Выращивание озимого чеснока. Нюансы выращивания озимого чеснока

Этот чеснок приспособлен к широкому диапазону условий окружающей среды. Он хорошо переносит холод и кратковременную засуху и гораздо выносливее своего ярового собрата.

Азы посадки озимого чеснока – краткая, но ёмкая и понятная инструкция

Здравствуйте, друзья, меня часто спрашивают, как вырастить чеснок. Вот как это делаю я.

Чеснок нужно покупать в головках и делить на зубчики в день посадки. Головки должны быть полными. Я выращиваю крупноплодный чеснок Любаша, но его не следует путать с Рокамболем, скрещиванием чеснока и лука. Головки Любаши весят около 80-100 граммов, но некоторые могут достигать 400 граммов, хотя это бывает редко.

Если луковицы имеют полости или гнилые зубчики, их не следует использовать для посадки, даже если в этих головках есть здоровые зубчики: В них уже накопились болезнетворные микроорганизмы, вызывающие гниение. Из такого посадочного материала вырастают мелкие луковицы, которые могут быть поражены болезнями.

Чеснок со временем деградирует, то есть становится плоским и начинает болеть. Поэтому каждые 4-5 лет я оставляю на грядке несколько побегов с надземными луковицами.

После посадки воздушных луковиц я убираю монокоты, а после посадки монокотов на следующий год, к концу сезона собираю суперэлли — крупные и здоровые головки обновленного чеснока. Цикл обновления длится 2 года.

Сроки посадки чеснока

В центральной зоне чеснок обычно высаживают в конце октября — начале ноября. В более южных районах посадку можно проводить и в начале декабря: Легкие заморозки не отпугивают это растение. Я сажаю озимый чеснок за 15 дней до наступления морозов — именно столько времени требуется чесноку для укоренения.

Главное — правильно определить время посадки, чтобы зубчики успели образовать корни до наступления зимы, но не успели прорасти. Если зубчики прорастут так рано, как в этом году, то они замерзнут насмерть. Чеснок, конечно, выживет, но в будущем не сформирует крупных головок.

Посадка зубков чеснока

На будущей чесночной грядке я вырастил зеленый навоз и внес его в почву. Перед посадкой я глубоко взрыхлил почву на грядке, чтобы чеснок легче прижился.

Я посадил зубчики чеснока в три ряда, после чего сделал широкий проход, а затем следующие три ряда. Расстояние между рядами — 40 см, а между растениями в ряду — 20 см. Глубина посадки — в три раза больше высоты зубчиков (10-15 см).

Гвоздики лучше сажать в почву в шахматном порядке, чтобы впоследствии растения не конкурировали друг с другом за свет. После посадки я прикрываю гвоздики граблями. Поливать посадки не обязательно.

Если у вас много гумуса, вы можете покрыть чеснок 1 ведром на погонный метр на зиму, но лучше всего использовать его весной, когда растения прорастут и будут нуждаться в питательных веществах. Если разбросать перегной сейчас, большая часть питательных веществ выпадет вместе с дождем, и чеснок их не получит.

Я мульчирую свой чеснок на зиму слоем мульчированной соломы.

Уход за озимым чесноком

Уход за чесноком в зимний период начинается ранней весной.

Уход. Его проводят в апреле, как только грядки подсохнут — это разрушает корку почвы, чтобы корни получали кислород. Рыхление должно быть поверхностным, 3-4 см.

Слой почвы. Сразу после рыхления посадки чеснока следует покрыть 5-сантиметровым слоем торфа или перегноя. Такое покрытие почвы обеспечивает более длительное сохранение влаги после дождей и полива. Кроме того, он постоянно поддерживает почву в рыхлом состоянии. В случае с перегноем это еще и дополнительное удобрение.

Полив. Чеснок нуждается в поливе только 2 месяца — в мае и июне. Норма расхода — 1 ведро на 1 квадратный метр. Но частота полива зависит от погодных условий.

В жаркую погоду чеснок следует поливать 2 раза в неделю. В прохладную, но сухую погоду поливайте его 1 раз в неделю. Если идет дождь, не поливайте чеснок! В этом случае он просто сгниет.

С июля следует воздержаться от полива вообще — даже если жарко. Иначе луковица станет водянистой и не будет хорошо храниться.

