Уникальный на вид и отличный на вкус сорт картофеля Пикассо из Голландии. Картофель пикассо описание.

После посадки картофеля в первых числах мая, сбор клубней начинается в середине сентября. Копать нужно только в солнечную погоду, заранее прекратив полив, подкормку, обработку химикатами.

Уникальный на вид и отличный на вкус сорт картофеля Пикассо из Голландии

Позднеспелый голландский картофель Пикассо получил свое название от розового периода творчества испанского художника, скульптора и дизайнера Пабло Пикассо, который длился с 1904 по 1906 год. Он писал свои полотна в розовато-желтых и розовато-серых тонах. Каждый клубень Пикассо действительно выглядит как произведение искусства — у него бледно-желтая кора с розовыми пятнами в области глазков.

Читайте далее, чтобы узнать больше о преимуществах и недостатках картофеля Пикассо, а также о том, как бороться с фитофторой и вредителями.

Описание сорта и история создания

Картофель Пикассо — продукт селекционной работы голландской компании по разведению картофеля AGRICO U. A. В 1995 году сорт был включен в Госреестр РФ.

• ООО «Алчак»;
• ЗАО «Октябрьское»;
• ООО «Агрофирма «Слава картофелю»;
• ООО ЭТК «Меристемные культуры»;
• ЗАО «Племенной завод «Приневское»;
• ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха»;
• СПК «Агрофирма «Элитный картофель».

Информация. Существует несколько названий этого картофеля.

На фотографии изображен картофель сорта Пикассо.

Отличительные признаки и описание внешнего вида приведены в таблице.

Агротехника сорта

Картофель Пикассо прихотлив в уходе, устойчив к засухе и жаре, растет на любых почвах, но для получения богатого урожая и сохранения вкусовых качеств требуются органические и минеральные удобрения.

Агрономические приемы стандартизированы. Кусты поливают при высыхании почвы, регулярно рыхлят, пропалывают, вспахивают и проводят профилактическую обработку против грибков и вредителей.

Сроки, схема и правила посадки

Картофель Пикассо относится к позднеспелым сортам, поэтому посадка производится на 2-3 недели раньше, чем посадка раннеспелой культуры — в последней декаде апреля, при условии теплой температуры воздуха +7 … +10 ° C.

Проращивание клубней перед посадкой не обязательно, но этот процесс ускоряет созревание. Семена достают из погреба за 20-25 дней до посадки в теплом, светлом месте (внутренняя температура +15°С), сортируют, пропитывают в «Эпине» или «Цирконе» согласно инструкции. Затем обработать дезинфицирующим раствором перманганата калия или фитоспорина. Разложите клубни в один слой на ровной поверхности и дождитесь их прорастания.

Посейте на участке перед посадкой пшеницу, люпин, рожь, лен, горчицу, через месяц скосите и заделайте их в почву. Семена насыщают почву питательными веществами, разрыхляют ее и предотвращают рост грибков.

Посадите в лунки глубиной 20 см. Крупные семена разрежьте на две части и посыпьте черенки золой. На каждый черенок добавьте горсть древесной золы и 25-30 г суперфосфата. Расстояние между лунками составляет 40-50 см. Это правило обусловлено раскидистой структурой кустарника. Перерастание приводит к выкорчевыванию клубней и позеленению под воздействием ультрафиолетового излучения. Ширина между рядами — 60-70 см.

Уход

Правила ухода при посадке :

1. Картофелю Пикассо достаточно дождевой воды: в систематическом поливе он не нуждается. Но в жаркую, засушливую погоду кусты поливают из лейки самостоятельно — 1 раз в 10 дней. Минимизировать трудозатраты поможет установка капельной системы на участке.
2. Прополка и рыхление — обязательные процедуры, позволяющие насыщать корневище влагой и кислородом. Их проводят, когда всходы достигнут 6–7 см в высоту.
3. Окучивание позволяет одновременно убирать сорняки и насыщать корни кислородом. Первый раз растения окучивают через 2–3 недели после посадки, повторно — после цветения.
4. Боронование проводят на больших участках (2–3 сотки). На трактор или мотоблок цепляют борону, зубья которой выдирают из грунта сорные травы, глубоко разрыхляя землю.
5. Пикассо удобряют органическими и минеральными подкормками три раза: после всходов, перед цветением и в период цветения.

