Перекопайте почву осенью. Суглинок и супесь, богато обогащенные органическими удобрениями (эта культура особенно хорошо реагирует на навоз), считаются идеальными для порея. Неорганические удобрения допустимы, но только на очень бедных почвах.
Пошаговое руководство по выращиванию лука порея из семян для начинающих дачников
Спрос на лук-порей растет из года в год. Растение имеет резкий вкус и богато питательными веществами. Особенностью овоща является его способность расти в районах со сложным климатом. Все секреты и особенности выращивания этого растения изложены в нашей статье.
Лук-порей — это двулетнее травянистое растение, которое можно выращивать:
- Безрассадным способом. Семена высаживают в открытый грунт, теплицу или парник.
- Рассадным способом. Из семян выращивают рассаду, которую затем пересаживают в почву.
При выборе способа выращивания необходимо учитывать климатические условия региона. В открытый грунт семена высаживают только в южных регионах страны. Почва должна быть хорошо прогрета. В районах с переменчивой погодой используется метод посева. В зависимости от климата выбирается сорт растения.
Подготовительный этап
Половина урожая зависит от правильной подготовки. Она включает в себя отбор и закалку семян, а также подготовку подходящей почвы и контейнеров для рассады.
Подготовка семян
Качественный посадочный материал и правильный уход обеспечивают хороший урожай. Семена подготавливаются к посеву путем протравливания и дезинфекции.
Как действовать
- Вскипятите воду и остудите ее до температуры +40…+45°С.
- Поместите семена в марлевый мешочек и опустите в горячую воду на 25 минут.
- Промойте семена прохладной водой и разложите на влажной ткани.
- Сверху прикройте небольшим кусочком ткани и оставьте на 3-5 дней.
- В течение этого времени периодически сбрызгивайте ткань водой из пульверизатора.
- При желании семена можно продезинфицировать в слабом растворе марганцовки.
Если вы купили семена, вам не нужно их обеззараживать. Это необходимо только для семян, которые вы собрали сами.
Важно. Срок хранения семян составляет 2-3 года. С каждым последующим годом всхожесть снижается.
Подготовка почвы и тары
Лук-порей не требователен к почве. Лучше всего подойдет плодородная, песчаная почва. Подойдут также торфяные горшочки, специально изготовленные для выращивания рассады. После обработки семена высаживают в подготовленные емкости на глубину 12 см.
Внимание. Подготовленные контейнеры необходимо обработать дезинфицирующим средством.
Инструкция по выращиванию порея из семян за один сезон
В большинстве регионов России климат непредсказуем, поэтому лучше высаживать лук-порей в грунт в виде зрелой рассады. Таким образом, овощ можно будет употреблять в пищу в конце огородного сезона. Период созревания репчатого лука составляет 7-8 месяцев.
Высаживание рассады и уход за ней
Начинайте выращивать рассаду с конца февраля в более теплых регионах или с середины марта в более холодных регионах. Почва должна быть подготовлена: необходимы органические (древесная зола, торф, дерн) и неорганические (мочевина, компост, суперфосфат) удобрения.
Важно: тяжелая глинистая почва вредна для растения.
Алгоритм действия :
- Смешайте почву с удобрением и немного увлажните ее.
- Разложите грунт в ящик и уплотните его. Не должно быть пустот – они мешают укореняться растениям.
- Сделайте в грунте бороздки глубиной не более 2 см.
- Заложите в них семена и немного присыпьте сверху песком.
- Сбрызните почву из пульверизатора и накройте пленкой.
- Температура в помещении должна быть в пределах +20°С.
- С появлением всходов рассаду нужно закалить. Для этого переместите ящик в прохладное место.
- Уберите пленку и ежедневно снижайте температуру в помещении на 1°С.
- Закаливание завершите при температуре +14°С.
При правильном уходе первые всходы появляются через 7-14 дней, при неправильном — через 20 дней. Растениям необходим 12-часовой световой день. Чтобы обеспечить это, приобретите дополнительные источники света. Луку необходимо много воды, он не должен пересыхать. Проращивайте лук-порей через месяц после прорастания: оставляйте между побегами расстояние 3-4 см. Побеги не должны вырастать выше 10 см, поэтому обрезайте их. Удобряйте всходы через 2 недели после прорастания и за неделю до посадки.
