Марина, 42 года, бухгалтер, Москва. Два года назад я попробовала перцы, которые вырастила моя мама. Они оказались удивительно вкусными! Я решила взять несколько семян и посадила их на своем участке. Кусты выросли крепкими и большими. Однако перцы имели легкую горчинку, что, как я предполагаю, могло быть связано с тем, что рядом рос куст другого, горького сорта. В этом сезоне планирую сажать разные сорта на разные грядки, чтобы избежать подобной ситуации.
Перец Калифорнийское чудо
Перец сорта Калифорнийское чудо — это один из самых популярных и известных сортов. Его популярность отнюдь не случайна. С момента его появления в США в 1928 году, данный сорт завоевал доверие не только американских садоводов, но и туристов, которые высоко оценили его вкусовые качества и характеристики. Этот сорт распространился по всему миру и успешно выращивается на российских дачных участках. Можно даже сказать, что он не уступает современным гибридам, благодаря своему отличному иммунитету, красивым плодам и прекрасным вкусовым качествам, что делает его любимцем овощеводов, желающих засеять свои участки снова и снова.
Сорт сладкого перца California Wonder подходит как для открытого, так и для закрытого грунта. В регионах с суровым климатом целесообразно выращивать его в теплицах. Уход за данной культурой несложен, а высокие показатели урожайности делают его отличным вариантом как для личного использования, так и для коммерческого разведения.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Детерминантные кусты этого сорта обладают мощной структурой и могут вырастать до 60-75 см в высоту. Плотные стебли придают растениям крепость, а их глянцевые, ярко-зеленые листья привлекают внимание. Плоды Калифорнийского чуда имеют кубовидную форму с характерной ребристой поверхностью. Кожица перцев плотная, гладкая и блестящая. Толщина стенок плодов варьируется в зависимости от степени их созревания: на этапе, когда овощи еще зеленые, она бывает около 4-5,4 мм, а при полной спелости увеличивается до 8,3 мм. Средний вес одного перца колеблется от 80 до 128 г.
Следует упомянуть, что красноплодная разновидность является наиболее распространенной и привычной для садоводов. В то же время, существуют другие подвиды этого сорта, среди которых можно встретить названия, содержащие слова «золотой», «жёлтый» и «оранжевый». Их отличие заключается исключительно в расцветке плодов. Однако вкусовые характеристики, общие черты и правила агротехники остаются одинаковыми для всех этих разновидностей.
Распаковка
Одна упаковка голландских семян весом 0,2 г стоила 14 рублей. Срок годности от поставщика составляет 4 года (с декабря 2021 года по декабрь 2025 года).
Семена были дополнительно упакованы в бумажный пакет, в одной пачке содержалось 30 штук семян.
Замачивание, посев и всхожесть
20 февраля я замочил семена, воспользовавшись кухонной губкой и контейнером с водой.
23 февраля появились первые корешки у 13 семян.
24 февраля я посеял проросшие семена в рассадный ящик рядовым методом.
27 февраля стали проявляться первые всходы.
Ящик с рассадой находился под светодиодной лампой, стоимость которой составила 300 рублей, с режимом работы по 15 часов в сутки. Спустя две недели рассада укрепилась, все растения были ровными — один как другой.
Калифорнийское чудо
Этот сорт относится к наиболее популярным среди садоводов. Его выбирают благодаря высокой урожайности, отличным вкусовым качествам и неприхотливости в уходе.
Калифорнийское чудо отлично подходит как для теплиц, так и для открытого грунта. Сорт формирует низкорослые кусты, достигающие около 70 см в высоту, поэтому в подвязке не нуждается. Также стоит отметить, что Калифорнийское чудо характеризуется средним сроком созревания. Первый урожай можно собирать примерно через 110 дней после массовых всходов. Плоды имеют кубовидную форму и могут весить до 130 г. Их первоначальный цвет — ярко-зеленый, который впоследствии меняется на красный с достижением биологической спелости. Мякоть обладает мясистой структурой, очень сочная, а толщина стенок составляет до 7 мм, что характерно для толстостенных сортов перца.
Среди дополнительных особенностей сорта можно выделить:
- высокую урожайность. С одного квадратного метра можно собрать около 8 кг перцев;
- универсальность. Из-за замечательных вкусовых качеств плоды можно использовать как для свежих закусок и салатов, так и для консервирования или приготовления горячих блюд;
- неприхотливость к погодным условиям.