Схема удобрения :

• I порция (через две недели после всходов): настой куриного помета (1 ст. л. сухой органики/10 л) или 500 г коровяка, 25 г мочевины/10 л теплой воды;
• II порция (перед цветением): 15 г сернокислого калия, 15 г суперфосфата/10 л воды;
• III порция (в период цветения): 100 г суперфосфата/10 л или 2 г гумата натрия/10 л (для внекорневой обработки посадок).

Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов

Сорт Пикассо имеет прямостоячие, высокие кусты. Побеги толстые и несут плотную массу зеленых листьев со скрученным краем. Сорт картофеля Пикассо отличается своими размерами и раскидистым ростом. Он требует большей площади для выращивания, чем другие сорта картофеля. Корнеплоды грушевидной формы, плотной текстуры и тяжелые. Для них характерно небольшое количество глазков и светлая, тонкая кожица. При разрезании появляется желтая кожица кремового цвета, обеспечивающая картофель полезной дозой каротина. При варке картофель сохраняет свою форму и не становится мягким. Клубни не обесцвечиваются при нарезке. Они не портятся при механическом повреждении. Корнеплоды не чувствительны к растрескиванию. Кожура повреждается, если картофель долго лежит в земле перед уборкой. Такие клубни можно есть без ограничений, но срок их хранения сокращается. Сорт Пикассо имеет хороший срок хранения. Их срок годности составляет от 83 до 90 %. При правильном хранении они не прорастают зимой. Картофель хорошо переносит транспортировку.

Садоводы и потребители хвалят превосходный вкус картофеля Пикассо. Клубни обладают сильным картофельным ароматом и прекрасным вкусом. Они получают высокую оценку по шкале 5 из 5. Клубни сохраняют свою форму при варке и не развариваются. Картофель пикассо можно использовать в супах, салатах и запеканках. Они подходят для жарки, тушения и варки. Из них можно приготовить целебный картофельный сок. Низкое содержание крахмала в клубнях не позволяет получить качественное картофельное пюре и сушеный картофель. Особенностью этого сорта является то, что его необходимо регулярно удобрять. В противном случае вкус ухудшается. Он также страдает от недостатка воды, поэтому в засушливое лето картофельное поле необходимо орошать.

Созревание

Основным недостатком сорта Пикассо является его неравномерное созревание. От посева до сбора урожая проходит от 110 до 120 дней в зависимости от региона. Еще 12-14 дней необходимо для полного созревания урожая. Это затрудняет сбор урожая.

Сорт Пикассо отличается высокой урожайностью. Он дает 20 кг с одного растения. При использовании хороших семян и регулярном удобрении почвы качественными удобрениями урожайность можно повысить. Вредители и некоторые болезни, к которым у картофеля слабый иммунитет, могут снизить урожай.