Посадка в грунт
Самое важное требование — отсутствие резких перепадов температуры. Оптимальная температура составляет не менее +18 °C днем и не менее +13 °C ночью. Если эти условия не соблюдаются, растения заболеют и не смогут прижиться.
Примечания. Многие описывают лук-порей как холодостойкое растение, но это не относится к рассаде. Их следует высаживать только в теплую почву без риска заморозков.
Перед пересадкой в открытый грунт убедитесь, что луковица находится в подходящих условиях. Грядки должны находиться на светлом, открытом месте. Лук-порей можно сажать там, где раньше выращивали помидоры, картофель и баклажаны. Поливайте почву перед посадкой и обрезайте корни и листья рассады.
Характеристики растения
Лук-порей (Allium porrum L.) — многолетнее травянистое растение семейства луковичных. На практике его выращивают в основном как однолетник, реже как двулетник. Белая часть псевдостебля (поэтому этот вид также называют «жемчужным стеблем») имеет самую высокую питательную ценность. Его длина и толщина зависят от характеристик сорта, климатических условий, механического и химического состава почвы, погодных условий и интенсивности используемой техники выращивания.
Белая часть стебля остается нежной и сочной, а зеленые листья относительно быстро грубеют.
Растение имеет сильную, хорошо развитую корневую систему, которая быстро восстанавливается даже в случае повреждения при пересадке. В первый год после прорастания образуется белая цилиндрическая псевдобульба, состоящая из прочно прикрепленных листьев в нижней, толстой части. Луковица слегка покрыта сухими серо-белыми чешуйками.
Листья плоские, скорпионообразные, зеленые с восковым налетом, длинные и широкие. Они плотно прилегают друг к другу и образуют псевдобульбу в нижней части растения, высотой до 80 см и до 8 см в диаметре.
Лук-порей зацветает на второй год, и цветочная стрелка может вырастать до 2 метров в высоту. Она несет большое зонтиковидное соцветие с более чем 800 цветками. Цветки мелкие и очень ароматные, их цвет варьируется от белого, розового до пурпурно-фиолетового. Семена на них созревают редко и долго, примерно до ноября, в небольшом количестве. Если их собирают и используют для размножения, учтите, что прорастание занимает 2-3 года. Когда температура снижается или бутоны опадают, соцветия часто образуют «луковицы» — воздушные клубни, которые можно высевать, как и семена.
Цветение обычно начинается в середине или конце июля и длится от 3 до 7 недель.
При двулетнем выращивании у основания луковицы образуются маленькие первоцветы, называемые «однозубчатыми луковицами». Они круглые или вытянутые и имеют диаметр до 3 см. Их можно использовать для вегетативного размножения, особенно для посадки лука дома или в теплице. Для этого луковицы, выкопанные поздней осенью и имеющие в конце вегетационного периода 2-3 зеленых листа, сразу высаживают в защищенный грунт с расстоянием 2-3 см в ряду и 8-10 см между рядами, поливают теплой водой и накрывают стеклом или прозрачной пленкой для ускорения отрастания зелени.
Полезные свойства
Высокая пищевая ценность лука-порея обусловлена не только его приятным сладковатым вкусом без резкого или острого запаха, но и высоким содержанием белков и углеводов, а также богатым химическим составом. В нем содержатся минеральные соли железа, калия, цинка, фосфора, меди, кальция, селена, витамины С, А, РР и витамины группы В, аминокислоты, пестициды и другие биологически активные вещества.
В отличие от большинства огородных продуктов, которые хранятся зимой без обработки, содержание витамина С в бланшированном луке-порее не уменьшается, а увеличивается. При создании соответствующих условий содержание аскорбиновой кислоты весной увеличивается в 1,5 раза и достигает 75-85 мг на 100 г.
