Какую почву любит виноград. Сажайте виноград только так: секрет посадки опытных виноградарей

После того как саженец был подвергнут обрезке, его следует разместить в ведре с водой на примерно один час, чтобы он успел впитать влагу. В воду полезно добавить столовую ложку меда, так как этот природный продукт способствует стимуляции роста корней.

Сажайте виноград только так: секреты посадки опытных виноградарей

Виноград – это культура, отличающаяся своими капризами, которая требует внимательного подхода к мелочам, терпения и трудолюбия. Начинать учитывать все нюансы следует ещё до того, как виноград появится на вашем участке. После выбора сорта, приобретения саженца и нахождения подходящего места для посадки необходимо продолжить подготовку почвы.

После покупки весной саженец не обязательно высаживать моментально. Опытные виноградари рекомендуют посадить его в большое ведро с легкой, хорошо проницаемой почвой для воздуха и влаги. Оптимальное решение – это смесь перегноя, речного песка, торфа и щебня в равных пропорциях. Для обеспечения растения питательными веществами в смесь добавляют одну столовую ложку суперфосфата и полстакана древесной золы.

Ведро с виноградом размещают в теплом солнечном месте, где отсутствуют сквозняки. На протяжении лета его необходимо поливать и подкармливать. Пересадка на постоянное место производится осенью.

Как подготовить место для посадки

Начинать подготовку места следует за 5-6 месяцев до высадки винограда. После выбора конкретного места необходимо выкопать траншею глубиной 70-100 см и шириной около 1 метра.

Траншея заполняется аналогичным легким грунтом, как и для посадки в ведре, – смесь песка, перегноя, суглинка и щебня (или битого кирпича). Вместо торфа лучше использовать суглинок, поскольку он быстрее прогревается весной. Также дополнительно вносят 2-3 литра древесной золы и 0,5 килограмма суперфосфата на квадратный метр почвенной смеси. Грунт укладывается таким образом, чтобы сформировалась выпуклая гряда.

Когда, куда и как сажать?

Спящие саженцы можно высаживать весной, когда почва прогреется до 10-12°C. При этих температурах корни начинают активный рост. Главное условие правильного определения момента для посадки: на абрикосах и аличах цветочные почки должны начать трескаться. Важно поместить растения на место до того, как их почки начнут распускаться, так как в противном случае побеги используют все ресурсы саженца быстрее, чем корни смогут адаптироваться и начать функционировать.

Осенью виноград можно сажать до первых серьезных заморозков. На юге России это обычно совпадает с ноябрьскими праздниками.

Спящие саженцы следует высаживать весной, когда температура почвы прогреется до 10-12°C.

Посадка под зиму

При посадке саженцев под зиму ямы необходимо засыпать сразу, а саженец покрыть почвенным холмом, что защитит его от морозов. Сверху следует укрыть куском пленки, рубероида или шифера, чтобы молодое растение не подверглось увлажнению. Весной холмик разрыхляют так, чтобы верхний глазок был слегка присыпан землей. Это защитит почки от иссушения, что особенно критично на юге. Ранние сорта можно засыпать плотнее. Пока побеги не пробьются наружу, вероятность заморозков может снизиться.

Холмик разгребают летом, когда побеги уже окрепли и пришло время придать штамбу нужный наклон. Перед высадкой спящие саженцы лучше всего замочить в воде на сутки. Верхние глазки обрезать не нужно: они останутся спящими и впоследствии смогут дать побеги для замены поврежденных или старых рукавов.

В Дальнем Востоке виноградари никогда не оставляют на саженце пенька от предыдущего черенка. В климате, где летом могут идти дожди, это приводит к гниению древесины ниже пенька. Поэтому верхний срез делают ровным с лозой саженца и тщательно замазывают варом. Эта ранка обязательно должна зажить, иначе кусты будут ослабляться.

Посадка весной

Вегетирующие саженцы весной следует высаживать сразу после прекращения заморозков. На юге это можно делать до конца июня, на севере – до середины июля. Их высаживают вместе с комом земли, что значительно снижает риск повреждения корней при пересадке. Однако нежные побеги могут пострадать. Крайне важно не высаживать их сразу на солнце, чтобы избежать ожогов. Первые 2-3 недели их необходимо притенять с южной стороны, например, фанерными щитами. Саженцы, которые доращивались в ведрах, можно высаживать в заранее подготовленные ямы все лето, до первых холодов.

Вегетирующие саженцы весной высаживают после окончания заморозков. Важно их притенять с юга на первые 2-3 недели.

Куда лучше сажать виноград?