Выращивание и уход

Сажайте картофель поздно, т.е. во второй половине апреля. В южных регионах его можно сажать на полторы недели раньше. Особенностью сорта является то, что картофель Пикассо можно сажать на одном и том же месте в течение многих лет без ущерба для его качества. Почва должна быть прогрета до +8 градусов, а температура воздуха не должна опускаться ниже +12 градусов. Осенью почву следует перекультивировать и внести органические удобрения. Картофель любит солнечные, безветренные места. Хорошими предшествующими культурами являются рожь и горчица. Весной, перед посевом, участок следует взрыхлить и удобрить компостом или золой. Раскидистые сорта следует высаживать по определенной схеме, чтобы кусты не затеняли друг друга. Необходимо соблюдать расстояние 50 см между растениями и 65 см между рядами. Глубина посадки определяется климатом. В южной теплой зоне сажают неглубоко, в средней зоне — глубже. Посадка стандартная, но картофель нуждается в специальном поливе. Без полива вкус клубней ухудшится. Достаточно поливать один раз в неделю. Желательно поливать вечером и поливать под корень. Рыхление необходимо для получения богатого урожая; оно насыщает почву кислородом и предотвращает образование плотной почвенной корки. Рекомендуется рыхлить почву после каждого полива и после каждого дождя. Это предотвращает накопление воды в корнях. Рыхление следует проводить на глубину от 10 до 15 см. Важно, чтобы растения были мульчированы между рядами. Для этого можно использовать траву, торф, сено или мембрану. При мульчировании мульчу можно насыпать на листву вместе с почвой. Мульчирование желательно проводить 3 раза. При первой посадке используйте золу или перегной. Во второй раз используйте раствор куриного помета. Перед цветением сульфатом калия (раствором). Обязательно следует провести обработку почвы. Эта процедура способствует образованию боковых побегов. На них затем развиваются новые клубни. Благодаря этому повышается урожайность. Скашивание защищает куст от ночных заморозков и вредителей, а также уменьшает количество сорняков. Первый раз картофель скашивают, когда он достигнет высоты 10-15 см. После прополки куст засыпают землей до нижних листьев. Сорт Пикассо постоянно защищен от заражения сорняками, но необходимо соблюдать обычные профилактические меры в виде прополки, обработки семян и севооборота. Недостатком сорта является его недостаточная устойчивость к фитофторе. Это заболевание поражает растения на низких высотах и в местах со стоячей водой.

По этим причинам следует тщательно выбирать места для посадки картофеля. Профилактической мерой является обработка клубней раствором марганцовки перед посадкой. Уборка урожая происходит в середине августа. Признаком зрелости является пожелтение 60 % клубней. Поскольку созревание этого сорта картофеля происходит неравномерно, для проверки клубни можно выкапывать уже в начале августа. После выкапывания картофеля клубни необходимо просушить в тени в течение 3 дней. За это время картофель становится более сильным и устойчивым. Картофель Пикассо считается универсальным сортом. Благодаря своим многочисленным достоинствам он может успешно выращиваться как для собственного потребления, так и на продажу. Его восхитительный вкус делает его идеальным для приготовления многих вкусных блюд.

Товарные и потребительские качества клубней

Посадка картофеля — одно из самых важных весенних мероприятий, традиционных для российских садоводов. Существует множество способов посадки этого овоща для получения хорошего урожая в различных условиях и климате. Перед посадкой необходимо тщательно подготовить посадочный материал, определить подходящее время и профессионально подготовить почву.

Этот сорт широко выращивается на фермах и дачах в России и других странах постсоветского пространства, в том числе из-за необычного цвета кожуры клубней. Авторское название «Пикассо» связано с розовой окраской вокруг маленьких стручков, которая контрастирует с желтой кожурой. Какие соединения легли в основу многочисленных популярных сортов, мы можем только предполагать, но они свидетельствуют о том, что сорт был популярен как у садоводов, так и у потребителей.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Telegram, здесь вы найдете полезную информацию о садоводстве и не только: Нажмите здесь для канала.

«Пикассо» особенно ценят за необычную, очень аппетитную окраску картофеля

Вкус округло-овальных клубней с желтовато-кремовой мякотью описан в государственном реестре как удовлетворительный и средний, а по содержанию крахмала (от 8 до 13,5%) он уступает нормам на 2,5-2,9% и относится к категории низкого качества. Тем не менее, вкусовые качества этого картофеля в отзывах часто характеризуются как отличные, его считают идеальным для жарки, приготовления супов, салатов, запеканок, блинов и других блюд.

Потребители также комментируют размер моркови: в среднем она весит 75-125 г, некоторые образцы могут весить более 0,5 кг.

Урожайность и устойчивость к болезням

Размер клубней, тонкая кожица и мелкие отверстия позволяют легко очищать их от кожуры.

