Когда обрывать стрелки у чеснока и как это делать. Нужно ли обрывать стрелки у чеснока.

Летом, с середины июня по июль, озимый чеснок начинает выпускать цветущие стебли, называемые стрелками. На побегах чеснока образуются семена, но растение также дает много питательных веществ, которые могут повлиять на качество урожая чеснока.

Когда обрывать стрелки у чеснока и как это делать?

Чеснок, как и любое другое растение, нуждается в хорошем уходе. Когда вы его выращиваете, вам также следует срезать стрелки, которые он производит. Это следует делать в соответствии с определенными правилами. В сегодняшней статье мы узнаем, когда и как обрезать побеги чеснока.

Зачем нужно убирать стрелки?

Ближе к середине вегетационного периода чеснок начинает выпускать характерные плотные побеги. Эти побеги называются стрелками. Это связано с тем, что растение имеет от 5 до 7 листьев. Цветочные побеги обычно развиваются в средней части побега. Они питаются непосредственно от корневища. Поэтому необходимые растению ресурсы поступают в основном в стрелки, где созревают семена, а не в зубчики чеснока.

Из-за такого недостатка важных питательных веществ будущему урожаю требуется гораздо больше времени (15-20 дней) для созревания. Рост луковиц происходит гораздо медленнее, и они становятся более скромными. Кроме того, активный рост стрелок может снизить урожай на треть и более.

Конечно, не нужно обрывать все цветочные стебли чеснока. Хотя бы несколько стрелок должно остаться, чтобы вы могли легко увидеть, насколько созрели зубчики.

Сроки

Многие садоводы, выращивающие ароматный чеснок, задаются вопросом, когда лучше всего удалять стрелки. Существует несколько способов удаления стеблей цветков чеснока.

• Если человек хочет получить в итоге добротный и здоровый урожай, чтобы головки чеснока сформировались довольно крупными, обрывать стрелки целесообразно сразу же после того, как чеснок впервые их пустил. За счет этого абсолютно все составляющие питания станут направляться непосредственно к луковице, а не к цветоносу. Однако надо учитывать, что даже после этой манипуляции побег будет дальше расти без стрелки, из-за чего действие придется повторить.
• Чтобы предупредить еще одно формирование цветоносов, стрелки имеет смысл срывать только после этапа их закручивания. Но дачник должен учитывать, что после этого показатели урожайности и объем головок чеснока уже не окажутся такими значительными.
• Садовод-огородник может дождаться момента, когда чесночный стебель вместе со стрелочкой дорастет до отметки в 13–15 см. Обрезку можно провести после этого этапа. За счет подобных особенностей удастся предупредить потери питательных элементов. При этом повторно удалять цветонос не будет необходимости.

Бывают случаи, когда данная культура не дает равномерных побегов, поэтому рекомендуется действовать так же, как и при первом способе, описанном выше. В таких случаях садовод должен срезать цветочные стебли на разных стадиях, в зависимости от их формирования.

Когда и как правильно обрывать стрелки чеснока, чтобы не навредить урожаю

Получайте одну из наших самых читаемых статей в свой почтовый ящик раз в день. Присоединяйтесь к нам на Facebook и ВКонтакте.

Если вы не собираетесь собирать семена с растения, побеги следует удалять своевременно

Ближе к концу июня чеснок начинает выпускать зеленые побеги, каждый из которых образует стрелку (цветочный стебель). Если вы не собираетесь использовать урожай на семена, стрелку следует вовремя удалить. В противном случае вы рискуете погубить свой урожай. Novate.ru объясняет, как это сделать правильно.

Зачем обрезать стебли цветов

Ближе к середине вегетационного периода чеснок образует плотные побеги, также известные как стрелки / Фото: prostayaferma.ru

Ближе к середине вегетационного периода чеснок формирует плотные побеги, также известные как стрелки. Это происходит после того, как растение развивает 5-7 листьев. Цветочные побеги появляются прямо в середине стебля и питаются от корневой системы. Это означает, что поры чеснока сначала направлены к стрелкам, где созревают семена, а не к котиледонам».

Из-за недостатка питательных веществ будущему урожаю требуется больше времени для созревания (около 15-20 дней). Луковицы растут медленнее, достигая лишь половины своего нормального размера. Кроме того, активное формирование и развитие стрелок снижает урожайность чеснока на треть. Конечно, не обязательно удалять все цветочные стебли. Оставьте на грядке несколько побегов, чтобы показать зрелость «зубчиков».