Сорта, включенные в Госреестр РФ
На сегодняшний день зарубежными и отечественными селекционерами выведено более 100 сортов и гибридов лука-порея. Некоторые из них официально зарегистрированы в Государственном реестре Российской Федерации, хорошо адаптированы и могут выращиваться как огородные культуры на всей территории страны. Сорта обычно делятся на группы с разными сроками созревания:
| Группа/период созревания (от всходов до технической спелости) | Сорта/гибриды |
| Ранние и среднеранние / 120-135 дней | «Веста», «Джампер», «Ланцелот», «Хобот слона» |
| Средние / около 140-160 дней | «Гулливер», «Жираф», «Казимир», «Коламбус», «Криптон F1», «Летний бриз», «Мамонт», «Матейко F1», «Осенний красавец», «Пикколо F1», «Победитель», «Танго», «Форрест» |
| Среднепоздние и поздние /до 180-200 дней | «Аллигатор», «Асгеос», «Бандит», «Добрый молодец», «Камус», «Карантанский», «Плустон F1», «Порбелла» «Премьер», «Сегун», «Элефант МС» |
Как видно из таблицы, список рекомендуемых сортов еще не очень велик, в нем преобладают сорта среднего и позднего сроков созревания. При выборе интересного сорта важно знать, что
- ранние – отличаются слабой морозостойкостью, имеют более светлые листья и высокий (более 25 см) ложный стебель, мало подходят для длительного хранения;
- средние – их стебель короче (высотой 15-22 см), но толще, особенно в нижней части, обладает наиболее высокими вкусовыми качествами;
- поздние – растут медленно, дают короткий стебель (7-12 см) и листья, окрашенные в темно-зеленый цвет, в надлежащих условиях могут храниться всю зиму.
При выращивании лука-порея в Беларуси было установлено, что раннеспелые сорта дают урожай в 1,2-1,7 раза выше, чем позднеспелые.
Способы выращивания и специфика агротехники
В качестве наиболее подходящего метода в российских условиях специалисты рекомендуют выращивать лук-порей за один сезон от посева до бутонизации. Сразу в открытый грунт можно высевать только ранние сорта, выращенные в регионах с мягкими зимами, так как эта луковая культура характеризуется очень длительным периодом прорастания без выраженного периода покоя. При безрассадном способе семена высевают в конце апреля или в первой половине мая, когда нет опасности заморозков, которые могут оказаться губительными для рассады. После появления 3-4 листьев растения прореживают так, чтобы между ними оставалось расстояние 5-10 см. Этот вариант гораздо проще, но менее продуктивен: «стебли» получаются меньшего размера и веса, чем при рассадном способе.
Пошаговая инструкция по подготовке рассады
Рассаду высевают в конце января (с возможностью искусственного доращивания) — первой половине марта и ранние сорта в апреле. Саженцы предпочтительно приобретать у проверенных производителей, гарантирующих высокое качество. Вы также можете использовать собственный материал, собранный с сортовых растений, но не гибриды F1.
На фото показаны семена лука-порея в упаковках от разных производителей.
Чтобы ускорить появление всходов на 5-7 дней, семена (если они не дражированные, то есть покрыты защитной и питательной шелухой) рекомендуется предварительно проварить — замочить в воде или разложить на влажной ткани, оставить в теплом месте на 1-3 дня до набухания, а затем просушить до мягкости.
При подготовке к выращиванию лука-порея из семян в домашних условиях имейте в виду следующее:
- Подбирают подходящие емкости с дренажными отверстиями, например, ящики, кассеты или индивидуальные стаканчики, в которые можно насыпать питательный грунт слоем не менее 7-10 см.
- Готовят почвосмесь из плодородной (компостной или дерновой) земли с добавлением перегноя и торфа в равных частях. Если за основу берется торф, то его смешивают с песком и опилками в пропорции примерно 3:0,5:1. Для повышения питательности на каждый килограмм смеси вносят 50 г доломитовой муки, 10 г двойного суперфосфата, по 6-8 г мочевины и сернокислого калия. При желании можно использовать покупной универсальный грунт для рассады.
- Почвосмесь распределяют по емкостям, слегка утрамбовывая, и обильно поливают водой.
- Семена заделывают на глубину 0,5-1,5 см.
- Емкости прикрывают пленкой и оставляют в теплом месте (при 20…24 ℃) до первых входов.
- При появлении всходов (обычно через 2-3 недели) температуру на 3-5 дней нужно снизить до 15…18 ℃ и обеспечить достаточное освещение не менее 10 часов (лучше 11-12) в сутки.
- Дальнейший температурный режим желательно поддерживать на уровне 17…20 ℃ днем и 10…14 ℃ ночью, а световой – с той же продолжительностью.
- Сеянцы, растущие в общих ящиках или в емкостях с небольшим объемом питательного грунта, советуют примерно через 1 месяц пикировать, чтобы не снижались темпы роста.