Подкормка. За лето озимый чеснок нуждается всего в 3 подкормках:

когда появятся 2 листочка – 1 ст. ложку мочевины на ведро воды, норма расхода – 3 л на 1 кв. м;
через 2 недели после первой – 2 ст. ложки нитроаммофоски на ведро воды, норма расхода – 5 л на 1 кв. м;
в начале июня, когда активно формируются луковицы – 2 ст. ложки суперфосфата на ведро воды, норма расхода – 3 л на 1 кв. м.

Чем отличается озимый от ярового

Многие садоводы покупают зубчики чеснока для посадки в садовых центрах или интернет-магазинах. Конечно, все продавцы уверяют в начале осени, что у них только озимый чеснок (яровой чеснок сажают весной). Однако, как показывает практика, некоторые из них вводят в заблуждение и продают яровые сорта осенью, пользуясь тем, что обычный садовод не может их отличить. На самом деле это не так уж и сложно.

Отличить их можно по головке.

У озимого чеснока зубчики крупные, обычно с четными номерами 6, 8, 10 и т.д. Зубчики расположены по кругу и имеют плодоножку посередине.

У ярового чеснока зубчики маленькие и многочисленные, спиралевидные и расположены в порядке убывания: более крупные снаружи, более мелкие внутри. У ярового чеснока нет плодоножки.

Что делать, если вместо озимого чеснока вы приобрели яровой? Опытные огородники знают, что их очень трудно сохранить — головки вянут или гниют. Поэтому можно обойтись и без чеснока. Поэтому не ждите весны, сажайте в конце сентября. Да, яровой чеснок менее вынослив, в суровую зиму без снега он может замерзнуть. Но эта проблема легко решается: Поздней осенью укройте посадки слоем перегноя или компоста в 3 см. А затем также укрыть опавшими листьями до 5 см (весной их нужно обязательно убрать, чтобы потом было легче ухаживать за посадками и пропалывать).

Выращиваем тыкву через рассаду: немного труда, и богатый урожай ваш. Когда сажать тыкву.

Сроки посадки

Для того чтобы озимый чеснок хорошо укоренился на новом месте и дал обильный урожай весной, очень важно правильно выбрать дату посадки. Это довольно спорный момент, так как регионы страны сильно различаются по климату и холодному времени года. Здесь мы можем дать лишь общие рекомендации, но ориентироваться следует в основном на погоду и ближайший прогноз.

Озимый чеснок, например, высаживают осенью. Подходящее время — с сентября по октябрь, то есть до конца месяца. В любом случае, его следует сажать до того, как пойдут дожди и наступят сильные морозы. Сажать следует примерно за месяц до первых заморозков.

В северных регионах лучшим временем для посадки является сентябрь, в центральных регионах — начало октября. Южные садоводы могут сажать в конце октября.

Подготовка

Как только время и сорт чеснока выбраны, можно приступать к подготовке.

Место

Озимый чеснок предпочитает солнечное место: ровное или слегка возвышенное. Почва должна быть легкой и хорошо дренированной с нейтральной кислотностью. Суглинистый или песчаный субстрат — хороший выбор. Избегайте влажных и тяжелых почв с низкой воздухопроницаемостью.

Посадите озимый чеснок там, где в прошлом году росли укроп и петрушка, фасоль, тыква, огурцы, помидоры, картофель и перец. Однако лучше всего сажать после зеленого навоза. Горчица, клевер, овес, безусловно, могут занять свое место. Не пересаживайте чеснок, лук и луковичные растения, включая цветы. Если говорить о соседях, то озимый чеснок желательно выращивать рядом с ягодными кустами, разнообразными цветами и другими растениями.

Грунт

Как уже упоминалось ранее, почва для посадки чеснока должна быть плодородной. Чтобы вырастить крупные головки чеснока в огороде, почву необходимо подготовить заранее. Обычно это делается в летние месяцы. Почву хорошо переворачивают и очищают от мусора и растений. Тяжелые почвы следует разрыхлить. Их следует рыхлить с помощью песка и компоста. Если почва состоит в основном из песка, его следует разбавить глиной и перегноем. Кислые субстраты следует обработать известью.

Свежее органическое удобрение — это смертельный удар для растений, так как оно содержит слишком много азота. Если его недостаточно нагреть, азот вызовет у растений образование зеленой массы в неподходящее время. Лучшей альтернативой будет приготовленное углеродное удобрение. В зависимости от исходного состояния почвы следует использовать от 1 до 4 ведер на квадратный метр.

Кроме того, следует добавить 30 граммов суперфосфата и 10 граммов калийной соли на квадратный метр. Однако можно использовать и 500 граммов древесной золы.