Когда удалять побеги

Есть несколько вариантов, когда удалять цветочные стебли / Фото: takprosto.cc

Есть несколько вариантов, когда удалять цветочные стебли:

1. если вы хотите получить хороший урожай чеснока и крупные головки, стебли следует удалять сразу же после их появления. Таким образом, все питательные вещества попадают в луковицу, а не в цветочный стебель. Недостатком является то, что побег будет продолжать расти даже без стрелки, поэтому процесс придется повторить.

2. чтобы избежать отрастания цветочных стеблей и срезки, стрелки следует удалять только после срезки. Однако тогда размер головок и урожайность будут не такими большими.

3. подождите, пока стебель стрелок вырастет до 13-15 см, и затем обрежьте его. Это позволяет избежать потери питательных веществ, и в то же время цветочные стебли не придется удалять повторно.

Для культуры, которая не дает равномерных цветочных стеблей, лучше использовать первый метод и срезать стебли на разных стадиях, когда они начинают формироваться.

Правильный метод

Удаление цветочных стеблей с помощью острых ножниц, ножа или секатора / Фото: prostayaferma.ru

1. удалите стебли цветов острыми ножницами, ножом или секатором. Поверхность среза должна находиться в одном сантиметре от основания, чтобы не повредить стебель.

Когда это делать?

Причины удаления стеблей понятны. Что делать, если у чеснока образовались цветоносные стебли, и когда их лучше срезать, более подробно описано ниже. Садоводы предлагают несколько вариантов.

• Сразу после появления цветоносов. Такое решение позволит добиться богатого урожая чеснока, который полностью будет состоять из крупных головок. Удаление стрелок приведет к тому, что все необходимые растению компоненты направятся в луковицу, активизируя ее рост и улучшая вкусовые свойства. Среди недостатков способа выделяют продолжение роста побега даже при отсутствии стрелки, что приводит к необходимости периодического повторения процедуры.
• После закручивания. Предотвратит повторный выпуск цветоносов, что положительно отразится на качестве урожая. Однако стоит отметить, что размеры головок и вкусовые свойства будут уже не такими хорошими, как в первом варианте.
• После достижения стеблем со стрелкой высоты в 13-15 см. При помощи такой обрезки удастся избежать потери питательных веществ, а также избавиться от необходимости повторного удаления цветоноса.

Если чеснок растет неравномерно и побеги прорастают в разное время, лучше придерживаться первого способа и сразу срезать стрелки.

Интересно, что удаление цветочных стеблей не всегда является лучшим решением. Это связано с тем, что если растение регулярно высаживать на одном и том же месте, оно начнет вырождаться и потребует обновления.

В этом случае вместо этого следует позаботиться о подготовке новых семян:

1. раз в 5 лет следует оставлять на грядке от 5 до 10 стрелок до тех пор, пока они полностью не сформируются;
2. культуру с созревшими семенами необходимо удалить из грунта, аккуратно связать в пучки и просушить в течение месяца в темном и прохладном месте;
3. просушенные головки нужно аккуратно отрезать от стрелок;
4. готовые семена останется упаковать в бумажные пакетики и хранить при температуре от 18 до 20 градусов по Цельсию.

Примерно за 1,5-2 месяца до посева чеснока рекомендуется поместить семена в холодильник и обработать материал специальным дезинфицирующим раствором.

Интересно, что увядание чеснока не всегда связано с тем, что растение выпускает первые побеги. Прохладная или дождливая погода, характерная для июня, также оказывает свое влияние, повышая влажность почвы и снижая сопротивляемость корневой системы. Чтобы предотвратить гибель растения и не ухудшить вкус головок чеснока, следует уделять особое внимание удобрению растения.

Рекомендации опытных садоводов:

• отличным решением на июнь станут минеральные удобрения, к числу которых относят мочевину, сульфат калия;
• также хорошим решением будет использование комплексных составов, например, «Фертики Люкс»;
• удобрить чеснок можно и народными средствами при помощи нашатырного спирта или золы.

Если речь идет о народных методах, то существует несколько простых рецептов. Например, для приготовления раствора на основе нашатырного спирта необходимо 10 литров воды и 2-3 столовые ложки нашатырного спирта. Приготовленный раствор заливают в лейку или пульверизатор и обильно поливают чеснок. Это уникальное народное средство не только обогащает почву питательными веществами, но и предотвращает нашествие насекомых.

Как правильно удалять стрелки?

Удаление ростков чеснока — путь к обильному урожаю крупных, вкусных головок.

Вот некоторые рекомендации по проведению этой процедуры.