«Пикассо» производит товарный картофель поздно, через 110-120 дней после всходов. Его особенностью является неравномерное созревание, что приводит к определенным трудностям при уборке урожая. Испытания в центральном регионе показали, что ее товарная урожайность 19,3-31,5 т/га соответствует стандарту сорта «Верас» и на 9,5 т/га выше, чем у сорта «Темп». На центральных черноземных участках их урожайность составила 19 т/га, т.е. на 6,7 т/га выше, чем у сорта ‘Лорх’. ‘Пикассо’ также превысил принятые стандарты по товарности (79,0-94,1%) и устойчивости (83-90%).

Клубни в гнезде созревают неравномерно, их масса и количество зависят от погодно-климатических условий, а также от особенностей применяемой агротехники.

Сорт устойчив к нематоде и парше. Он умеренно восприимчив к парше и поздней пятнистости и умеренно восприимчив к черной ножке.

Рекомендации по уходу

Самым большим недостатком является восприимчивость к фитофторе.

Высокий рост и распространение кустов ‘Picasso’ предполагает, что каждое растение требует большей кормовой площади, чем компактные и низкорастущие сорта. Поэтому при расстоянии между рядами 70-75 см расстояние между лунками должно быть не менее 50 см. Длительный вегетационный период требует использования пророщенных семян, чтобы растение вызрело до наступления осенних заморозков. В центральной зоне посадка обычно начинается во второй декаде апреля, в южных регионах на полторы-две недели раньше.

Семена перед посадкой необходимо прорастить, вынув их из хранилища примерно за месяц до посадки.

Участок следует подготовить осенью. Не сажайте в низинах, так как избыток влаги вызывает рост фитофторы, к которой чувствителен сорт ‘Picasso’. Почву следует разрыхлить и удобрить органическими и/или неорганическими удобрениями. Поскольку растение подвержено парше, все остатки, которые не сгнили, должны быть тщательно удалены. Вносимые удобрения или компост должны быть хорошо разложены и в идеале должны быть внесены под предыдущую культуру или в перегной.

Почва предпочтительно должна быть слабокислой, а древесную золу, особенно в больших количествах, следует избегать.

Оптимальный размер семенных клубней составляет 50-80 грамм; чем крупнее клубни, тем выше урожай. После фазы всходов, которая длится от трех недель до одного месяца, клубни с ростками 1-1,5 см обрабатывают раствором сульфата меди и борной кислоты (1 г + 2,5 г на 2,5 л воды) для профилактики фитофторы. Вторая обработка сульфатом меди (2 г/10 л воды) проводится, когда побеги достигнут высоты 20 см.

Перед посадкой клубни, особенно клубни 1-го и 2-го поколения, необходимо обработать против фитофторы.

Для получения высоких урожаев, характерных для Пикассо, важно обеспечить растения достаточным количеством питательных веществ. При первом скашивании (при высоте побегов 10-15 см) следует внести раствор куриного помета, а в период роста и цветения — фосфорно-калийное удобрение. Образованию большого количества клубней (а куст может заложить до 20) способствует высокая погруженность (до нижних листьев). Растения этого сорта устойчивы к засухе и жаре, поэтому хорошо себя чувствуют на юге страны, но в период образования клубней их нужно поливать.

Сорт ‘Picasso’ отличается высокой способностью к хранению (до 90 %) и практически не прорастает в период хранения.

Требования к почве

Уборку можно начинать, когда большая часть листьев пожелтеет. В Средней полосе это обычно происходит во второй декаде сентября, но это зависит от погодных условий. Из-за неравномерного созревания рекомендуется срезать стебель за две недели до выкапывания картофеля. Таким образом, картофель лучше созревает и, следовательно, имеет более длительный срок хранения.

Основным требованием для выращивания картофеля является плодородная почва. Чтобы обогатить ее, осенью и весной под плуг вносят удобрения.

Почва под картофель должна быть хорошо удобрена

Картофель можно сажать после капусты, бобовых и трав. Для обеспечения севооборота после картофеля следует высаживать местные травы. Горчица или рожь, например, обогащают почву и делают ее рыхлой.

Правила посадки картофеля

Горчицу следует сажать после картофеля для соблюдения севооборота

Картофель сажают в разное время в зависимости от региона — с апреля по май. Главное, чтобы почва прогрелась до +9 градусов на глубине 10 см.

