Гражданство: Российская Федерация Место проживания: город Москва Переезд: Невозможен Дата рождения: 27.04.1995 (28 лет) Семейное положение: Женат (есть дети)
Образец резюме повара на работу
Объявления о поиске поваров в рестораны, кафе и другие предприятия общественного питания появляются ежедневно. Эта профессия была вытеснена из списка аутсайдеров, ведь с каждым новым днем увеличивается количество заведений, где можно вкусно поесть, и все больше людей желает профессионально готовить, особенно после появления популярности кулинарных шоу. Если вы решили попробовать себя в роли повара, образец резюме повара будет вам очень полезен.
Несмотря на то, что в этой сфере работы достаточно, работодатели не спешат нанимать первого попавшегося кандидата, который окажется в отделе кадров. Причина этого кроется в интенсивной конкуренции среди ресторанов. Каждое заведение стремится заполучить самого квалифицированного специалиста, в то время как кандидаты мечтают занять вакантное место. Чтобы достичь этой цели, важно грамотно составить резюме, так как именно с этого документа начинается знакомство работодателя и соискателя.
Пример резюме повара
Город: Чебоксары
Дата рождения: 27 декабря 1988
Желаемая зарплата: от 60 000 рублей
Занятость: Полная занятость
График работы: Полный день
- Приготовление блюд итальянской, французской и испанской кухонь.
- Организация и проведение банкетов на 100 человек.
- Знание требований СанПиН.
- Приготовление как горячих, так и холодных блюд.
- Обслуживание различных мероприятий, в том числе кейтеринг.
- Обучение стажёров и новых сотрудников.
- Закупка необходимых продуктов и ингредиентов.
- Гран-при в конкурсе «Лучший повар города Чебоксары».
- Успешное обслуживание 20 мероприятий по 150 человек.
- Получение 25 благодарственных отзывов в гостевой книге за качественное обслуживание.
Курсы и тренинги:
Октябрь 2020 — Ноябрь 2020: Приготовление и подача морепродуктов
Место проведения: Академия шеф-поваров
Дополнительная информация:
Водительские права:
Категория B
Иностранные языки:
Английский (письменный)
О себе:
Опытный повар с более чем 10-летним опытом работы.
Опыт работы
- Приготовление и оформление блюд в соответствии с меню, рецептурой и установленными стандартами.
- Совместная работа с помощником повара, осуществление контроля его выполнения обязанностей.
- Подготовка необходимых ингредиентов и продуктов, а также приготовление соусов и других дополнительных блюд.
- Контроль качества приготовленных блюд и обеспечение своевременного выполнения клиентских заказов.
- Мониторинг запасов необходимых ингредиентов и продуктов, составление заказов и ведение учета.
- Удовлетворение запросов и пожеланий клиентов по качеству и вкусу блюд.
- Участие в разработке меню, сезонных акций и предложений, новых кулинарных изделий.
- Соблюдение гигиенических норм и правил безопасности на кухне, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Учебное заведение: Пищевой колледж №22, город Москва
Год окончания: 2015 (8 лет назад)
Факультет: Поварское и кондитерское дело
Специальность: Повар
Форма обучения: Очная
Дополнительная информация
Ключевые навыки:
Глубокие знания кулинарного искусства, включая разнообразные кухни, техники приготовления блюд, смешение вкусовых комбинаций. Умение работать с различным кухонным оборудованием и инструментами, демонстрация креативности в создании новых блюд и способности к их презентации. Владение знанием санитарных норм и правил СанПиН, необходимое для обеспечения гигиеничности на рабочем месте.
Курсы дополнительного образования:
В АНО ДПО «Профит» прошёл курсы повышения квалификации поваров, а также курс «Технология продукции и организация общественного питания».
Дополнительная информация о себе:
Обладаю высокой работоспособностью, способностью к многозадачности, организованностью, ответственностью и стрессоустойчивостью.
Пример резюме повара был создан специально для этого сайта, чтобы помочь вам в процессе составления.
Используйте наш бесплатный конструктор резюме CVzilla. После его заполнения вам будет доступно 6 бесплатных шаблонов оформления.
Правильный образец резюме повара
Святослав Соколов
Желаемая должность: повар
Желаемый уровень дохода: 80 тыс. рублей
Дата рождения: 20.08.1985
Проживание: город Москва, метро Минская
Не готов к командировкам: Да. Не готов к переезду: Да.
Контактная информация:
Телефон: +7 (9хх) ххх-хх-хх
Электронная почта: svyat.s@ххх.ru
Ключевые знания и навыки:
- Знание русской, итальянской, средиземноморской и грузинской кухонь.
- Опыт организации и проведения банкетов до 100 человек.