• Удалять цветоносы следует остро заточенными ножницами. Также можно использовать секатор или нож с острым лезвием.
• Отрезать побег рекомендуется в сантиметре от основания, чтобы не повредить стебель и не нарушить рост культуры.
• Не стоит тянуть или срывать цветонос руками, выламывать побеги. В противном случае велика вероятность повреждения культуры.
• Лучше проводить процедуру в солнечное утро, чтобы дать ранкам чеснока подсохнуть.

Через день после срезания цветущих стеблей обильно полейте и подкормите чеснок. Удаленные побеги можно выбросить. Однако их можно использовать и дальше.

• Чесночная паста. Чтобы приготовить уникальное и вкусное блюдо, потребуется 250 г стеблей чеснока без головок, которые нужно будет измельчить в мясорубке. После к смеси останется добавить 2 столовых ложки сока лимона, растительного масла, укроп, соль и перец по вкусу. Готовую пасту можно хранить в холодильнике.
• Настойка. Станет отличным помощником в борьбе с различными вредителями: паутинным клещом или тлей. Для приготовления раствора потребуется 500 г цветоносов, 3 литра теплой воды. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать и перенести в прохладное место настаиваться в течение 5 суток. После готовую настойку в количестве 60 г останется развести в ведре воды. При желании можно добавить 4 столовых ложки садового мыла.
• Средство для борьбы с морковной мухой. Для его приготовления берут до 200 г предварительно измельченных побегов, 50 г дегтярного мыла и 10 л воды. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, а готовой настойкой останется только обработать больные растения. Чтобы укрепить иммунитет пораженных культур, следует повторять процедуру каждые 5 дней.

Побеги также можно заморозить на зиму, а затем использовать для приготовления вкусных блюд. Удаленные цветочные стебли являются прекрасным дополнением к любому блюду.

Многие садоводы задаются вопросом, нужно ли обрезать проростки чеснока во время вегетационного периода. Да, если вы хотите получить богатый урожай крупных головок популярного растения. Но вы также можете оставить несколько цветущих стеблей, чтобы освежить посадки, если хотите.

В каких случаях стрелки чеснока удалять не нужно

С годами чеснок мельчает, поэтому для получения хорошего урожая его следует регулярно обновлять (раз в 3-5 лет). Для омоложения чеснока можно использовать воздушные луковицы, растущие на цветущих побегах. Побеги озимого чеснока могут дать от десятка до нескольких сотен луковиц, из которых получаются отличные семена.

Чтобы подготовиться к весенней посадке чеснока, оставьте летом несколько стрелок, чтобы луковицы успели вызреть. Стрелки сначала свернутся, а затем выпрямятся (обычно в середине августа) — тогда можно собирать урожай. Заверните растения и подвесьте их в сухом помещении (например, на чердаке) на 3-4 недели. Когда стебли завянут, отрежьте «капсулы» с луковицами, заверните их в газету и храните в темном месте при температуре 18-20 °C.

В феврале (примерно за 1,5 месяца до посадки) положите луковицы в холодильник, просушите их перед посадкой и обработайте слабым раствором марганцовки. Посадите луковицы в лунки глубиной 3-4 см (расстояние между лунками — 3 см, между рядами — 15 см). Почву поливайте, уплотняйте и мульчируйте.

Как использовать стрелки чеснока

Срезанные стрелки не выбрасывайте, а используйте их для борьбы с вредителями.

Стрелки чеснока могут отпугивать многих вредителей, таких как тля и паутинные клещи. Мелко нарежьте 1/2 фунта ростков чеснока, положите их в трехлитровую банку, залейте теплой водой (до верха банки) и оставьте в темном месте на 5 дней. Процедите настой, перелейте его в ведро и разбавьте водой. На 60 г настоя возьмите 10 л воды и 50 г мыла, растворенного в воде. Этим раствором дважды (с интервалом в 4 дня) опрыскайте зараженные растения.

Чтобы избавиться от морковной мухи, обработайте растения следующим образом: 50 г мыльной стружки добавьте к 200 г измельченных стрелок (можно измельчить), залейте смесь 10 л воды и размешайте. Когда мыло растворится, посыпьте смесью растения.

Что можно приготовить из стрелок чеснока

Преимущества проростков чеснока в том, что они очень богаты микроэлементами (натрий, калий, сера) и другими минералами. При правильном приготовлении они также очень вкусны. Существует множество рецептов всевозможных блюд: Проростки можно жарить, мариновать, варить и т.д. Попробуйте приготовить проростки чеснока в качестве салата или приправы.