Продолжить чтение: Удобрение из яичной скорлупы: суточная норма для вашего сада

Метод посадки картофеля выбирается в зависимости от почвы и климатических условий. Существует три основных метода: обычный метод, метод культивации и траншейный метод. При посадке картофеля в почву добавляют удобрения в виде золы и помета (вручную). Глубина посадки составляет 10-12 см для легких почв и 6-8 см для тяжелых почв.

Удобрения вносят при посадке картофеля в яму.

Из-за пышного кустистого роста растений клубни высаживают в форме 45*70 см. Если посадить их чаще, то они будут мешать росту друг друга.

Сорт не требует предварительного проращивания клубней. За 1,5-2 недели до посадки их достают из хранилища и хорошо прогревают на солнце, обрабатывают стимулятором типа «Гумисол» или «Эпин», препаратами против болезней и вредителей («Максим», «Конфидор макси» и др.).

Уход за растением

Предварительная обработка клубней повышает их иммунитет

Пикассо нечувствителен к почвенным и климатическим условиям. Он переносит неблагоприятные погодные условия, повышенную влажность почвы и воздуха или их недостаток. Требования к уходу умеренные, поэтому его может выращивать неопытный садовод.

Картофель следует поливать каждые 7-10 дней, когда нет дождя. После каждого полива почву следует рыхлить, чтобы корни получали воздух.

Рыхлите почву после каждого полива.

Первая прополка проводится вместе с рыхлением, когда сеянцы находятся на высоте 6-8 см от земли. Последующие прополки следует проводить каждые 2 недели.

Скашивание должно проводиться каждые две недели.

Удобрение для картофеля очень важно. Оно влияет на вкус клубней. В течение вегетационного периода их следует удобрять не менее трех раз. Самыми популярными удобрениями у садоводов являются перегной и зола, которые содержат все необходимые картофелю вещества. Их вносят в разбавленном виде под корни растений, не затрагивая листья.

Основы агротехники

Древесная зола содержит наиболее важные для картофеля питательные вещества

• рыхлую плодородную почву;
• тепло;
• хорошее освещение;
• умеренные поливы;
• нейтральный или слабокислый тип почвы;
• повышенные дозы калия.

Требования к выращиванию картофеля «Пикассо» почти не отличаются от требований к другим сортам. Ей это нравится:

• загущенная посадка;
• затенение;
• засоленные грунты;
• низкие температуры в период вегетации;
• избыточные азотные подкормки.

Выбор и подготовка места

Картофель имеет противопоказания:

Для посадки картофеля Пикассо можно использовать грядку, на которой растут определенные растения.

Предшественники картофеля

Пасленовые растения имеют схожие заболевания и подвергаются нападению одних и тех же вредителей.

Предполагается, что картофель можно высаживать на то же место не ранее чем через 3 года. На практике в частных хозяйствах это трудновыполнимо, поэтому в конце вегетационного периода рекомендуется опрыскать грядку составом, содержащим медь или фитоспорин.

1. вносят ведро перегноя на 1 кв.м;
2. перекапывают землю на штык лопаты.

Подготовка почвы под картофель начинается с осени:

Подготовка посадочного материала

1. Сорт Пикассо – поздний, доставать его с хранения следует на позже, чем за 35 дней до посадки.
2. Клубни перебирают, удаляя все пораженные болезнями и подгнившие, моют, замачивают в воде с температурой 42-45 °С.
3. Когда вода остынет, доливают заранее разведенную марганцовку, раствор должен стать ярко-розовым. Через 15 минут клубни вынимают, просушивают.
4. Можно дополнительно обработать картофель стимуляторами или ядохимикатами, продающимися в специализированных магазинах.
5. Если семенной материал не был позеленен с осени, клубни выставляют на солнце. Под воздействием света картофель вырабатывает яд соланин, клубни становятся зелеными. Соланин предохраняет культуру от многих вредителей, но опасен для человека (такой семенной картофель есть нельзя).
6. Затем приступают собственно к проращиванию. Способов много, каждый огородник выбирает подходящий для его условий:
   • на свету;
   • в темноте;
   • в мокром торфе, опилках.
7. При нехватке времени применяют провяливание – глазки прорасти не успеют, но клубни подготавливаются к посадке.