Уход за рассадой не сложен. Основная забота сводится к регулярному поливу теплой (отстоянной) водой, когда верхний слой субстрата высыхает.
Предпосадочная обработка семян
При выборе семян лука-порея следует учитывать несколько моментов:
- длительность вегетации (скоро-, средне- и позднеспелые);
- рекомендуемую технику выращивания;
- вкусовые качества;
- предназначение;
- надежность производителя.
У лука-порея всегда существует большой разброс в размерах семян. Если семена неоднородны, стоит отсортировать их перед посевом.
Существуют различные способы увлажнения и обработки семян, но всегда лучше следовать рекомендациям производителя. Для максимального ускорения процесса и при позднем посеве необходимо дать семенам прорасти. Для этого заверните их во влажную ткань или ткань и храните в очень теплом месте в течение нескольких дней, чтобы они набухли и «проросли» (около 3 дней).
Однако если у вас нет времени или посев слишком ранний, достаточно замочить их в теплой воде или слабом растворе среды для выращивания на 12-24 часа перед посевом.
Выбор емкостей и субстрата
Лук-порей относится к тем растениям, которые не любят контакта с корнями и плохо укореняются, если травмировать даже маленькие корешки. Его лучше всего выращивать в отдельных горшках или торфяных таблетках, или, по крайней мере, в кассетах или на очень большом расстоянии друг от друга. Посадка в обычные горшки требует большой осторожности при пикировке.
Для порея важны два фактора:
- глубина емкостей (мощные корни порей наращивает уже на стадии рассады и для него желательно предусмотреть емкости глубиной не менее 10 см);
- дренажные отверстия: порей не терпит застоя воды и заболачивания почвы.
Любая среда для выращивания обычной рассады подходит для порея. Дезинфекция почвы не обязательна, хотя это снижает риск потери молодых сеянцев при сбоях в поливе.
Посев лука-порея на рассаду
Можно даже начинать сеять лук-порей в конце зимы — с конца января и в феврале, но только если вы сможете обеспечить рассаде дополнительное освещение. Без дополнительной компенсации короткого светового дня лучше отложить посев до первой недели марта. Если порей высевается в теплице или парнике, можно подождать до апреля.
Сам посев рассады довольно типичен для лука-порея:
- Емкости заполняют субстратом, аккуратно увлажняя его из распылителя.
- По поверхности почвы раскладывают семена: по 1-2 семечка в ячейку или с расстоянием, достаточным для безопасного пикирования (через хотя бы 2-3 см).
- Семена присыпают слоем песка или просеянного субстрата толщиной в 5-10 мм.
- Посевы слегка опрыскивают из распылителя.
- Емкости накрывают пленкой или стеклом.
Температура должна быть от 22 до 24 градусов до момента прорастания. Более низкие температуры приветствуются. После появления всходов температуру в помещении следует понизить до 16-18 градусов примерно на неделю (с дальнейшим понижением на 4-6 градусов ночью). Позже лук-порей будет чувствовать себя комфортно при обычной комнатной температуре днем и снижении до 12-15 градусов по Цельсию ночью. Сразу же выберите для порея самое светлое место или обеспечьте дополнительное освещение.
Обычно луку-порею требуется две-три недели для прорастания. При посеве в общие контейнеры рассаду лука-порея можно выращивать через месяц после появления первых всходов. Перекопайте их с большим количеством почвы и не обнажайте корни.
Выбор места на участке
Заранее подготовьте грядку для посева семян лука-порея. Выберите место с максимально возможным количеством света и защищенное от северных ветров. Для подзимнего посева сделайте грядки на возвышенных местах, где не застаивается талая вода. Поле закладывается в соответствии с правилами севооборота.
Лучшие предшественники для выращивания:
- фасоль, горох;
- сидераты — горчица, фацелия;
- ранняя и цветная капуста;
- огурцы, кабачки, тыква.
Лук-порей не следует сажать на грядке, где уже выращивается чеснок и различные сорта лука. Лучшими растениями-компаньонами для порея являются морковь и сельдерей. Эфирные масла из головок этих овощей маскируют луковый запах и защищают корнеплоды от луковой мухи.