Приправа из стрелок чеснока

Вам понадобится 1,5 кг ростков, 2 столовые ложки соли, 3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление Сначала отрежьте промытые ростки чеснока, они не нужны. Измельчите ростки чеснока через мясорубку, добавьте соль и масло, перемешайте и оставьте на ночь. Утром разложите смесь приправы по банкам и охладите. Добавляйте чесночную приправу в супы, салаты и основные блюда.

Салат из стрелок чеснока

Вам потребуется.

Подготовка. Нарежьте свинину и поместите в жаровню. Мелко нарежьте ростки и обжарьте их вместе с мясом в течение 5 минут, затем добавьте воду и соевый соус и тушите 10 минут. Разведите кукурузную муку водой (1:3), тонкой струйкой влейте смесь и оставьте настаиваться на несколько минут на слабом огне. Подавайте с картофелем или рисом.

Надеемся, что наша статья помогла вам понять, что можно сделать с ростками чеснока, и теперь вы сможете не только обеспечить хороший урожай чеснока, но и насладиться вкусным блюдом!

Смотрите все самое важное и интересное на Telegram-канале Tatmadia.

Как удалять стрелки правильно

Удалить цветочные стебли с растения довольно просто. Но при этом необходимо соблюдать некоторые важные правила:

• Грамотное удаление чесночных цветоносов следует производить с помощью остро заточенного инструмента: ножа, секатора или ножниц.
• Не следует выламывать стебель пальцами. Его стенки довольно плотные, и при таком способе удаления место отделения стрелки получается неровным, что вредно для самочувствия растения.
• Нельзя тянуть или резко выдёргивать стрелки. Ведь в этом случае велика вероятность повредить растение или и вовсе вырвать его из земли.
• Не стоит удалять цветоносы вечером, а также непосредственно перед поливом или сразу после него. Лучшее время для таких манипуляций — солнечное утро, чтобы в течение дня ранки успели подсохнуть. Увлажнение растений нужно перенести на следующие сутки и совместить его с очередной подкормкой.

Важно! Выбирайте место среза на расстоянии 1 см от основания, чтобы не повредить стебель при отрезании стрелки.

Всегда ли нужно удалять цветоносы?

Опытные садоводы знают, что если выращивать чеснок из собственных семян из года в год, то со временем урожай увянет и его нужно будет обновлять.

• Каждые 5 лет рекомендуется оставлять несколько (от 5 до 10) чесночных цветоносов, давая им сформировать воздушные луковички.
• Посевной материал должен полностью созреть, то есть стрелки с «бульбочками» должны выпрямиться.
• Растения с вызревшими семенами удаляют из земли, связывают в пучки и около месяца сушат в хорошо проветриваемом помещении без доступа солнечных лучей.
• Просушенные головки отрезают от цветоносов, упаковывают в бумажные кульки и хранят в помещении с температурой воздуха 18–20 ˚С до февраля–марта.
• За 1,5 месяца до высадки на грядку семена следует переместить в холодильник, а непосредственно перед посевом обработать слабым раствором марганцовки и просушить.

Читать далее Выращивание рассады баклажанов в домашних условиях

Как использовать чесночные стрелки

Не выбрасывайте срезанные стебли. Они невероятно полезны и могут быть использованы по-разному:

Проростки чеснока широко используются на кухне в жареном, вареном, маринованном и свежем виде. Чесночную пасту также легко приготовить. Достаточно пропустить через мясорубку 250 г стеблей без головок, добавить 2 столовые ложки растительного масла, столько же лимонного сока, пучок рубленого укропа и соль по вкусу. Все перемешать, поставить в холодильник и добавлять в супы, салаты или соусы по желанию.

Хороший рецепт

Если на ваших садовых культурах завелись паутинные клещи или тля, вам поможет настойка из стеблей цветков чеснока. Для приготовления настойки мелко нарежьте 500 г стеблей чеснока, залейте их 3 л теплой воды и оставьте настаиваться на 5 дней. Приготовленный настой растворяют из расчета 60 г на ведро воды, добавляют 4 столовые ложки зеленого мыла и опрыскивают пораженные растения.

Хороший рецепт — 48

Настой чеснока очень эффективен против заражения морковной мухой. Смешайте 200 г ростков чеснока с 50 г дегтярного мыла и 10 литрами воды. Зараженные растения следует регулярно обрабатывать этой смесью. Полностью избавиться от вредителей можно только путем опрыскивания зараженных посевов с интервалом каждые 5 дней до полного исчезновения вредителей.