Посадочный материал

Семена сначала должны быть закалены. Его следует хранить в прохладном месте с температурой от 3 до 5 градусов. Там оно должно находиться в течение 14 дней. Когда вы только отобрали головки для посадки, их следует разрезать на зубчики. Важно, чтобы кора осталась нетронутой. Внимательно осмотрите зубчики. Деформированные или сморщенные гвоздики не годятся. Отобрав лучшие зубчики, замочите их в слабом растворе марганцовки на пятнадцать минут.

Если вы решили посадить луковицу, никаких подготовительных мероприятий не требуется.

Технология высадки

Подробные инструкции по посадке чеснока под зиму смотрите здесь.

Сначала разравнивают верхний слой грунта, для этого оптимально использовать грабли. Далее формируют траншеи глубиной в 8 сантиметров. Дистанция между траншеями – 0,2 метра.
Зубки сажаются острым кончиком вверх на расстоянии в 7 см друг от друга. Если вы сажаете бульбочки, то дистанция между ними составит всего 2 см. При этом сократится и расстояние между траншеями – до 15 сантиметров.
Посаженный материал засыпают почвой, хорошо поливают и покрывают слоем мульчи. Можно взять опил, перегной, торф и другие виды природных материалов. Слой выкладки должен составлять не менее 3 см. Если по прогнозам грядет очень суровая зима, то сверху дополнительно кладут лапник.

Совет: сажайте луковицы чеснока не реже одного раза в 5 лет. Если постоянно сажать только зубчики, то урожай быстро выродится. А из луковиц на следующий сезон вырастут только крепкие и крупные саженцы.

Правило 3. Почва для озимого чеснока

Озимый чеснок предпочитает очень плодородную почву.

Народные средства для подкормки огурцов. Чем можно подкормить огурцы.

Он не терпит свежего навоза, на удобренной грядке чеснок будет болеть меньше, но он просто обожает перегной и компост. Чем жирнее и органичнее почва, тем крупнее вырастут головки чеснока.

Даже если озимый чеснок посажен после огурцов, хорошо обеспеченных гумусом, не лишним будет добавить в почву дополнительный перегной или компост, хотя бы полведра на квадратный метр.

Озимый чеснок не любит кислых почв, он предпочитает нейтральные или даже слегка щелочные почвы. Поэтому при подготовке грядки под озимый чеснок всегда добавляйте золу:

Зола дает двойной эффект: она раскисляет почву, поскольку является щелочью, и насыщает почву калием, кальцием и другими микроэлементами. Фосфора в золе не так много, но он тоже присутствует.

Из неорганических удобрений под траншею хорошо разбрасывать суперфосфат и сульфат калия. Эта осенняя «пара» всегда дает отличные результаты:

Фосфор помогает зубчикам укорениться, небольшая часть его используется осенью, а оставшийся фосфор лежит до весны, и активно расходуется на рост чеснока и построение новой головки.
Сульфат калия содержит калий и серу, которую очень любят все луковичные.

Правило 4. Полив озимого чеснока

Озимый чеснок потребляет много влаги. Не осенью, конечно, а весной, как только он начинает расти.

Как и для лука, для чеснока важно, чтобы почва была достаточно влажной в начале вегетационного периода, когда зеленая масса еще находится в полном росте. Чем больше вырастут листья чеснока, тем крупнее будут головки чеснока.

Если у вас сухая весна и жара, поливать озимый чеснок следует по мере необходимости. Однако при периодических весенних дождях влаги достаточно, и полив не требуется.

При поливе озимого чеснока очень важно сохранить влагу от таяния снега и дождей.

Лучший способ сохранить влагу — укрыть озимый чеснок опилками, а весной накрыть еловыми ветками:

Опилки не дают поверхности почвы пересыхать.
А в рыхлые еловые ветви за зиму набивается много снега, они не дают ветру сметать его с грядки.
Кроме того лапник защищает чесночную грядку от котов, которые обожают играть и делать свои дела на свежевскопанной аккуратной грядке.
Хвойный лапник не нравится и мышам.

Правило 5. Схема посадки озимого чеснока

Чеснок сам по себе является небольшим растением. Хотя сорта достигают высоты до 1 м и имеют длинные, довольно широкие листья, их нельзя сравнить с разрастанием капусты или тыквы.

Чеснок растет умеренно, до конца остается в вертикальном положении и не ложится на своих товарищей. Поэтому на клумбе можно выращивать много растений чеснока.