Лук-порей растет на рыхлых, плодородных, суглинистых и песчаных почвах с нейтральной кислотностью (pH 6-7,5). Тяжелые суглинистые и песчаные почвы не подходят для выращивания лука-порея. Почвы с высоким содержанием глины трудно укореняются. Песчаные почвы не способны накапливать достаточное количество питательных веществ, которые быстро проникают глубоко в почву и становятся недоступными для корневой системы овоща.
Посадка лука-порея под зиму
Посев лука-порея под зиму — возможность выращивания среднеспелых и позднеспелых сортов корнеплодов в районах с умеренным климатом без выращивания рассады. Закаленные семена, укорененные под зиму, образуют сильные всходы. Сеянцы растут сразу и не требуют времени на укоренение и адаптацию, как растения, выращенные рассадным способом.
Подготовьте грядку для подзимнего посева лука-порея в конце лета. Удалите сорняки, добавьте 5-7 кг перегноя, 5-10 кг торфа и 1 кг древесной золы на квадратный метр. Перекопайте почву на глубину совочка.
Перед посадкой семена следует продезинфицировать перманганатом калия или сульфатом меди. Саженцы не нужно закаливать, их заделывают в почву. Осенью высаживайте сухие, непроросшие семена.
- почву на грядке разравнивают, делают бороздки с шагом 20 см;
- семена сеют на расстоянии 5-7 см, присыпают слоем торфа, слегка уплотняют;
- проводят полив посевов;
- посадки закрывают плёнкой или плотным спанбондом.
Когда наступят заморозки, прикройте саженцы почвой толщиной не менее 10 см. В качестве укрывного материала используйте мусор, листовую подстилку, солому или сено. Торф или опилки используются реже, так как их сложнее убрать весной. Зимой на грядки кладите больше снега. Он защищает семена от замерзания и насыщает почву влагой, когда тает.
Весной удалите с грядок почвенный покров как можно скорее после таяния снега. Этот способ обеспечивает быстрое прогревание почвы под ярким весенним солнцем и устраняет препятствия для появления всходов.
Подзимний посев предполагает посев семян чаще, чем это необходимо для выращивания, так как часть всходов неизбежно погибнет в течение зимы. Появившиеся сеянцы при необходимости следует проредить, а расстояние между сеянцами в ряду должно быть не менее 10-12 см.
Посев семян весной
Жители южных регионов могут выращивать все виды растений при весеннем посеве. В средней полосе и в южных регионах Сибири и Урала ранние сорта лука-порея могут созревать, а также высаживаться для салатов в конце июля. В суровом климате лук-порей прямого посева можно выращивать только в теплицах или пластиковых туннелях.
Участок для весеннего посева лука-порея необходимо подготовить осенью. Грядки тщательно очищают от сорняков и растительных остатков. На квадратный метр вносят 6-8 кг перегноя или зрелого компоста, 30-40 г суперфосфата и 20 г калийной соли. На кислых почвах следует добавить доломитовую муку или негашеную известь, а затем глубоко перекопать почву. Весной грядку рекультивируют, внося 1 столовую ложку суперфосфата и 1 столовую ложку аммиачной селитры на м².
Подготовьте семена перед посевом:
- Калибровка. Семена помещают в ёмкость с водой, всплывшие на поверхность — выбраковывают.
- Обеззараживание. Посадочный материал помещают в 0,1% раствор марганцовки на 20-30 мин., затем тщательно промывают.
- Закаливание. Семена заворачивают в натуральную ткань, кладут в термос с тёплой (45-50˚С) водой на 2-3 часа, затем держат на верхней полке холодильника одни сутки.
- Проращивание. Тканевую салфетку увлажняют раствором препарата «Эпин» (1 кап. на 200 мл воды), держат в ней семена до появления корешков, следят, чтобы ткань всё время была влажной.
Перед посевом разровняйте почву на грядке граблями и тщательно разбейте крупные комья. Сделайте борозды на расстоянии 20-25 см друг от друга, полейте. Глубина посева зависит от свойств почвы: 2,5 см для легких почв и 1,5 см для тяжелых.
Некоторые огородники предпочитают использовать мини-порей для сезонного потребления. Через 3-4 месяца после посева овощ имеет стебель толщиной 0,8-1 см и нежно-зеленый цвет.
Молодой лук-порей придает отличный вкус и аромат салатам и блюдам, прошедшим тепловую обработку. Для выращивания лука-порея используется компактная схема посадки: Семена высевают на расстоянии 3-5 см друг от друга рядами по 15 см.