Следует подчеркнуть, что Калифорнийское чудо имеет особую потребность в подкормках. Для того чтобы получать стабильный и высокий урожай, в фазу формирования плодов рекомендуется опрыскивать кусты стимуляторами роста и вносить удобрения.
Атлант
В каталоге магазинов представлены разнообразные мясистые сорта сладкого перца, но среди них выделяется сорт Атлант от ТМ Поиск. Это среднеспелый сладкий перец, созревающий примерно на 70-75 день после посадки рассады, отличается высокой адаптивностью и хорошо приспособлен к климату России. Выращивать его можно как в теплицах, так и на огородах, соблюдая стандартные агрономические методы.
Сорт Атлант формирует крупные кубовидные плоды весом до 200 г, которые при достижении биологической спелости окрашиваются в насыщенный красный цвет.
К основным особенностям можно отнести:
- высокую урожайность – до 3,3 кг на квадратный метр плодов товарного качества;
- отличную лежкость и транспортабельность;
- хорошие вкусовые характеристики. Мякоть сладкая, сочная, мясистая, толщиной стенок до 10 мм;
- универсальность применения.
Также стоит отметить, что сорт Атлант обладает высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям и болезням. Он не подвержен вирусам картофеля и табачной мозаики.
Особенности выращивания
При выращивании рассады Калифорнийского чуда не следует игнорировать несколько важных аспектов:
- Не переусердствуйте с поливом почвы. Несмотря на то, что культура нуждается в увлажнении, избыток влаг может повлечь за собой заболевания, такие как черная ножка.
- Вода для полива должна быть теплой, и желательно, чтобы она предварительно настоялась.
- Создайте комфортные условия, избегая сквозняков и слишком сухого воздуха.
- По возможности, продлите световой день для растений, используя специальные лампы для рассады.
Подготовка семян
Подготовка семян перед посадкой — это важный этап, который не стоит игнорировать. Он несложен, но очень эффективен:
- Замочите семена в теплой воде, оставляя их до тех пор, пока они не набухнут.
- После того как семена увеличатся в размерах, заверните их во влажный кусок хлопчатобумажной ткани и оставьте на 3 дней.
Данные манипуляции с семенами позволяют достичь более быстрого и эффективного прорастания. Известно, что семена, пересаженные сразу в грунт, прорастают намного дольше и менее охотно. В результате такое время прорастания приводит к менее крепким саженцам, которым требуется дополнительная подкормка.
Посадка семян на рассаду
Сажать семена сладкого перца, особенно этот сорт, лучше всего в отдельные ёмкости или стаканы. Это связано с тем, что корневая система у саженцев, если соблюдать все условия их выращивания, развивается очень активно.
Емкости следует заполнить смесью плодородного грунта, песка и перегноя в соотношении 1:1:2. Лучший период для посадки рассады Калифорнийского чуда — это февраль. Корректно проведенная посадка значительно повлияет на дальнейшее развитие растения, его устойчивость к инфекциям и заболеваниям, а также на качество плодов.
Поместите семена в грунт, предварительно сделав небольшие углубления, и присыпьте их почвой. После этого увлажните грунт с помощью пульверизатора и накройте емкость пленкой для создания парникового эффекта.
Пикировка рассады
Пикировка рассады сладких перцев осуществляется менее успешно, чем у томатов или других овощных культур, так как у них корни гораздо более чувствительны к повреждениям. Восстановление саженцев после пикировки требует больше времени. Поэтому, если есть возможность, от пикировки лучше отказаться. Если же пересадка необходима, следует учесть следующее:
- Пикированию подлежат только те саженцы, у которых уже сформировалось более 3-х настоящих листьев.
- В почву, в которую вы будете пересаживать, стоит добавить небольшое количество минерального удобрения. Это положительно скажется на адаптации подвергшегося стрессу растения.
- За день до пикировки воздержитесь от полива. Это позволит уплотненному комку земли более эффективно удержаться за корешки, не травмируя их при пересадке.
Пересадка рассады в открытый грунт
Пересаживать саженцы сладкого перца следует, как только им исполнится 65 дней. Более старые растения подвергаются большему риску травмирования во время посадки. За несколько дней до высадки желательно провести курс закаливания. Это можно сделать, постепенно вынося рассаду на улицу или оставляя открытое окно.