Сажайте озимый чеснок рядами в бороздах:

Расстояние между бороздами выдерживаем 20 см.
На грядке шириной 60 см сажайте чеснок в три ряда, а на грядке шириной 80 см — в 4 ряда.
Зубчики в ряду раскладывайте на расстоянии 8-10 см, в зависимости от размера зубчика.
Глубина посадки чеснока 10-12 см, это примерно три высоты большого зубчика.

Выращивание озимого чеснока

Выберите для озимого чеснока участок, защищенный от северных и северо-западных ветров и не затопляемый талыми водами. Чеснок следует высаживать за 30-45 дней до заморозков, чтобы дать ему достаточно времени для укоренения.

После чего сажать чеснок?

Лучшими предшественниками для него являются культуры, которые обычно удобряются органическими удобрениями: Огурцы, кабачки, картофель. За две недели до посадки почву следует перекультивировать, добавить 5-6 кг перегноя или компоста и 50-60 г комплексного удобрения на 1 м2 для бедных почв. Кислые почвы следует предварительно известковать, так как чеснок чувствителен к повышенной кислотности. На тяжелых почвах высота грядки должна составлять 20 см, на легких почвах можно сажать и без грядки.

Перед посадкой чеснока грядку следует немного перекопать, чтобы ботва не уходила глубоко в почву. Рекомендую полить рядки перед посадкой, почва сразу же осядет. Луковицы разделяют на зубчики и дезинфицируют в 1%-ном растворе перманганата калия в течение 2-3 часов.

Затем их сортируют по размеру и высаживают вдоль ряда на расстоянии 20-25 см. Гвоздики высаживают вдоль ряда на расстоянии 6-8 см.

Озимый чеснок заделывают в почву на глубину 5-7 см. Отдельные луковицы следует сажать немного плотнее. Сверху посадки укройте перегноем, опилками или опавшей листвой — этот прием дает прибавку урожая на 10-15 %. К зиме чеснок должен хорошо укорениться, но не прорасти. В малоснежные зимы снег сгребают на грядку для дополнительного утепления.

Подкормка озимого чеснока весной

Cразу после стаивания снега растения подкармливают раствором навозной жижи (0,5 кг) с добавлением 10 г суперфосфата и 10 г калийной соли на 10 л воды. Это количество раствора расходуют на 1 м2.
Вторую подкормку, на этот раз золой (100 г на 1 м2), проводят перед образованием луковиц, желательно под дождь или полив.

Садоводы часто жалуются, что уже весной чеснок желтеет, перестает расти, а интенсивные азотные удобрения не помогают. Причина не в недостатке азота, а в высокой кислотности и недостатке фосфора.

Самое главное в уходе — своевременное рыхление, прополка и полив. Чеснок не переносит сильного пересыхания или длительного переувлажнения почвы. При поливе почву следует увлажнять на глубину 35 см. На тяжелых почвах рыхлить после каждого дождя или полива, но не слишком глубоко.

Чем полезна подкормка огурцов в теплице дрожжами, как её правильно приготовить и использовать. Подкормка огурцов дрожжами.

Побеги следует своевременно выдергивать (это повышает урожайность основной луковицы), но не срезать, чтобы вирус не передавался от зараженных растений к здоровым.

Cроки уборки озимого чеснока

Признак зрелости нестрелкующихся сортов — пожелтение нижних листьев и начало их полегания. Созревание их обычно происходит дружно и в короткий срок.
У стрелкующихся сортов уборочная зрелость наступает позже, при этом желтеют верхушки листьев, нижняя часть ложного стебля буреет, и прекращается рост луковиц.

Если уборка затягивается, луковицы теряют шапки, обнажаются зубки, луковицы крошатся и даже могут прорастать. Не срезайте листья чеснока сразу после уборки, а тщательно просушите их, чтобы питательные вещества могли пройти в головку. Затем отрежьте ложный стебель 2-4 см (10-12 см при хранении в косах). Крупные стандартные луковицы отбирают для посадки, а остальные перерабатывают или закладывают на хранение.

Выращивание ярового чеснока

Урожайность ярового чеснока ниже, чем у озимого, но при правильном уходе он хранится гораздо лучше — до нового урожая и даже дольше.

Если вы посадите небольшую грядку ярового чеснока, то сможете обеспечить свою семью ценным продуктом круглый год: с осени используйте для блюд и заготовок озимый чеснок, а с января переходите на яровой. Кроме того, яровой чеснок — это страховое растение: в зимы без снега и морозов, когда температура опускается ниж е-25 °C, озимый чеснок в почве повреждается или погибает.