Если почва не была подготовлена осенью, весной грядку следует подготовить к посадке как минимум на 2 недели раньше.

Посадка

Совет. Лучшим посадочным материалом считается картофель среднего размера — около 100 граммов.

Когда почва прогреется до 12-15 °C, можно приступать к посадке. При более низкой температуре процессы роста не запускаются или прерываются, и клубни лежат в почве, как в шкафу.

Из характеристик сорта Пикассо следует, что он формирует крупный куст с большим количеством клубней. В частных хозяйствах, где картофель выкапывают вручную, расстояние между лунками должно быть не менее 40 см. В противном случае гнезда накладываются друг на друга, и при уборке урожая срезается много клубней. Между рядами оставляйте не менее 60 см.

Сбор и хранение урожая

Если перед выкапыванием не было внесено удобрение, его следует внести отдельно в каждую лунку. Это может быть горсть хорошо разложившегося перегноя и 2-3 столовые ложки золы или столовая ложка азофоски. Это можно заменить любым комплексным удобрением, не содержащим хлора.

Картофель Пикассо предназначен для длительного хранения и имеет срок годности 83-90%. Время уборки урожая определяется по внешним признакам: головки установлены, подсохли. Картофель следует убирать, когда дождей не было не менее 10 дней, поэтому не ждите, пока надземная часть картофеля полностью усохнет. Пока клубни будут сухими на 70-80%.

Просушите клубни на грядке в течение нескольких часов, а затем соберите урожай. Для хранения пригоден только целый картофель данного сорта.

• оптимальная температура – 2-3 °С;
• влажность – 70-80%.

Клубни должны храниться в темном, сухом месте в течение 2 недель, затем их проверяют, упаковывают в ящики и переносят в погреб или подвал.

Отзывы огородников

Сорт устойчив к нематоде, отличается высокой урожайностью и товарными качествами. Пикассо — надежный сорт, особенно для южных регионов, который не требует тщательного ухода и частого полива.

Ниже вы найдете отзывы людей, которые выращивали этот сорт. Свои впечатления вы можете оставить в комментариях к статье, после рассмотрения администратором сайта они будут опубликованы.

Пикассо — отличный сорт, вкусный, мощный даже в жару. Его часто путают с сортом Иван-да-Марья, но это разные сорта. У Иван-да-Марьи половина клубня красная, а другая половина желтая, а у Пикассо красные пятна.

Светлана, Волгоград

Летом жарко, и к началу августа картофель уже высыхает, что довольно непрактично — хранить его все равно негде. Что касается «Пикассо» — мы им довольны. Я бы рекомендовал ее тем, у кого маленькие участки и нет возможности соблюдать правильный севооборот. У нас картофель всегда выращивается на одном и том же месте уже несколько лет, мы просто меняем края участков и выращиваем поочередно огурцы, помидоры и морковь. Пространство ограничено, и другого выхода нет, но сорт Пикассо довольно выносливый; если другие сорта подвергаются нападению, этот выдерживает, даже если есть клубни, пораженные грибком. Семена необходимо заменять каждые 3 года, иначе они вырождаются. Недостатками являются неровные клубни

Александр, Донецкая область.

У нас картофель Пикасо почти весь в огороде. Из поздних сортов Пикасо — наш любимый. Очень крупные клубни, довольно крепкие. Средняя урожайность с гектара — 300 кг, обязательно закладываем почву, важно сохранить воду и влагу.

Ирина

Мы выращиваем много сортов ранних и поздних. Пикассо — среднего качества, не очень нравится вкус, пюре не вкусное. Советую в качестве предшественников картофеля сажать пастернак — это дает отличный результат, урожайность Пикассо в моем регионе увеличивается в 2 раза. Перед посадкой клубни обрабатывают препаратом Селект Топ против гнили. Хранится Пикассо нормально, вкус практически не теряется.