На сухих тяжелых почвах в жарком климате следует сажать в умные ямы, а на сырых почвах и в холодном климате – в холмы. Молодые саженцы не стоит высаживать в винодельне между взрослыми кустами. Чаще всего старые растения не позволяют должным образом развиваться новеньким, угнетая их своим объемом листвы и корней, вызывая почвоутомление. Чтобы успешно заменить старые кусты новыми, необходимо выкорчевывать целый ряд или полосу, рыть значительные ямы и вносить много органики. В противном случае сильного роста добиться не получится, а слабые кусты не имеют особого смысла.

Теория и практика успешной посадки

Без преувеличения можно утверждать, что от первых лет, особенно первых месяцев развития куста, зависит скорость начала его плодоносения, силу и долговечность. На тяжелом южном суглинке или солончаке кусты, посаженные в мелкие ямки, будут отчаянно пытаться выжить и скорее погибнут, чем начинают расти. Напротив, хорошие вегетирующие саженцы, посаженные в плодородную землю с дренажом и при хорошем поливе, могут за первый год вырастить 2-3 трехметровые лозы, а к четвертому году кусты уже будут полностью нагружены гроздьями.

Шпалеры для винограда. Шпалера для винограда.

Подготовка почвы под виноградник

Читая о том, что серьезный виноградарь обязательно должен перепахивать, смешивать с органикой и песком, а затем снова укладывать на место всю почву виноградника на глубину до метра, многим дачникам становится тяжело это осознать. Однако, оглядываясь на реалии, становится понятно, что многие обходятся без такой трудоемкой подготовки, и у них всё равно хорошо растет виноград! Причем это зависит от поставленных целей.

Если вы закладываете виноградник для коммерческого плодоношения, то пренебречь тщательной подготовкой почвы на глубину 80-100 см – это серьезная ошибка. Ваши вложения окупятся многократно. Лишь на высоком агрофоне столовые сорта, особенно новинки с высокой товарностью, формируют сильные кусты и крупные, качественные гроздья. Именно такие сорта мы и видим в каталогах. Подготовка почвы особенно критична на трудно проницаемых, плотных южных черноземах и тяжелых суглинках.

Только на высоком агрофоне столовые сорта дают сильные кусты и крупные гроздья.

Если вы обычный дачник, который не претендует на особую товарность и урожайность, вам будет достаточно нормальных посадочных ям. На легкой, рыхлой почве с проницаемой подпочвой ямы могут быть небольшими. Если подпочва песчаная или торфяная, можно высаживать даже под садовый бур. В таких условиях вполне достаточно органической мульчи и подкормок, чтобы ваши кусты развивались нормально.

Итак, если вы виноградарь-коммерсант, то создание виноградника станет для вас важным делом, а подготовка почвы – обязательным этапом. Раньше на участок вносили много перегноя, песка и перепахивали всё на глубину до 70-80 см или вручную, начиная с траншей для посадки рядов. Это очень трудоемкий процесс. Многие мастера просто завозят послойно плодородную почву и перегной, а если необходимо, и песок, повышая поверхность на метр. Примером такого подхода служит виноградник В.Н. Крайнова в Новочеркасске.

Многие мастера завозят на участок послойно плодородную почву и перегной, а если необходимо — и песок, поднимая поверхность на метр.

Участок Б.В. Морозова в станице Пластуновской был подготовлен с меньшими затратами. Сначала он развез по участку несколько камазов перегноя. Затем загнал трактор-петушок и вырыл траншеи под ряды через 3,5 метра: верхние полметра почвы откинул в одну сторону, нижние – в другую. Потом верхний слой почвы с добавкой перегноя сбросил на дно. После этого заполнил траншеи, переслаивая перегной с оставшейся почвой. На каждое растение понадобилось минимум полкуба перегноя.

Песок в траншеи Борис Владимирович не добавлял, а рыхлость суглинка поддерживается за счет постоянного укрытия толстым слоем мульчи из соломы. Вегетирующие саженцы в такой почве за лето дают 3-4 побега по 4-5 метров длиной. Без внесения азотных удобрений, Борис Владимирович получает грозди сорта ‘Лора’ по 4-5 килограммов. Вот что называется высоким агрофоном для винограда.

Подготовка траншей с органикой – это самый эффективный способ закладки виноградника в сыром Приморье, где тяжесть почв в сочетании с их крайне низким питательным уровнем создаёт все условия для трудностей (О.А. Гальвер, Партизанск).

Как ухаживать за плодоносящим виноградом
Эффективные способы укрытия винограда для различных климатических зон
Как правильно поливать виноград и какое количество воды ему необходимо
Умный полив винограда: три метода, рекомендованных Николаем Курдюмовым
Когда и как подкармливать виноград? Советы Николая Курдюмов
Как обрезать виноград в первый-пятый год его роста

Виды почвы

Разновидности грунта.