- Навыки руководства коллективом до 15 человек.
- Проведение мастер-классов по кулинарии.
- Дисциплинированность, ответственность, стрессоустойчивость.
Достижения:
- Вывел ресторан «Рататуй» на новый уровень качества, за что получил благодарность от руководства.
- Обучил более 20 новых сотрудников в ресторане «Рататуй», что способствовало его успешному расширению.
Опыт работы:
05.2007 – 09.2017 Повар, су-шеф
Ресторан «Рататуй», город Москва
Сфера деятельности компании: ресторанный бизнес
- Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм на кухне.
- Обслуживание мероприятий, банкетов, фуршетов и др.
- Заказ продуктов у поставщиков и контроль их качества.
- Обучение и управление персоналом.
- Составление меню и предложений по улучшению работы.
03.2004 – 04.2007 Помощник повара
Ресторан «Твоя кухня», город Москва
Сфера деятельности компании: ресторанный бизнес
- Приготовление горячих и холодных блюд в соответствии с установленными рецептами.
- Соблюдение санитарных норм на кухне.
- Прием необходимых товаров и сырья, контроль их качества.
Образование:
2007 Сайт Lider.ru
Прошел курс поваров в Москве, получил свидетельство и сертификат.
2006 Московский технологический колледж питания, город Москва
Специальность: Гостиничный сервис, средне-специальное образование, диплом.
Дополнительная информация:
Иностранные языки: английский язык – базовый уровень (А1).
Знание ПК: уверенный пользователь (MS Office).
Рекомендации предоставляются по запросу.
Как составлять резюме?
Резюме — это официальный документ, который должен содержать только достоверную информацию, так как некоторые работодатели, прежде чем пригласить соискателя на собеседование, могут проверить данные, указанные в резюме. Если выяснится, что предоставленная информация не соответствует действительности, документ может оказаться в мусорной корзине.
Наиболее неприятная ситуация заключается в том, что информация о недобросовестном подходе может распространиться среди рестораторов города, и это может значительно осложнить поиск работы для данного человека.
Имя и контактные данные
Это важная часть резюме, в которой не должно быть ни одной ошибки. Соискатель, претендующий на должность повара, должен в начале документа предоставить корректные данные о себе, включая Ф. И. О., адрес проживания и контактные данные, такие как номер мобильного телефона и электронная почта. В качестве дополнительной информации можно указать ссылку на страницу в социальной сети, где выложены фотографии ваших работ.
Опыт работы и навыки
К этому разделу следует относиться особенно внимательно. В нем указываются трудовые достижения повара, список мест, где ранее работал соискатель, в обратном хронологическом порядке. Обязательно следует указывать наименование предприятия, должность и основные исполняемые функции. При описании обязанностей важно сосредоточиться на ключевых моментах, не углубляясь в детали. Потенциальный работодатель должен сразу понять, какими техниками и навыками владеет его будущий повар.
К владельцам крупных кафе и престижных ресторанов особенно важно, чтобы соискатель проявлял креативность, что также должно быть отражено в тексте резюме. Однако молодым поварам, не имеющим опыта, бывает непросто. Их масса-самой важной задачей является привлечь внимание работодателя искренним желанием обучаться и развиваться в профессии.
Образование
В этом разделе необходимо указать профильное образование, а также курсы повышения квалификации и любые другие сведения касательно образования. Здесь же важно упомянуть о знании иностранных языков. Эти данные повышают конкурентоспособность резюме и свидетельствуют о квалификации будущего работника.
На сегодняшний день повара имеют разнообразную квалификацию, что также важно отразить в вашем резюме. Например, повар-универсал может быть рядовым работником кухни — достаточно профильного образования и минимального опыта работы, даже в качестве помощника повара. Но шеф-повар в престижном ресторане должен иметь профильное образование, пройти дополнительное обучение на зарубежных курсах и иметь стажировки в известных заведениях. Огромное значение имеет, чтобы шеф-повар регулярно посещал мастер-классы по созданию новых блюд и имел опыт работы в высококлассных заведениях общественного питания.
Личные качества
Профессия повара несет в себе высокие требования, ведь необходимы умения строго следовать установленным инструкциям, проявляя в то же время креативный подход. Вот несколько характеристик, которые могут продемонстрировать эти качества:
- аккуратность;
- исполнительность;
- организованность;
- умение работать в команде;
- творческое мышление;
- трудолюбие;
- выносливость;
- стрессоустойчивость.
Профессиональные навыки
Основной целью любого резюме является грамотное предоставление информации работодателю о профессиональных качествах соискателя. Как ключевые навыки повара можно указать основные функции, которые приходилось выполнять на прошлых местах работы, не ограничиваясь только должностными обязанностями.