Уход за перцем Калифорнийское чудо
Полив и подкормки
Калифорнийское чудо нуждается в влажной почве, однако избыток воды может навредить кустам. Поливайте растения реже, как только почва подсыхает. Периодически рыхлите землю вокруг куста для улучшения доступа воздуха к корневой системе, что уменьшит вероятность застоя влаги.
С подкормками также стоит проявлять осторожность. Для обеспечения хорошего роста и развития растений обычно используют удобрения на основе фосфора, азота и калия. На 1 квадратный метр необходимо не более 45 граммов удобрений, а азота закладывается чуть меньше — 25 граммов на ту же площадь.
По опыту садоводов, занимающихся выращиванием Калифорнийского чуда длительное время, удобрения обычно вносят один раз в весенний сезон, в первые недели после высадки рассад в открытый грунт.
Формирование куста
Обрезка куста сладкого перца чаще всего выполняется только опытными садоводами. Новички часто ошибочно полагают, что форма куста не повлияет на урожайность. Однако опытные огородники осознают, что правильно выполненная обрезка может значительно увеличить как объем урожая, так и размер плодов.
Данный сорт — высокорослый, кусты могут достигать в высоту 80 см, поэтому требуется их разреживание — удаление неэффективных побегов, которые не приносят плодов. Это необходимо для улучшения проникновения воздуха и солнечного света к растению.
Обрезка сладких сортов перца проводится с целью оптимизации их надземной массы. Несвоевременная обрезка может замедлить процесс созревания плодов и негативно сказаться на их качестве. Стандартные манипуляции при формировании куста включают удаление:
- боковых побегов на основном стебле;
- цветочных бутонов;
- небольших участков основных стеблей, особенно тех, что дают большое количество побегов без плодов.
При этом цветочный бутон полезно оставлять на основном стебле, чтобы он успел дать новый побег, который затем удаляется вместе с самим бутоном. Важно помнить, что необходимо оставить хотя бы один листик, чтобы побег имел возможность получать питание.
Чтобы узнать, как правильно формировать перцы на садовом участке, посмотрите видео ниже:
Сбор урожая
Время сбора плодов напрямую зависит от следующих факторов:
- Сроки созревания сорта. Для Калифорнийского чуда это около 120 дней с момента высадки в открытый грунт.
- Особенности конкретного типа перца. Данный сорт сладкий, а значит, обычно созревает раньше, чем горькие сорта.
- Климатические условия в текущем сезон.
Для кустов, не выращиваемых в теплицах, последняя переменная особенно важна. Перцы не терпят заморозков и очень чувствительны к отрицательным температурам. Поэтому, как только появляются первые морозы, все плоды необходимо собрать с кустов.
Плоды, достигшие технической зрелости, могут дозреть самостоятельно, если их поместить в теплое помещение. Многие садоводы предпочитают собирать урожай раньше, не дожидаясь полной биологической зрелости.
Если же растения находятся в теплице, время сбора урожая можно немного отложить, однако следует помнить о том, что при постоянной низкой температуре рост растений, как правило, прекращается. Таким образом, нет смысла затягивать со сбором урожая.
Отзывы огородников
Аркадий, 41 год, город Шадринск
Мы уже много лет осваиваем сорт Калифорнийское чудо, самостоятельно производя семена и высаживая их в открытом грунте. В этом сезоне мы посеяли семена на рассаду еще в середине февраля, а на подготовленное место саженцы пересадили только 8 июля. Приживаемость была на Высоком уровне. Нам удается собирать урожай с двух двухметровых грядок в осеннее время. Кустики невысокие и аккуратные, на каждом завязывается по 5-6 перчин. Кубовидные ребристые плоды вырастают довольно крупными и весом около 100-120 г. Мякоть сладкая, хрустящая. Спелые экземпляры с очень толстыми сочными стенками имеют темно-красный цвет. Они не только вкусные и витаминные, но также делают блюда более нарядными. Однако стоит отметить, что в отличие от тепличных растений, культуры на открытых грядках развиваются медленнее, первые плоды созревают позже и срок плодоношения короче.