Легкая почва включает в себя большое количество минеральных частиц. Такой участок просто перекопать без особых усилий, и между частичками земли много пустот.
Илистый или глинистый грунт относится к тяжелым почвам. Он плотный и труден в обработке. Если земельный участок имеет только такой грунт, его следует разрыхлить. Изменить структуру можно при помощи органики, чернозема или мелкого щебня.
Суглинистая или среднетяжелая почва представляет собой нечто среднее между двумя вышеупомянутыми видами. Она состоит приблизительно из 40% песка и 60% глины. Эта разновидность считается приемлемой для выращивания большинства сортов винограда.
Чернозем высоко ценится за свою плодородность, но если участок предназначен для закладки виноградника, желательно обогатить его глиной, мелкими камнями и песком.

Улучшение грунта

Идеальная почва для винограда – легкая, рыхлая и хорошо прогретая. Земля должна легко пропускать воздух и воду, а также иметь сбалансированный состав. Подходящий грунт способствует развитию полезных микроорганизмов. Подготовка территории заключается в глубокой перекопке, приблизительно на метр. Слои почвы меняются местами, глубокие поднимаются на поверхность, а верхние уходят вниз. Для удобства выкапывают траншеи или ямы, в которых происходит перемешивание почвы.

Опоры для винограда: виды, подвязка и изготовление

Работы начинают осенью, оставляя траншеи открытыми. За зимний период земля промерзает, впитывает влагу и оседает. Дополнительные компоненты (камни, битые кирпичи и щебень) углубляют в почву примерно на 25-30 см.

Если почва истощена или не обладает достаточным питательным составом, её необходимо обогатить перегноем или навозом. Некоторые садоводы используют иные органические вещества.

Как улучшить почву?

Независимо от типа грунта, все их можно оптимизировать. Основное внимание уделяется повышению питательности. Это способствует более активному образованию корней в отводках. Слишком плотную глину разбавляют добавлением крупнозернистого песка. Полезно закладывать также 20 кг низового торфа на каждую квадратный метр. То же самое происходит и с суглинком: в него добавляют крупнозернистый песок в объёме 20 кг. Не обойтись также без компоста, но его используют в меньшем количестве – всего 5 кг на 1 м². Песчаный грунт практически бесполезен и нужно полностью заменять. Супеси требуется уплотнить и обогатить.

Для этой цели используют:

глину или качественный чернозем;
торф;
навоз.

Основное стремление агрономов – это обогащение земли органическими веществами.

Навоз коз, коней и овец предпочтителен для глин и суглинков. А свиной и овечий навоз поможет улучшить качество песчаного грунта. Высокая концентрация азота в птичьем помете требует осторожного использования. Желательно настоять такое удобрение в воде, разбавив его в 15 раз, от 10 до 15 дней. Для каждого куста потребуется 3 литра готового раствора.

Также можно приготовить торфяной компост с перегноем (в соотношении 3 к 1 соответственно). Смесь настаивают от 5 до 8 месяцев и используют в объёме 3-4 кг на квадратный метр. Следует учитывать, что при постоянном применении такого улучшителя почва в винограднике может окисляться. Чтобы ослабить негативный эффект, полезно применять:

яичную скорлупу;
мел;
древесную золу.

Также полезно применять мульчу. Обычно используют солому, пшеничные отруби или опилки. Эти медленно действующие удобрения помогают удерживать влагу и увеличивают рыхлость почвы, обогащая виноградные кусты необходимыми питательными веществами. Мульчирование происходит слоем примерно 5 см.

Часто для винограда рекомендуют использовать зеленые удобрения. В междурядьях сажают бобовые (в том числе горох), рожь или горчицу. Это позволяет обогатить верхний слой почвы. Во время вегетации полезно поливать кусты раствором золы (концентрация 0,5%).

С помощью такого раствора улучшают качество земли, а также эффективно защищают виноградные кусты от вредителей и заболеваний.

Не стоит забывать и о минеральных удобрениях. В весенние месяцы рекомендуется использовать азотные и калийно-фосфорные составы. Летом следует отказаться от азотных смесей, а калийно-фосфорные оставлять. В зимнюю пору комплексные удобрения рассыпают по снегу. Также есть некоторые нюансы:

белым сортам винограда больше подходит органика, чем минералы;
красные сорта не выносят перегной;
при выращивании винных сортов важно избегать перекармливания.

Полезные советы

Условия, в которых развивается виноградная лоза, зависят не только от химического состава и структуры почвы, но и от рельефа. Полезно разбивать виноградники на склонах, так как в таких местах вода не застаивается. Причем склоны не равнозначны – лучше всего подходят южные или юго-западные стороны.