Как правильно посадить лук-порей на рассаду: пошаговая схема
Общее понятие «посадка рассады» подразумевает ряд важных этапов. Давайте рассмотрим каждый из них.
В какую емкость сеять
Это растение очень чувствительно к любым (даже незначительным) повреждениям корневой системы. Если корни травмированы, саженцы могут стать слабыми и хрупкими, очень медленно приживаться после сбора и, в худшем случае, даже погибнуть. Поэтому рекомендуется выращивать это растение без сбора урожая.
Поэтому перед посадкой важно найти подходящий контейнер, в котором саженцы лука-порея смогут расти без сбора урожая! Учитывая особенности растения, лучше всего сначала посеять семена в отдельные емкости (пластиковые или торфяные стаканчики, горшочки, торфяные таблетки).
Давайте рассмотрим необходимые параметры контейнера для рассады:
- объем одной тары должен составлять около 100 мл;
- она должна быть глубокой (не менее 10 сантиметров глубиной);
- на дне каждой емкости должны обязательно быть дренажные отверстия (за исключением торфяных стаканчиков, горшков и таблеток, они и так прекрасно пропускают влагу).
Как подготовить почвогрунт
Почвенная смесь — это именно тот ингредиент, без которого невозможно вырастить рассаду. И самое главное: не каждая почва подходит для каждой культуры.
Для выращивания побегов лука-порея выбирайте легкую, богатую питательными веществами, рыхлую почву с нейтральной кислотностью. Тяжелые (суглинистые) или очень легкие (песчаные), кислые почвы не подходят.
В какую почву следует сеять лук-порей? Например, отлично подойдет универсальная огородная почва с огорода. Помимо покупной, вы также можете сделать собственную почвенную смесь: Смешайте дома бескислотный торф (3 части), перегной (1 часть), садовую землю (1 часть), песок (1 часть). Если у вас нет торфа, вы можете смешать садовую землю, песок, перегной или компост (в соотношении 3:1:1).
Совет. Чтобы защитить ваши растения от грибковых заболеваний (например, черной ножки), рекомендуется предварительно продезинфицировать почву.
Например, не используйте пропаренную почву в первый год (просто оставьте пропаренную почву на ткани в сите на 1,5 часа, периодически помешивая). Очень важно, чтобы после пропаривания почва была посыпана Фитоспорином-М.
Как подготовить семена
Рекомендуется высевать семена, которым не более трех лет, так как они имеют наилучшую всхожесть. При покупке семян обращайте внимание на упаковку: продукт должен иметь нормальный, непросроченный срок годности. Я бы не советовал вам покупать «просроченные» семена, даже по очень низкой цене.
В целом, семена лука-порея хорошо прорастают (конечно, при условии, что их возраст на момент сбора не превышает трех лет). Поэтому вы можете посеять их дома без какой-либо подготовки.
Однако, если вы сомневаетесь в качестве семян или просто хотите повысить их всхожесть, необходимо обработать их перед посевом. Пример:
Уход за рассадой лука-порея в домашних условиях
Правильно посеять семена несложно. Но чтобы получить здоровый, сильный и хорошо проросший лук-порей, нужно приложить немного больше усилий. Выращивание лука-порея на самом деле не сложно, нужно лишь обеспечить правильные условия и уход.
После посева и до того, как лук-порей прорастет, уход за ним не требуется, если соблюдаются следующие условия:
- В момент прорастания семян каждая тара должна быть накрыта пленкой или крышкой для парникового эффекта.
- Рекомендуется периодически проветривать тару, снимая крышку на 15-25 мин.
- Температурный режим оптимален в районе: 22-25 градусов тепла.
- Освещение роли не играет.
- Почва, скорее всего, не успеет подсохнуть. Но если это произойдет, следует увлажнить ее из пульверизатора.
Кстати, с момента посева до появления всходов проходит примерно 14-21 день.
Но после появления всходов уход за побегами лука-порея приобретает определенные очертания:
- Меняется температурный режим:
- Сразу после появления всходов t в дневное время: +15-17°C, в ночное +10-12° C. Такой режим поддерживается в течение 7 дней.
- Затем температура повышается: 18-20 градусов днем, 13-15 ночью (такой режим должен поддерживаться до самой высадки на грядку).