Маргарита, 38 лет, город Волгоград
Выращивать этот сорт вполне просто. Рассаду калифорнийца мне дали соседи. После высадки на грядки я сразу же замульчировала почву скошенной подсушенной травой. До появления плодов я дважды подкормила растения настоем крапивы и один раз внесла горсть золы под каждый куст с последующим рыхлением и поливом. Урожай получился достойный — почти по 1 кг с каждого куста. Даже зеленые перчики на вкус оказались сочными и сладкими. Я добавляю их в различные салаты и замораживаю на зиму.
Кристина, 34 года, Саратовская область
Для подготовки рассады перца я использую цветочные горшки объемом 1 литр, помещая три семечка на расстоянии 1-2 см друг от друга и располагая их треугольником в центре емкости. Таким образом, мне удается избежать пикировки, что является особенно критичным в самом уязвимом возрасте растений. Я оставляю только самые крепкие и здоровые сеянцы, а слабые срезаю по уровню почвы. Пересаживаю на грядку с уже хорошо сформированной корневой системой. Первую подкормку рассады провожу, когда появляются 1-2 настоящих листка. Для этого в 1 литре воды я смешиваю 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторую подкормку делаю через две недели после первой с удвоенной дозой минеральных удобрений. В целом, уход за этим ярко-красным кубовидным сортом в основном заключается в своевременном поливе, прополке сорняков и подкормках.
Видео
Если вам интересен данный сорт, рекомендуем вам посмотреть видеосюжеты от опытных огородников с полезными советами по посадке и другим агрономическим приемам, используемым при выращивании Калифорнийского чуда:
По основной профессии я бухгалтер, и даже на дачном участке стремлюсь к точности и созданию идеального порядка во всем. Я предпочитаю выращивать виноград, и уверена, что чем глубже ты вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что пределов совершенству не существует!
Если вы заметили ошибку, выделите текст и нажмите:
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.57 ( 47 голосов)
Морозостойкие сорта садовой земляники (чаще просто — клубника) тоже нуждаются в укрытии, как и обычные сорта, особенно в тех регионах, где бываю бесснежные зимы или морозы часто сменяются оттепелями. У всей земляники корни расположены близко к поверхности, и это означает, что без укрытия они могут вымерзнуть. Уверения продавцов о том, что земляника является морозостойкой, зимой стойкой или способна переносить морозы до −35 ℃ и так далее — это обман. Садоводы должны понять, что корневую систему земляники изменить никто не смог.
В маленькой Дании любой участок земли стоит очень дорого. Поэтому местные садоводы адаптировались к особенностям климата и стали выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агрономические методы дают возможность получать урожай даже в домашних условиях.
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно на самом раннем этапе цветения, так как в это время содержание полезных веществ максимально высоко. Цветы желательно рвать руками, аккуратно обрывая грубые цветоножки. Собранные цветы и травы сушат, рассыпав тонким слоем в прохладном помещении при естественной температуре и избегая прямого солнечного света.
Перегной – это перепревший навоз или птичий помет, который готовится следующим образом: навоз складывается в кучу или бурт, причем переслаивается опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность, что необходимо для повышения активности микроорганизмов. Удобрение созревает на протяжении 2-5 лет в зависимости от внешних условий и исходного сырья. В результате можно получить рыхлую однородную массу с приятным запахом свежей земли.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (например, огурцы, стеблевой сельдерей, все виды капусты, перец, яблоки) обладают отрицательной калорийностью, то есть на переваривание этих продуктов расходуется больше калорий, чем в них содержится. Однако на самом деле в процессе пищеварения уходит только 10-20% калорий, полученных с пищей.
От сортовых помидоров можно получить свои семена для посева на следующий год, если сорт оказался особенно удачным. Однако с гибридными семенами это делать бесполезно: они дадут семена, но те не будут нести наследственный материал того растения, с которого были взяты, а его многочисленных предков.
Томаты не имеют никакой природной защиты от фитофтороза. Если фитофтора атакует, гибнут все помидоры и картофель, независимо от того, что написано в описании сортов (так называемые сорта, устойчивые к фитофторозу, — это лишь маркетинговые уловки).
И перегной, и компост по праву считаются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По внешнему виду и свойствам они действительно очень схожи, но путать их не стоит. Перегной — это перепревший навоз или птичий помет, а компост — это перепревшие органические остатки, такие как испортившаяся с кухни пища, ботва, сорняки, тонкие веточки. Перегной, как правило, рассматривается более качественным удобрением, в то время как компост более доступен.