Чего не следует писать в резюме?
При составлении эффективного резюме многие соискатели допускают серьезные ошибки. Люди, находящиеся в поиске должности повара, должны избегать даже небольших недочетов в тексте. Не следует упоминать в вашем резюме некоторые факты:
- не стоит указывать информацию о наличии вредных привычек;
- не следует заполнять резюме избыточными данными, такими как вес и рост, или данные о родственниках;
- неуместно упоминать о проблемах с законом;
- не нужно указывать причину увольнения с предыдущих мест работы;
- в резюме можно указать требования к новому рабочему месту, но не стоит переусердствовать с этим.
Как написать резюме для повара: советы и рекомендации
- Начните с указания своего имени, контактной информации и профессионального заголовка (например, «Повар»).
- Опишите свой опыт работы, начиная с последнего места работы. Укажите название компании, должность, период работы и краткое описание обязанностей.
- Отразите свои навыки и компетенции, связанные с работой повара. Включите такие навыки, как знание кулинарных техник, способность работать с разнообразными продуктами, умение работать в команде и т.д.
- Укажите свое образование и профессиональные сертификаты. Шеф-повару стоит иметь образование в области кулинарии или специальные сертификаты, так как это важный фактор при найме.
- Если у вас есть какие-либо достижения или награды в сфере кулинарного искусства, обязательно укажите их.
- Приложите список блюд, которые вы умеете готовить. Шеф-повар должен уметь готовить широкий спектр блюд и обладать опытом работы с различными кухнями, что позволит работодателю увидеть вашу пригодность для конкретной вакансии.
- Обязательно проверьте резюме на наличие ошибок и опечаток.
- Используйте ключевые слова, которые соответствуют вашей профессиональной экспертизе. Это повысит шансы вашего резюме пройти через автоматические системы отбора кандидатов.
- Не забывайте оформлять резюме в соответствии с стандартами форматирования, используйте четкие заголовки и правильную пунктуацию.
- Наконец, адаптируйте свое резюме под каждую конкретную вакансию, чтобы выделить соответствующие навыки и опыт.
- Добавьте ссылки на свой профиль в социальных сетях, таких как Instagram, если они демонстрируют ваш профессионализм и опыт.
- Не упоминайте недостаточно деталей о своем опыте работы. Убедитесь, что вы указали названия компаний, должности, период работы и краткое содержание обязанностей.
- Не забывайте упоминать свои профессиональные навыки. Шеф-повар должен обладать различными навыками, связанными с кулинарией, включая знание кулинарных техник и умение работать с продуктами.
- Не забывайте указать свое образование или профессиональные сертификаты. Это может стать значительным фактором при принятии на работу.
- Не забудьте приложить список блюд, которые умеете готовить, а также опыт работы с разными кухнями. Это поможет работодателю понять вашу соответствие вакансии.
- Обратите внимание на правописание и грамматику. Ошибки и опечатки могут создать негативное впечатление о вас как о профессионале. Всегда проверяйте резюме перед отправкой.
- Избегайте использования ключевых слов, которые не отражают вашу профессиональную экспертизу. Это снизит шансы на успех вашего резюме.
- Не забывайте оформлять резюме с учетом стандартов форматирования. Используйте четкие заголовки и корректную пунктуацию, чтобы ваш текст был легко воспринимаемым.
- Не забывайте адаптировать резюме под каждую конкретную вакансию. Каждая работа требует соответствующих навыков и опыта, поэтому подчеркните нужные качества в вашем резюме.
Секреты успешного резюме шеф-повара: что нужно знать и учитывать
- Начните с краткого, но содержательного профиля, который подчеркивает ваш опыт и ключевые навыки.
- Обязательно подчеркните свой опыт работы и достижения. У шеф-повара должен быть богатый опыт работы в ресторанах и сфере кулинарии, так что не стесняйтесь упоминать об этом в вашем резюме.
- Увы, подчеркивайте свои профессиональные навыки. Шеф-повар должен иметь широкий спектр навыков, включая знание кулинарных техник, умение работать с различными продуктами, управление персоналом и так далее.
- Укажите опыт работы с различными кухнями. Шеф-повар должен быть знаком с итальянской, французской, японской и другими кухнями.
Если после прочтения статьи у вас остались вопросы по составлению резюме, рекомендуем ознакомиться с готовым примером заполнения.
Вы можете скачать пример резюме шеф-повара в формате Word или PDF.
И помните! Часто рестораторы даже не рассматривают резюме шеф-поваров, исходя из мнения, что их профессиональный уровень лучше подчеркивает портфолио. Узнайте, как правильно составить портфолио шеф-повара в нашей другой статье.