- Освещение для рассады лука-порея должно быть полноценным (оптимально 12 часов в сутки). После появления всходов нужно поставить емкости на южное окно (или хотя бы юго-западной, юго-восточной, западной направленности). Как правило, в конце зимы и ранней весной света еще довольно мало, поэтому целесообразно досвечивать рассаду фитолампами (ранним темным утром, вечером и пасмурным днем).
- Правильный полив — одна из основных составляющих ухода, необходимых для нормального роста и развития рассады:
- Поливать лук-порей нужно по мере легкого подсыхания верхнего слоя почвы.
- Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания кома земли, или поливать чрезмерно часто и обильно (возрастет вероятность грибковых заболеваний, особенно опасной Черной ножки, плесени).
- Поливать растения нужно очень аккуратно, чтобы не повредить стебли сеянцев или не размыть землю под корнями, вливайте воду не под корень, а по краю!
- Необходимо периодически подсыпать почву в тару, чтобы луковица растения правильно формировалась.
- Если вы изначально сажали лук-порей в питательную, плодородную почву, то можно обойтись без подкормок. При посадке в малопитательный субстрат подкормки благотворно повлияют на рост рассады лука-порея. Как правило, достаточно 2 подкормок за весь сезон выращивания: первый раз через 2 недели после прорастания семян, второй раз за 7 дней до высадки в открытый грунт. Растениям на данном этапе необходимы комплексные удобрения, содержащие азот, калий и фосфор, например, подойдет Фертика-Люкс, Агрикола, Нитроаммофоска.
- За 14 суток до высадки в открытый грунт необходимо закалить рассаду, чтобы она быстрее прижилась на новом месте и легче пережила стресс. В качестве закалки следует первые дни открывать на 1-2 часа окно (утром и вечером), затем следует выставлять емкости с рассадой на улице или на балкон (начинайте с малого, с 1-2 часов, постепенно увеличивая время).
- Также за неделю до высадки на грядку следует обрезать листья рассады: просто слегка подрежьте концы, оставив стебли длиной 10 сантиметров. Процедура по уходу поможет корневой системе быстрее прижиться на грядке.
Высадка рассады лука- порея в открытый грунт: сроки и правила
Обычное время для высадки рассады лука-порея в открытый грунт — когда на растениях появятся 3-4 настоящих листа. Обычно это время наступает через 50-60 дней после появления всходов.
Время посадки также следует выбирать в соответствии с климатическими условиями региона: на юге примерно в середине апреля, в Средней полосе — в середине мая, а в Сибири и на Урале — в начале июня.
Для порея следует выбрать подходящую грядку:
- Почва должна быть рыхлой, питательной, воздухопроницаемым, нейтральной по кислотности (если она кислая, то раскислите ее доломитовой мукой, мелом), без застоя влаги.
- Место должны быть солнечным с хорошим освещением, защищенным от ветра.
- Хорошие предшественники: бобовые культуры, томаты, капуста, картофель, сидераты.
- Хорошие соседи для лука-порея: свекла, земляника, морковь, сельдерей.
Пересадка рассады лука-порея в открытый грунт осуществляется по следующей схеме:
- Сделайте бороздки на грядке глубиной и шириной 12 см, на расстоянии 15-20 см, промежуток между рядами — 40 см. Также можно просто сделать лунки (с такими же параметрами, на расстоянии 12 см друг от друга).
- На дно лунок или бороздок насыпьте смесь древесной золы и перегноя.
- Подготовьте рассаду:
- За несколько часов полейте растения водой.
- Обрежьте надземную часть на треть, на 1/4 (если не обрезали до этого).
- Если по каким-то причинам у рассады открытая корневая система (например, земляной ком разрушился, вы пересаживаете из общей плошки), то следует обрезать корни на 1/4. А затем полезно макнуть корни растения в глиняную болтушку.
- Произведите обильный полив, если почва осела, обязательно досыпьте до прежнего уровня.
Конечно, выращивание лука-порея в виде рассады кажется более утомительным, чем посев непосредственно в открытый грунт. Однако этот дополнительный шаг поможет тем, кто живет в холодных регионах, получить хороший и полноценный урожай. Кроме того, поскольку посев и уход не являются сложными и трудными, можно сказать, что техника выращивания даже проще, чем для обычных культур (томатов, перцев, баклажанов).
