидкостью, «Индиго», «Абига-Пиком». При обнаружении болезни удалять пораженные участки дерева с последующей обработкой медным купоросом и дезинфицирующими средствами срезов и ран. |
Советы по выращиванию
Следует отметить, что большинство случаев повреждения деревьев этого вида фруктов связано с несоблюдением агротехнических приемов. Чтобы избежать подобных ситуаций, необходимо строго следовать рекомендациям специалистов по уходу за насаждениями и принимать профилактические меры.
Перед выбором сорта абрикоса важно узнать о климатических условиях в районе выращивания и выбрать наиболее подходящий сорт. Так можно обеспечить хороший рост и развитие саженцев и получить хороший урожай с вкусными и сочными плодами.
Если выбрать сорт абрикоса Академик и обеспечить ему оптимальные условия выращивания, можно добиться хороших результатов в выращивании даже в качестве новичка и получить большое количество качественных ягод за несколько лет.