Яровой чеснок высаживают почти сразу после схода снега на подготовленную осенью грядку. Задержка посадки на 7 дней приводит к снижению урожая на 30-35 %, задержка посадки на 15-20 дней — к снижению урожая на 60 %.

Рекомендуется сажать только крайние гвоздики, так как они крупнее; средние гвоздики дают меньший урожай.

Перед посадкой гвоздики следует слегка прорастить влажной тканью до образования корней длиной 2-2,5 см. Глубина посадки — 2-3 см от верхушки зубчика до поверхности почвы. Расстояние между рядами 40-45 см, между гвоздиками в ряду 6-9 см. Более крупные гвоздики следует сажать немного рыхлее.

Не используйте для посадки луковицы, выросшие вместе.Сиамские близнецы. Если посадочного материала мало, посадите луковицы, не разделяя их, в этом случае получатся две луковицы. Если луковицы разделить, они сгниют и не прорастут.

Подкормки ярового чеснока

Яровой чеснок реагирует на раннее удобрение, поэтому сразу после прорастания рекомендуется внести азотное удобрение (мочевину, аммиачную селитру, гороховый настой или птичий помет). Минеральные азотные удобрения вносят в сухом виде (20-30 г на 1 м2 ) или лучше в растворе (1 столовая ложка на 10 л воды) между рядами.

После каждой подкормки поливайте растения и почву лейкой и рыхлите сухую почву. На стадии трех-четырех настоящих листьев эффективна подкормка раствором навоза, разбавленного 1:5 с добавлением 2 столовых ложек сульфата калия на 10 литров.

Уход за яровым чесноком

Затем обычный уход:Прополка, рыхление. Яровой чеснок очень требователен к влажности почвы, особенно в начале вегетационного периода. Яровой чеснок убирают в сентябре или начале октября, когда листья пожелтеют.

Хранение ярового чеснока

Корни и стебли обрезают после того, как они хорошо просохнут на воздухе или под навесом (в зависимости от погодных условий). Хранить в открытых ящиках в помещении, предпочтительно в прохладном месте.

Полезные советы

При хранении ярового чеснока при температуре 18-20 °C вегетационный период продлевается, луковицы становятся крупнее, но сам чеснок не всегда вызревает. При низких температурах хранения рост и развитие ускоряются, но луковицы остаются мелкими. Поэтому рекомендуется комбинированное хранение: с осени при температуре 18-20 °C и за месяц (мелкие луковицы) или два месяца (крупные луковицы) до посадки в помещении с температурой 3-5 °C (не выше 10 °C).

Болезни и вредители

Наиболее опасным заболеванием чеснока является фузариозная или почвенная гниль. Фузариозная гниль возникает при высокой влажности и температуре выше 28-30 °C во время созревания луковиц.

Первые признаки заражения можно заметить во время выращивания: Листья преждевременно желтеют и отмирают, начиная с кончиков. Луковицы становятся мягкими и слегка водянистыми, в области основания развивается белый, похожий на войлок грибок, корни загнивают и отмирают, а зараженное растение можно легко выдернуть из земли. Болезнь продолжается в течение периода хранения

Наиболее эффективной мерой борьбы с фузариозом является строгое выкорчевывание и уничтожение зараженных растений, используя только здоровый посадочный материал, и возвращение чеснока на прежнее место через 4-5 лет. Эффективна осенняя обработка луковиц перед посадкой с последующей сушкой.

Во время хранения в тканях луковиц могут возникать бактериальные заболевания. Могут появиться язвы под твердыми чешуйками, стекловидность отдельных участков или всего ботвы. Если все корни чеснока съедены, а головка желтая и сморщенная, можно предположить, что урожай поврежден нематодой — крошечной нематодой, которая была занесена с посадочным материалом. Она остается жизнеспособной в высушенной зараженной луковице в течение 4-5 лет. Зараженный чеснок ни в коем случае нельзя оставлять для посева: Все, что не может быть использовано в пищу, лучше сжечь.

Плодородный слой почвы, на котором рос чеснок, снимают и закапывают за границами поля. Для посева покупают новый посадочный материал, следя за его чистотой: нижняя сторона луковицы должна быть гладкой и серого цвета. Луковицы можно использовать для обновления посадочного материала.

Два-три зубчика чеснока в день — универсальное профилактическое средство

Оставьте свой комментарий, мне важно ваше мнение