От высаживания такой культуры в низинах, даже если почва формально соответствует требованиям, лучше воздержаться.

Виноградари Подмосковья, Ленинградской области и соседних регионов часто сталкиваются с проблемами заболоченности и кислых почв. Перед высадкой растений их нужно не только осушать и корректировать кислотность, но и повышать уровень питательности. Поволжские черноземы часто имеют склонность к щелочной реакции, поэтому их нужно нейтрализовать, но в остальном с ними ничего особенного делать не придется. В южных регионах России наблюдаются песчаные почвы. В этом случае придется закладывать сочетание торфа и органики. Однако в мягком климате это позволяет компенсировать традиционные проблемы песков, связанные с зимним промерзанием.

Сибирские и уральские регионы также подходят для выращивания винограда. На любой почве, даже при выборе морозостойких сортов, необходимо надежно укрывать саженцы на зиму. При этом не придется сталкиваться с характерными вредителями лозы; они просто не переживут суровые климатические условия. Также важно отметить, что любой тип почвы в Сибири и на Урале требует такого же подхода, как и в других регионах нашей страны.

Как правильно посадить саженцы винограда весной

Сроки посадки винограда зависят от типа саженца.

Одревесневшие саженцы. Их можно высаживать с 15 апреля по 15 мая, пока у них остаются спящие почки, что делает их неуязвимыми для весенних заморозков.

Однако им угрожают ветры-суховеи, которые нередки в апреле и мае. Поэтому такие саженцы нуждаются в защите от высыхания. Для этого требуется:

замульчировать почву вокруг саженца сухой землей слоем 8 см, а поверх неё насыпать немного песка;
укрыть саженец нетканым материалом.

Такая защита поможет сохранить влагу в почве и создать комфортные условия вокруг саженца. Убрать укрытие можно будет через две недели.

Девичий виноград. Помощник, а не источник проблем

Вегетативные саженцы. Эту категорию рекомендуется высаживать после 20 мая, так как у них уже имеются зеленые побеги, которые подвержены риску от минусовых температур. Тем не менее, лучше перестраховаться – в средней полосе заморозки могут происходить до 10 июня, поэтому высаживать их стоит позже этого срока. Более того, такие саженцы могут долго оставаться в горшках, лишь бы вы не забывали их поливать.

При посадке вегетативного саженца необходимо сохранить земляной ком – если он развалится, саженец может погибнуть, так как корни будут повреждены и не смогут обеспечить растение влагой. Поэтому лучше не вытряхивать саженец, а аккуратно разрезать контейнер.

После посадки рядом с зеленым саженцем рекомендуется установить прочный кол и привязать к нему побег, чтобы его не сломало ветром.

Схема посадки

Существуют различные типы шпалер для выращивания винограда, и в зависимости от их конструкции расстояние между рядами может различаться. Однако на дачах виноград обычно высаживают на плоских вертикальных шпалерах, при этом расстояния между растениями должны быть следующими:

в ряду – 3 метра;
между рядами – 1,8 метра (для южных регионов) или 2,2 метра (для регионов выше Волгоградской области).

Место и почва для посадки

Идеальным местом для винограда считаются южные склоны. В таких местах почва быстрее проникается теплом весной, и лоза получает максимум солнечного света и тепла.

На ровных участках виноград лучше сажать с южной стороны дома, сарая или глухого забора, где всегда теплее, и он защищен от холодных северных ветров.

Для винограда подойдут практически любые почвы, кроме очень плотной глины, поскольку в таком грунте корни не могут развиваться. Кислотность почвы (рН) может варьироваться от 5 до 8. Если она чуть выше 8, это не страшно, виноград переносит щелочные почвы. Но если рН ниже 5, это плохо, ведь кислых участков он не выносит. Впрочем, исправить ситуацию можно, повысив pH с помощью известкования.

Пока виноград может расти на любых неудобьях – в большинстве стран его сажают на песчаных или каменистых участках, где другие растения не приживаются. Главное, чтобы почва хорошо пропускала воздух к корням. Кроме того, виноград не требует высокой плодородности почвы. Более того, на плодородных почвах он может давать меньший урожай, так как активно наращивает нежные побеги, которые, к тому же, сильно страдают от морозов зимой. На же бедных почвах он плодоносит намного лучше и успешно зимует.

Расстояние для посадки

Многие дачники высаживают всего лишь несколько кустов винограда для личного потребления и для изготовления небольшого количества вина. Очевидно, в таком случае не имеет смысла возводить для них специальные шпалеры – виноград можно сажать вдоль забора, особенно если он из сетки-рабицы, поскольку виноград сможет цепляться за него усиками. В этом случае важно соблюсти только расстояние между растениями – 3 метра.